Палачинки без сода
Има много различни рецепти prigotovleniyablinov. Някои домакини ги подготви с големи скокове, а други да правят това само за хляб. Но точно в руска кухня отдавна сода за извършване на палачинки не се използва, то е по-Western подход. Ние ще ви кажа, прости рецепти за вкусни палачинки без сода.
Рецепта на палачинки с кисело мляко без хляб
- кефир 3,2% мазнини - 300 гр;
- газирана минерална вода - 300 мл;
- Яйца - 3 бр.;
- захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус;
- масло - 100 г;
- брашно - 1 чаша.
Разтопете маслото, домашно кисело мляко е леко нагрява. кисело мляко се налива минерална вода, добавя захар, пресяват брашно и сол. Разбърква се до получаване на хомогенна тесто. След това го оставете за 20 минути и се пържи палачинки. Между другото, на тиган в същото време не може да се смазват с масло - палачинки и така заснет много добре.
Рецепта за палачинки без сода
- Мляко - 500 г;
- Яйца - 3 бр.;
- Пшенично брашно - 250 г;
- Сол - 0.5 чаена лъжичка ;.
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
Разделете яйцата в купа и ги разбийте с лека ръка. Добавянето на 300 грама мляко, захар и сол. Един добър микс. Ако се готви палачинки за десерт, можете да сложите повече захар. След това добавете пресятото брашно. Получената маса постепенно се налива млякото покой и се разбърква до хомогенност да се избегне образуването на бучки остава. Съвместимостта на получения тестото трябва да приличат на течност заквасена сметана.
Сега, залейте растително масло и се разбърква. Също така може да се използва вместо това, и разтопеното масло. Една добра загрявка тиган, той грес с всички мазнини. Това може да е растително масло, свинска мас или масло. Изсипете сместа. Фрай палачинки от двете страни. Тогава купчина ги поставете върху чиния. Сервирайте може да бъде с мед, сметана, кондензирано мляко или сладко. И вие можете да ги увийте в каквито и гарнитурата.
Палачинки с кисело мляко без хляб
- кисело мляко - 250 мл;
- Захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- Яйца - 2 бр.;
- растително масло - 15 мл;
- брашно - 100 г;
- ванилия захар - 1 пакет.
Добър търка яйцата със захарта. Важно е, че захарта е напълно разтворен, в противен случай палачинки ще бъдат изгорени. След това изсипете кисело мляко, ванилия захар и се разбърква, докато гладка. След това добавете брашното и разбъркайте енергично размахване всички. Когато тестото е доведен до последователност напомня на кондензирано мляко, се налива растително масло и се разбърква отново. Изсипете в тигана без масло малко тесто, обърнете тиган за равномерно да я разпространява и се пържи палачинки първо от едната страна, след това включете отново и го запържваме на втората страна.
Тънки палачинки без сода
- кисело мляко - 3 чаши;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 2 чаши;
- Сол - 0.5 чаена лъжичка ;.
- Яйца - 2 бр.;
- растително масло за пържене.
Разделянето на белтъците от жълтъците. Жълтъци стрива със захар и сол
Една добра загрявка тиган, намажете го с олио, изсипете малко тесто, включване на тиган, той разпределя равномерно и се пържи палачинки първо от едната страна, след това включете отново и се запържва от другата страна. Тънки палачинки без сода разстилат върху плоска чиния и внимателно смазва всеки слой масло. Също така, по искане на всяка палачинка могат да бъдат поръсени със захар.