Пай с риба и ориз торта с риба и картофи

лук и ориз отворен

Филета от риба - 800 г
Фигура - 5, чл. лъжици
Лукът - 2 глави
Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
Яйце - 1 бр.
Масло 1 ч. Лъжица
Сол и черен пипер на вкус

пай риба с вкусни кулинарни продукти и също е добър начин за разнообразяване полезни рибни ястия.

Филета от риба, нарязани на парчета, се запържва леко, добавете вода и се задушава, докато омекне (5-7 минути).

Лукът се почистват, нарязани на малки парченца и се запържва до златисто кафяво.

Оставя се да кипи на ориза в подсолена вода и изплакване.

Всички продукти се комбинират, добавете омекотена масло, сол и черен пипер и разбъркайте внимателно.

Разточете тестото в правоъгълна слой с дебелина 1 см.

Сподели в намазнена.

За тестото готов да се сложи плънката, успя да изравни.

Краищата на тестото, за да се вдигне в джантата и щипка, леко обхващаща региона за пълнене.

Pie преди печене трябва rasstoyatsya 20-25 минути.

Пече се при 200-230 ° С в продължение на 25-30 минути.

Веднага след като тортата започва да бъде обхваната от светлокафява кора, извадете от фурната, изсипва разбитото яйце, поставете 4-5 листа lavrushki в плънката и се пече, докато готвят (тортата трябва да бъде покрита с запечени кора).

Пай с риба и картофи

1 кг безквасен или квасно тесто:

Филе от риба - 400 грама.
Картофи - 4-5 бр.
Лук - 3 глави
Мляко - 1/2 чаша
Масло - 2-3 супени лъжици. лъжици
Lavrushka - 3-4 листа
Сол и черен пипер на вкус

Сварете картофите. месят, добавете мляко, масло, сол и разбийте добре.

Разделете тестото на две части, с част, предназначена за по-ниското ниво, за да бъде малко повече.

Изследваните части от ролка лист размер с дебелина 0.7 - 1.0 cm.

Подготвената тестото се поставя слой от настърган пюре, след това слой от пържен лук (2 глави) приготвя риба върху него (леко печени, задушени, подправено със сол, черен пипер, дафинов лист).

Поръсва нарязан лук (1 глава) и затваряне на втория слой от тесто.

Шевовете от двете страни плътно се свързват и да поставят за неподатливост за 15-20 минути.

След това, на горния слой на пункция вилица на няколко места за изхода на пара и се слага в предварително загрята фурна.

Риба торта пече 25-30 минути при 220-230 ° С до златисто кафяво.