Пай с гъби (печурки) - 3 рецепти със снимки

Тук ще споделя с вас три рецепти за сладкиши с гъби, а именно гъби. Рецепти със снимки, те са лесни за приготвяне, всичко стъпка по стъпка и разбираемо.

Защо избрах гъби? Това е най-популярните гъби. Ние не винаги имат възможност да ходят в гората, не винаги можем да падне. А гъби в магазините са пълни! Замразени, пресни или консервирани.

В тези рецепти, ще използвам консервирани гъби. Защо? Това е много удобно. Те нарязани, обелени. Всичко, което остава, е да ги добавите към баницата.

Както винаги, първи пристигнал рецептите, а след това съвети, в които можете да получите нови идеи за печени изделия като пайове.

Преди да продължим по-нататък, аз препоръчвам да погледнете страница с рецепти гъби пайове. Виж, виж, повтарям, да се насладите.

Сладкиш на еклери с гъби

Вкусни крем пай от бутер тесто с гъби и кашкавал. Просто божествен!

• Бутер тесто - 300-350 г.
• Гъби - 200-300 г
• Лукът - 2 бр.
• Масло - '30
• Крем - 250 мл.
• Сирене - 100 грам
• Сол и пипер
• Яйце - 1 бр.

1. Размразете тестото. В същото време, можете да си приготвите пълнежа гъба за баницата.
2. Лукът чисти, фино котлет. Fry в масло, докато стане прозрачна. Добави в гъби. Подправете със сол и черен пипер. Фрай на слаб огън за 5-10 минути в масло. Запечени лук? Отличен!
3. Крем сол и пипер. Настържете сиренето там. Разбъркайте добре. Компоненти на пълнежа може да се казва, че е готова.
4. ролка тесто (дебелина 3-5 мм.) и се разделя на две равни резервоар.
5. Печене определят хартия или намазка масло. Поставете тестото слой.
6. Сложете плънката равномерно. Изсипете крема сирене маса.
7. Сложете на върха на втория слой на тестото. Стиснете ръбове и леко прободен с вилица или клечка за зъби на няколко пъти по цялата площ.
8. Загрейте фурната до 200 градуса, времето за печене - 30-40 минути. Очаквайте суха златисто кафяво.

Тази торта може да се пече по различен начин. Вкусът е по-богат, рафинирани. Тя трябва да бъде поставен върху плънката на тесто. Hide втори тест резервоар, не zaschipyvaya здраво ръб. Пече се, докато омекне. След това премахнете горния слой на тестото, изсипете крем и отново кожата тест.

Пай с гъби и картофи

Един от най-популярните комбинации - гъби и картофи. Това е универсален пълнеж, който може да бъде по-нататъшни вкусови съставки, които позволяват да се яде всеки път, когато нов пай. Ние всички сме в тази торта е проста: гъби и картофи.

• Картофи - 5-6 средни;
• Гъби (пресни или консервирани) - 250-300 г
• Растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• Масло - 70 гр
• Пресни билки (лук, копър) - малък лъч;
• Сол - щипка 2-3.
• Смлян черен пипер - на вкус;

• Дезинтегрант - 2 чаени лъжички ;.
• Сметана - 5 чл. лъжици;
• Масло - 130 грама
• Пшенично брашно - 340 грама (около две чаши с пързалка);
• Яйца - 1-2 парчета.

Как да се готви пай с картофи и гъби

Е, ние започваме. За да спестите време и отново да не се чака, трябва да хвърлят картофена яхния, и в същото време да се започне месене.

1. Масло, леко омекотена, разбърква се с яйца и заквасена сметана. Комбинирайте брашното с бакпулвера. След това се изсипва в яйцата, маслото и месят тестото. Тестото трябва да има еластична, но не и течност. Готовата тестото може да се събере в някой и се слага в хладилника за 15 минути, а след това започват да се подготвят за пълнене гъба за баницата.
2. Гъби (гъби в този случай) трябва да бъдат размразени и се нарязва на малки парченца. Ако те са изложени на кутията (консерви), просто достатъчно, за да се отцеди и премахване на външната страна. Налейте в тиган масло, да се сложи гъбите, се готви 7-12 минути на среден огън. Лук и копър ситно котлет добре, а след това изпращат на гъби. Fry за около 5 минути, като се разбърква непрекъснато, докато зелените няма да бъде по-меки.
3. По това време картофите трябва да се варят по-дълго. Необходимо е да се бели и нарязани на кубчета или тънки филийки. Добави в същия тиган с лук и гъби. Подправете със сол и черен пипер. И тогава няколко минути на слаб огън. Всъщност, плънката е готова!
4. Замесете тесто, се разделят на две части. Малко повече от една секунда. Разточете по-голямата част от тестото на тънък торта. Размерът и дебелината на ваша преценка. Тествам дебелината - 4-6 мм.
5. Печене лист намазана с масло или лежеше хартия за печене. Сложете тестото шев там, добра преса, като брони.
6. Сподели плънка изравнявам тестото. Масло, разделена на няколко блока, които трябва да бъдат поставени в началото на пълнежа. Това ще даде хубав сочност и масленост на нашето кану. Пазете я от изсушаване.
7. Разточете тестото с точилка и се покрива останалата част от своята торта, плътно zaschipnuv ръба.
8. Можете да намажете баницата с разбито яйце. Тогава той ще бъде по-розова и да започне да свети. В средата на тортата, че е желателно да се направи малка дупка да излезе излишната пара.
9. Изпрати торта в предварително загрята фурна 180-190 градуса. Печете около 30 минути.

Тортата е готова. Тя може да има едновременно топли и охлажда. Отлично предястие, добра закуска. Бон апети!

Торта с фунги (гъби) квасен

има рецепта за бутер тесто без мая - много добре, а сега на чакането си струва баницата мая с гъби. Този открит гъби пай със сирене, сметана и ароматни билки. На външен вид и технология на приготвяне може да се счита френска торта "киш". Но тестото, както вече бе отбелязано, се подготвя мая. От всичко това колекция от рецепти съвети е това да опитате. Не защото другите са по-малко вкусно, само лично, аз наистина харесвам тази торта. Това наистина е прекрасно!

• Мляко - 250 мл.
• Брашно - 480
• Суха мая -11грам
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• Захар - 2 чаени лъжички ;.
• Масло - 80 гр

• Лук - 2 средни глави;
• Сирене - 150-180 г.
• Кокоши яйца - 3 бр.
• Пресен копър - малък лъч;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• Черен пипер на прах;
• Растителни масла - 30-40 мл.

Метод за получаване на гъбични торта

Първо трябва да отделят време и внимание на месене на тесто. то Подготовка е много лесно!

1. Разбърква дрождите в млякото. Разбийте маслото с яйца, захар и сол. Налейте млякото в яйцата и се разбърква. След това добавете брашното (постепенно) и месят просто тесто с мая. Тя може да бъде толкова дълго, колкото се оставя за 30-60 минути, така че е израснал.
2. Сега идва ред на пълнежа. Лукът чисти, фино котлет. В тиган се излива петрол, за да се премине на ситно и се запържва на среден огън в продължение на няколко минути. Гъби, нарязани на парчета, се добавят към лука. Добавете сол и черен пипер. е необходимо Fry за около 10 минути, че излишната влага се изпарява и лук закупени румен цвят.
3. Яйцата крем с чук, добавете малко черен пипер. Копърът се разпадне до едни и същи. Настържете сирене, да го изпрати на крем, и всичко това се разбърква до гладка сос. Добавете гъбите и разбъркайте отново. Попълване на гъби пай е готов!
4. Замесете тесто, разточва на топка, а след това обработва щифта, така че в крайна сметка се обърна дебелина торта от 4-6 мм.
5. Тавичка намазана с масло останалите. Поставете тестото, натиснете краищата, за да получите на броните. Брони трябва да бъде достатъчно висока за пълнене се излива. Obschipnite ги укрепи. Нарежете отвежда излишната тестото за баницата изглеждаше чист.
6. Плънка за смяна на тестото, сложи на равен слой, без да изглеждате зле.
7. Фурна нагрява до 180 градуса, пече баницата се нуждаят около 45 минути. Трябва да получите нещо подобно на снимката.

Съвети за пай с гъби (и други гъби)

• Тестото не стане твърда и суха, можете да приложите един трик: когато той извади тортата, трябва да се смазват с парче масло.
• Добави към плънката малко повече пресни билки и различни подправки. Всичко това, съчетано с гъби ще ви даде съвсем просто екстаза вкус!
• Shampinny може да се използва както пресни, замразени и консервирани. Същото се прилага за предварително приготвен пълнежа. Обикновено гъби са пържени, но може просто да ги измъкнем от буркана и пуснати на тестото. Вярно вкус ще бъде по-лошо, се изпуска.
• В допълнение към картофи, сирене, сметана и гъби пайове могат да добавят зърнени храни, месо, риба и т.н. Импровизирай, направи малък готвене на открито и да го споделите с други хора.