Пачи крак - калории, полезни свойства, ползи и вреди

Любителите на лова гъби са добре запознати с тази невероятна и симпатичен гъби. Неговата ярко жълт цвят се откроява сред всичките му братя и нежна име "лисица" не е напразно.

Гъби семейство lisichkovyh (пачи cibarius) е получил името си от ярко жълт цвят, причинено от наличието на големи количества каротин, въпреки че някои от тях понякога има бледожълт оттенък. гъби форма прилича извиване стволови чадър практически се слива с капачка с диаметър от 3 до 10 cm.

За щастие гъби, пачи крак не мачкам и не се рушат, така че те се събират не само в коша, както се прави с други гъби, както и раници и чанти. Този вид гъбички е много често в иглолистни и широколистни гори, най-добрия вид на пънове, покрита с мъх. Те растат най-вече в групи, има големи популации.

Трябва да се отбележи, че лисица е запис сред други гъби по съдържанието на манган (20.5% от скоростта на консумация дневно). Наред с това гъби съдържа много различни витамини състав като PP (25% в нетретирана продукт), А (15.8%), бета-каротин (17%).

В пачи крак присъстват като основни минерали (мед, цинк, селен, мед) и макроелементи (калций, фосфор, сяра). В допълнение, намерени на компонентите в химическия състав на пачи крак, които правят тази уникална гъба.

Himomanoza - полизахарид в състояние да унищожи червеи и паразити, които се намират в човешкото тяло. Тъй като веществото е напълно естествено и тя работи избирателно, той няма странични ефекти и не нарушават функционирането на черния дроб, което е много важно. Нито един от паразитите не могат да оцелеят, ако то е засегнало himomanoza вещество.
Ергостерол - полизахарид провитамин D2, е отлично средство за почистване на черния дроб, така че различни паразити искали да се утаи. ергостеролов Веществото, засягащи чернодробните ензими, възстановява нормалната работа на този важен човешки органи.
Trametonolinovaya киселина е в състояние да се справят с хепатитни вируси.
Полизахариди K-10 също така действа от вирусите на хепатит.

Калоричност и хранителна стойност на пачи крак

Пачи крак - нискокалорични гъби. 100 грама суров продукт се падат около 20 ккал. по този начин правят Протеини 1.6 грама, мазнини - 1.1 грама и въглехидрата съдържа около 2,2 грама.

Хранителната стойност на 100 грама chantarelle представлява 88 грама вода, 7 грама фибри, ненаситени и наситени мастни киселини 0.1 грама, пепел - 1 грам.

Полезните свойства

Вече от горната информация за chantarelle химическия състав се разбира, че те се използват не само в храната, като основна или вторична съставка на различни ястия. Между другото, включването на тези гъби в храната ще ви помогне да го разнообразите без опасност от набор от допълнителни килограма - червенокоса горски продукти са с ниско съдържание на калории. Разбира се, ние говорим за храна, в която олио или мазнина заквасена сметана се използва в минимални количества или не съществува.

Пачи крак отдавна са използвани от традиционни лечители, те поискаха днес. От тези възстановени активни вещества за получаване на различни лекарствени препарати, използвани в козметиката и медицината.

Пачи крак в областта на медицината

Уникалният състав на пачи крак се използва широко в медицината. С помощта на членове на веществата на гъби може да унищожи не само на възрастните на паразита, но и техните ларви и яйца. Това го прави ефективно лечение за всеки глисти прави.

Лекарства, които съдържат активни вещества, получени от тези гъби, успешно лечение на много заболявания:

бруксизъм;
нарушения на съня;
световъртеж и главоболие;
нервност, която се изразява в безпокойство и неоправдано стимулация;
грануломи;
анемия;
алергични и кожни заболявания, като например тумори, папиломи, кожни язви;
болки в ставите;
запек и диария;
прекомерно тънкост, или обратно, нежелателно и бързо повишаване на теглото;
липса на апетит;
подуване на корема и газове.

Изброени са проблем на човешкото тяло, което може да предизвика установява в различни органи на човешките паразити. Той е с тях да се бори ефективно лекарства, получени от гъби пачи крак. Те помагат да се отървете от симптоми много внимателно, без да се нарушава работата на други органи.

Пачи крак ефективно регенерират чернодробни клетки, регулиращи хемангиоми, чернодробна стеатоза дегенерация и хепатит С.

Поради съдържанието на пачи крак мед и цинк се използват за подобряване на зрението. Те са полезни като профилактично средство за много очни заболявания "нощна слепота", възпаление на очите, сухи мукозни мембрани на очите. Полизахариди съставени пачи крак притежават имуностимулираща и антитуморна активност, помощ при инфекциозни заболявания.

Рецепта лечебни инфузия пачи крак

Абсолютно природен hinomanoza активно вещество, съдържащо се в пачи крак, не причинява странични ефекти и са в състояние да унищожи не само яйца от паразитни червеи, но и възрастни, зрели индивиди. Единственият отрицателен - капризни агент достатъчно не издържат на термичната обработка: унищожен, когато температурите надвишават шестдесет градуса, а с помощта на сол. Ето защо, когато готвите всички лечебни свойства на гъбата е загубена, без значение колко много той яде нито. Вземете лисица по-добре като тинктура с водка или вино.

Така че, ние ви приготвя настойка: го залейте 1 супена лъжица. л. изсушени и нарязани пачи крак 200 грама алкохол, е възможно водка, и настояват за период от 10 дни.

Важно! Необходимо е да се разбърква инфузията дневно. Преди употреба, не се филтрира, разклаща се и се пие със седименти.

Указания и методи за използване на инфузия пачи:

червей заразяване: две супени лъжици вечер, половин час преди лягане (20 дни);
лечение на заболявания на панкреаса и черния дроб (хемангиоми, цироза, затлъстяване): една чаена лъжичка всяка вечер (3-4 месеца);
хепатит: една чаена лъжичка 2 пъти на ден (4 месеца);
прочистване на черния дроб: две супени лъжици вечер (15 дни).

Тази рецепта се използва от много поколения билкари и традиционни лечители за лечение на своите пациенти. Въпреки това, преди да се използва, е препоръчително да се консултирате с лекар ви наблюдава.

Пачи крак в козметологията

отдавна са козметични салони са се научили да използват полезните свойства на различни растения и животни в козметичната индустрия. Физически естествени храни получат различни екстракти от животински тъкани, но гъбите не принадлежат към всяка от горните групи.

Само сравнително наскоро в козметологията започва активно да използвате лечебните свойства на гъбите и пачи крак в тази серия не е изключение. Използването на екстракт пачи крак е пуснат в производство на крем под същото име "пачи крак".

Въз основа на активното вещество hinomanoza крем намалява риска от гъбични заболявания, то помага да се поддържа нормално киселинно-алкална баланс на кожата, омекотява и овлажнява кожата. Поради високото съдържание на меланин и каротин пачи крак такива крем тонове, предотвратява сухо, повишава устойчивостта на гъбични заболявания на епидермиса.

полезно да се знае

Как да се подготвите и съхраняват пачи крак

Подобно на повечето гъби, Пачи крак, може да се консумира варени, пържени и сухи. Много любовници на солени и кисели. Ецване и мариновани гъби запазват цвета си, но най-вече вкусни сосове и подправки пачи крак.

Начини за мариновани пачи крак, определени, се посочва само най-лесно по наше мнение.

На 500 грама Пачи трябва:

3 десертни лъжици рафинирани растителни масла,
5 средните грах черен пипер,
2 дафинов лист,
100 мл концентрирана оцет (9%),
2 карамфил пъпки,
сок от един лимон,
сол.

В голяма решето внимателно изплакнете гъби в студена вода, даде време да се отцеди остатъци. Поставя гъби в тигана, големи екземпляри трябва да се режат на половина, тя може да бъде малко като цяло.

Пачи крак го изпълват с вряща вода, в размер на една година и половина литра вода на сто грама гъби. Сварете на слаб огън, изсипете лимоновия сок. Гъби да доведе до възпаление, а след това се готви за още 10 минути.
Внимание! Гъби желани не храносмилане, в противен случай те губят своята еластичност.

Докато гъбите са варени, нека марината. Изсипва се в отделна тенджера половин чаша вода, оцет, подготвен предварително и подпален. Не забравяйте да добавите всички подправки, се налива растително масло и донесе маринатата да заври. След кипене, сместа се кипи в продължение на 3 минути - маринова готов.

Поставя гъбите в буркан, изсипва предварително напрегнат марината, капак капак. В рамките на 3 дни, гъбите трябва да се запари. Всички гъби са готови за употреба.

Съхранявайте тези пачи крак се нуждаят в хладилника. И ако имате много и искате да направите ценен и питателна продукт запазен вече трябва да се вари в продължение на 15 минути. вече варени мариновани гъби, настанени за отглеждане в предварително стерилизирани консерви заедно с марината и след това капаци рол. Вкусни туршии за зимата ще ви бъде предоставена.

О, и не без основание в хората в името на тази гъба често добавите префикс "чудо". Чудотворният свойства на пачи крак наистина изненади и изкушения. Те могат да бъдат лекувани, предизвикване на красотата, и най-важното - не остават гладни всякога. Наздраве и приятен апетит!

Особено за netkilo.ru - Олга