Овесена каша на клада - най-добрите рецепти за храната на похода

Лято - плодородна време за пикници и походи. Какво ястия са традиционни в природата? Разбира се, първото нещо, което си спомням - това е барбекю. Той е удобен да се вземат със себе си на разходка разнообразие от сандвичи, вариации от които има толкова много хора. Но има и друг ястие, което е неразделна част от туристическите практики и събирания от огъня. Тази каша на клада. Как да се готви от различни зърнени храни, разказва днес сайтът "уютна кухня". Вие организирате пикник или дълъг пешеходен туризъм - нашите рецепти и съвети, които със сигурност ще дойде по-удобно!

Разнообразие от зърнени култури - на базата на властта в кампаниите.

Как да се готви каша в огъня, че е вкусно

За начало ние ще разкрие няколко тайни, които са общи за всички маршируващи каши. Като следвате тези правила, винаги можете да се готви каша на огъня бързо и вкусно.

Помогнете да се ускори подготовката на топла вода. Промитите песъчинки излива в бутилка термос или пластмаса, пълни с вряща вода в съотношение 2 чаши течност за 1 чаша зърнени култури и се затварят плътно. Сега, като той може да бъде поставен в раницата и удари по пътя - дори и за 20-30 минути е достатъчно, за да пара задницата. Когато стигнете до мястото на спиране, ще бъде достатъчно, за да го затопли на топлината за 5-10 минути, и въведете желаните добавки, и маршируване овесена каша е готов! Ако искате да се готви каша за закуска, вечер можете да го напълни с вряща вода директно в пота и увити в нещо топло (например, спален чувал, яке или одеяло). До сутринта ястието е почти готов, остава само топло. Този метод, между другото, не само спестява времето за готвене, но и значително намалява риска, че храната ще изгори или възпаление. Всъщност, можете бързо и лесно да получи перфектен хранене!
Как да стигнем до изготвянето на предварителна изчисли точното количество зърнени култури. 1 част "възрастен" трябва да бъде 0,5 чаша.
Течност за готвене на открит огън отнема повече, отколкото у дома. Особено много се изпарява от отворената пота. Така че можете спокойно да се приема по 1 чаша на всякакви зърнени култури 3 или дори 5 чаши вода. Ако предварително каша zaparivat (както се препоръчва по-горе), количеството на течността се намалява съответно.
За да котела се нагрява равномерно. да виси точно над пламъка, така че разликата между дървото и дъното е минимален.
Krupa излива във вряща вода. По време на готвене, че трябва да го разбъркайте енергично, така че да не прегрее. Някои готвачи настояват, че въпроси, дори и тогава, ще раздвижат, можете каша посока на часовниковата стрелка или обратно на часовниковата стрелка. Въпреки това, най-важното - да се осигури на конгреса. И тук, между другото, предварително задушени булгур в не е необходимо разбъркване. Просто го излее в кипяща вода в пота, изчакайте, докато се стигне до възпаление отново - и да се премести далеч от пламъка ", жален поглед". След изпаряване на излишната течност - каша е готова.
Вода подсолена предварително. Тя се фокусира предимно върху вкусовете на членовете на групата. Но имайте предвид, че упражнява стимулира изпотяване. Така че, тялото се нуждае от повече соли. Затова спокойно отида да спя в 1 чаша булгур 0,5 чаена лъжичка сол, когато водата заври кашата. 2 пъти по-малко сол (т.е. половин чаена лъжичка 2 чаши зърнени култури) се приема за млечни продукти от зърнени култури.
Когато варени мляко овесена каша на клада. ечемик първо се довежда до половината в обикновена вода (с изключение на грис). Само след това в почти готови каша се въвежда горещо мляко (изцяло или разреден с вода в отделна купа сух). Когато кашата изсипете млякото, той не спира да се бърка, докато напълно сготвени. Ако млякото се използва кондензирано мляко със захар. тя се излива в кашата е почти готова, а след това внимателно се разбърква и отстранете тенджерата от котлона. В противен случай, подсладено кондензирано мляко се понижава до дъното, и със сигурност ще изгори.
Както и кондензирано мляко, само в края на готвене каша въвежда в някакви подсладители, дали мед, сироп или захар. Не понасят бързането и сушени плодове (като стафиди или кайсии): ако от началото, за да ги добавите към зърнени храни, той ще бъде кисел.

Правила как да се готви каша на клада, еднаква за всички зърнени култури.

Какво каша на клада полезно

Някои като ориз, други - елда, а други - овесена каша. Добре известно е, че за да се спори за вкус - празен упражнения. Затова готвене comfort-kitchen.ru сайт няма да го направя. Ние казваме просто: в пътуването един ден да вземе задницата, което вие сте най-вкус. И в дългия път на разнообразното хранене е необходимо, следователно, и зърнени храни трябва да присъстват в различните менюта.

В таблицата сме предоставили данни за най-популярните зърнени храни - енергийната стойност и съдържанието на хранителни вещества:

За вечеря за предпочитане питателна зърнени култури с месо добавки - консерви месо, бекон, наденица. Протеин прави за ден марш прекарал сила, укрепва мускулната тъкан. Чудесен спътник за месо са зеленчуци (лук, моркови, домати, чушка), билки и подправки.

Така се оказва, че всеки полезна каша. Тя е само важно да изберете това право, според момента и целта.

В краткосрочен екскурзия до любимата ви готви каша, в дългосрочен план - по-различно.

Рецепти каша на клада

Разбира се, в допълнение към продуктите, имате нужда от подходящ съдове за готвене. Най-добре е да се готви каша в един котел на пожар - този котел е подходящ за готвене лагер във всяко едно отношение. Но, разбира се, може да се използва и класически бомбето и алуминиев тиган, който всъщност виси над огъня (или набор на скара за барбекю).

Млечни грис на пожар

За да се готви на лагерен огън класически гриса, че е необходимо да се превърне в истинско виртуоз. В края на краищата, струва си само малко да отслабва вниманието - и коварен каша със сигурност ще изгори! Така че бъдете готови да се концентрира и да се откаже от всичко наоколо по време на готвенето й.

Мунк - 500 гр.
Вода - 3.5 L.
кондензирано мляко - 1 може (400 гр.);
сол - на вкус;
масло - 2 супени лъжици

Само в случай на грис мляко се добавя към водата веднага, а след това се изсипва в задницата.

Така че, изсипва се в окачен над огъня, водата и се разтваря в него пота, като се разбърква непрекъснато, половината кутии кондензирано мляко. Сол на вкус. Довежда се до кипене.
Бавно и без спиране на разбъркване Излива грис в кипяща течност.
Където и да е, без прекъсване и без да престава да се разбърква енергично, чакайки сгъстява овесена каша. Със силни гърне кипене е по-добре да се премести на огъня, за да грис да не изгори.
В сгъстена каша добавете маслото, кондензирано мляко Останалите, ако е необходимо - дори и захар. Разбърква се отстранява от топлина и получаване на варя в продължение на 3-5 минути.

Запомнете: когато залогът се готви грис, най-важното нещо - тя постоянно се разбърква! Важно е също така да се гарантира, че ястието не изгаря, и да се гарантира, че няма бучки. Въпреки това, има един малък трик, който се използва най-обмислени готвачите:

След грис изливат в млякото на кипене, се готви да го в продължение на 2-3 минути, като се разбърква внимателно. След това тенджерата се отстранява от огъня, увит нещо топло и оставени минути 20. През това време, овесени настойки и "идва" не губят вкуса и хранителната стойност.

Овесена каша с грис на кола със задушен месо

Тази необичайна ястие със сигурност ще предизвика интереса на много хора. Повярвайте ми, вкуса си заслужава да се опита да го готвя. В природата, в светъл слънчев ден, приготвени на огън на грис каша, а дори и с задушени меса, ще откриете изненадващо вкусна.

Вода - 3 л.
грис - 400 гр.
Лък ряпа - 8 средни глави;
яйца - 8 бр.;
консерви месо (говеждо или свинско) - около 1 кг (виж кутии тегло)

Задушете може да замени солено бекон, тя ще се нуждаят от общо 500 грама.

Яйца варени твърдо сварени поотделно, са оставени в кулоарите.
Мазнини от рогата говеждо месо или нарязан бекон разпространение в тенджерата и се готви.
В формира мазнини пържени нарязан лук до златисто кафяво.
Ако се готвят овесена каша със задушен месо, се добавя месо на този етап.
Постепенно в същата мазнина и пържени до златисто кафяво месо се добавя грис. През цялото време той се разбърква, докато цялата течност се абсорбира.
Добавете топла и вече подсолена вода, разбъркайте всички съставки, докато гладка, покрийте с капак и оставете да се зори увити нещо топло за 15-20 минути.
Преди да сервирате в грис се смесва с нарязани яйца.

Във всяка част поотделно може да се добави кетчуп, соев сос, настъргани сирене или друг пълнеж.

Отлично допълнение към кашата стане сладки плодове и плодове.

Овесените мляко овесена каша на клада

Херкулес има едно голямо предимство пред останалите зърнени култури - люспи се готвят много по-бързо от пълнозърнести храни. В тази каша е много питателна и здравословна.

Херкулес - 800 гр;.
вода - 4 L.
кондензирано мляко - 400 гр. (Банка 1);
сол и захар - на вкус;
масло или топено масло - на вкус.

Водата се изсипва в тенджерата и оставете да заври, сол.
Поета люспи и разбъркайте енергично, варете, докато направи.
В края на готвенето, за да се въведе кондензирано мляко, разбъркайте добре и оставете да заври отново, веднага след това свалете от огъня.
В същото етап може да бъде добавен към каша стафиди или сушени плодове (сушени кайсии, сливи, ябълки).
Покрит с пот капак, че е желателно да приключи до топло и оставете да се влеят в продължение на около 5 минути.

При сервиране можете да добавите плодове, за да овесени ядки, пресни плодове, ядки.

Kasha просо на клада (каша)

Думата "каша" - унгарски произход и означава "просо, просо." В днешния готвене тя е известна като един древен казашките ястие varivsheesya войници в кампаниите. Ароматизирани с бекон, ароматизирани с лук, просо каша се приготвя в огъня достатъчно бързо, оказва се, много вкусна и питателна. В зависимост от наличието на продукти, за да могат да добавят Pshenko картофи, грах, овесени ядки, както и други компоненти. Варени тиня - получи супа, рязко - овесена каша. По този начин и че казашки ще се подава и в добро настроение.

Днес, туристи и рибари каша, приготвени от различни видове зърнени култури, с помощта на елда, ечемик, пшеница. Но своята версия на класиката все още е просо (Pshenko).

Pshenko - по-малко от половината от обема, който ще подготви каша;
мазнини (най-добър вариант - podcherevok);
лук;
яхния;
масло;
сол.

Зърнени култури просо добро измиване, изпълват с вряща вода в продължение на 2 пръста над нивото на зърно и оставят пара навън край огъня или топлинна енергия се увива.
В отделен съд, се пържат на ситно нарязан бекон до пръжки.
Добавете нарязания на ситно лук в мазнината, се запържва до златисто кафяво.
Zazharku свържете с просо, добавете месни консерви, сол на вкус.
С настоящето каша до кипене, след това свалете от огъня.
Остава да прибавете маслото и го оставете да се запари за овесена каша в покритата гърнето в продължение на 15-20 минути. Такава каша, с аромата на дим от огъня, щастлив да яде, дори и тези, които обикновено не обичам Pshenko.

Ако има желание и да добавите каша ивички чушки, едро настъргани моркови, зелени. Представяме си бележка в общата мелодия, всеки компонент на съда ще даде оригиналните цветове, което го прави уникален.

"Frontline" каша от елда на клада

Каша от елда със задушен месо, приготвени на огън върху формулата на 1941 - големите топли ястия за пикник на 9 май. Лечение на зърнени храни, трябва да се припомни на нашите деди и прадеди, които защитават страната от нашественици.

Елда - 1 кг;
лък - 4 от средния глава 2 или големи;
Задушете (основна критериите за подбор - без соеви) - 4 банки;
сол, подправки, билки за вкус;
пресен бекон за zazharki - около 300 грама.

Ситно котлет бекон и се хвърлят в пота, монтиран на огън. Разтопете до златисто пръжки.
Хвърли на мазнини натрошено произволно лук.
Когато лука запечени, поставени в саксия яхния, а следващата ще починем елда. Разбърква Скара всички съставки за 3-5 минути.
Сол на вкус (не забравяйте, че в яденето вече имат определено количество сол и подправки).
Напълнете с вода, така че зърнените храни, обхванати от около 2 пръста.
Кук, като се разбърква от време на време, докато варени каша.

На карта елда превръща ароматно, много специален. Преди да сервирате, поръсете го с пресни подправки, добавете ръжен хляб (например, "Бородино") - и вие ще се чувствате по същия областта на духа, който носи толкова войници.

овесена каша Известният войника - идеалното ястие за почивка на 9 май.

Pearl "поле" овесена каша на клада

Повечето от нас не подценявайте ечемика, почти без да го използвате. Въпреки това, приготвени на огън, той се оказва изненадващо вкусно. Освен това, както се вижда от таблицата, ечемик - ясен лидер на съдържанието на въглехидрати. Това означава, че силата се възстановява много бързо, както се изисква в кампанията.

Ечемик - 800 гр.
задушено - 2 кутии от 525 гр.
Чесън - 3-4 скилидки;
Лук - 1 голяма глава;
моркови - 2 средни;
масло - до такава степен, че да не се развали овесена каша.

Старателно измити ечемик поставя върху суха тиган и печено старателно до златисто кафяво. Тази процедура, от една страна, намалява времето за готвене (същият може да се направи с елда и ориз, овес и пшеница), и от друга - напълно разкрива аромата на каша.
Приготвени зърнени изсипва в каната, се добавят студена вода (4.3 л.) И се оставя да се загрее, покрит с капак.
Докато кашата идва да заври в тенджера трябва да запържете яхния, нарязан чесън, моркови, лук, подправки.
Готов zazharku свържете с овесена каша равномерно се разбърква и се оставя малко отделно от огън "доход" на.

Когато течността се изпарява напълно, добавете маслото и почти веднага ястие може да се сервира на масата.

Мляко ориз овесена каша на клада

Всъщност, получаване на ориз с мляко в кампанията както Pshenko или овесена каша. Обикновено в края на готвенето добавете стафидите към него, пресни плодове, сушени кайсии, сини сливи. Много добър ориз се комбинира с мед.

За кампанията, за да избере най-добрия ориз кръг - той бързо се разпада. Добро и ориз, задушени - това е изключително лесно да се подготви.

sgushchenka - 1 банка (400 гр.);

Оризът се промива и се изсипва във вряща вода. Котелът трябва да бъде покрита, в противен случай водата ще трябва да добавите, тя ще се изпари бързо. Ако водата е останало след наличието на ориз - можете просто да се слеят.
Като периодично се разбърква, докато се готви варен ориз.
В края на готвенето каша сол, добавяйки, пълен банков кондензирано мляко, масло (прясно или топено). Се смесва добре и веднага се отстрани от топлина.

В природата, всяко хранене е вкусна. Овесена каша, приготвена на огън, абсорбира горските пожари и миризми - особено.

В заключение, ние подчертаваме, че във всички случаи може да се използва вместо концентрирано мляко, концентрирани млека сухо смесени със захар. Разбира се, сухите съставки в една кампания да прехвърлят много по-удобно, отколкото на течност, течността. Мляко на прах се разрежда в отделен контейнер (например, кръгче), подсладители на вкус и се изсипва в каша в края на готвене.

Рецепти каша на клада, представени в нашата колекция ще ви помогне да разнообрази хубаво меню пикник и организира разнообразни и вкусни ястия в кампанията. "Уютна кухня" Ви пожелава приятна и здравословна почивка!

Оповестяват темата по-подробно: