Открит месо пай направен от картофено тесто

Веднъж имах възможността да опитат вкусни месни пайове. Въпреки това, той е обикновено затворен пай пълнене, но тестото в него бях много заинтересовани - нежна и свеж, просто се топи в устата. Предположих, че това тесто - картофи и веднага намери рецептата му. Днес печени на тортата е от такъв тест. Току-що направи торта отворен.

Рецепта на здравословни ястия Бързам да споделя с читателите Alimero.

200 г картофи (един или два средната bolshayakartofelina)

- 400 г смлени МАСН (имах смесен)
- 1 лук
- 150-200 гр зеле (взех цвета)
- 2 яйца
- 3 супени лъжици. сметана
- 2 домата
- малко сирене за поръсване на върха на тортата
- сол на вкус
- малко растително масло за пържене пълнене компоненти

Време за приготвяне 1 час 15 минути

Първото нещо, което да направите, е да почистите картофите и я поставете да заври.

До варени картофи, можете да си приготвите плънката. Shred зеле съцветия.

Фрай в продължение на пет минути, добавя се малко вода и се държи капака Йеше пет минути. Поставете тавичката.

Нарежете ситно.

Ние го запържваме с плънка.

Комбинирайте месо, лук и зеле. Разбъркайте.

Междувременно картофите готвят. Изхвърли водата, мнемоничен tolkushkoy картофите.

Добавете към него на нефт и яйце микс. Аз го направих с помощта на блендер.

Постепенно добавете брашното с картофено пюре и месят тестото.

Постепенно трябва да стигнете до тук е мека, гъвкава, топла буца картофено тесто.

Ако установите, че тестото воднисти и картофено тесто е доста трудно да се работи, добавете още малко брашно. Подадох малко тесто, но аз се справи с него, без да добавя брашно, просто я плъзна по време на търкаляне.
Разточете тестото върху размера на съда за печене и внимателно го премести във формата намазана с масло.

Ако не разполагате с време, за да се направи плънката предварително, нека тестото директно под формата на изправя в хладилника.
Ние разпределяме плънката върху тестото, изравнявам малко трудно.

От плънката става доста ронлива направи запълване на куп (добре, и вкус, разбира се :)
Две яйца с заквасена сметана се разбърква.

Напълнете с пълнеж от смес. Казано най-ситно нарязани домати.

Поръсете с настърган кашкавал.

Поставете тортата в предварително загрята фурна на 200 градуса за 40 минути.
Ние извадете готовия тортата.

Нарязва на порции.