Отглеждането на китайско зеле - дял дългогодишен опит
В супермаркетите на продажба се внасят зеле, под формата, че е малко като топка за ръгби.
Ето защо, потребителите имат погрешна представа, че китайско зеле се отглежда само защото прилича на зелка нормално. Само тук вкусови приятни, нежни листа, стъбла, не груб.
Китайско зеле - разнообразието от сортове
Аз за себе си го условно разделен на групата.
Първата група: зеле. Никога не съм виждал по рафтовете на магазините на дребно китайско зеле листа, но също така има такива сортове. Те са от полза за отглеждане в началото на пролетта.
Защо листата? Така че в действителност по това време не е прясно зеле, се съхраняват в избите, всичко яде. Киселото зеле е все още там, но това е по някаква причина не е апетит. Изчакайте ранозреещ бяло зеле за дълго време, а за пресни витамини екстри със леглата са вече много, много желани. Например, един клас на "Vesnyanka" - лист, изчакайте ръководителите на зеле няма никакъв смисъл, а като репичка. готова за събиране на 35 дни след поникването. Къде другаде да се намерят такива ранен зеленчуци? добър "Vesnyanka" в салати. през пролетта супа. Има нещо като "Lenok". Особено добро, което толерира кратко отсъствие на слънчева светлина, когато облаците небето затворени.
Китайско зеле, така че изглежда като удължена глава в раздел
Често пиша, че китайското зеле листа "Khibinskaya" също. Lie, то polukochanny клас.
Сега ще споделя моя кулинарен ноу-хау. Китайските зелеви листа, листа и корени от репички, зелен лук, облечени с растително масло с ябълков оцет, ще даде уникален вкус и здравословна салата!
Втората група се позовавам Кочан клас китайско зеле, които могат да бъдат засети в земята през пролетта или растат разсад в оранжерията. Тези сортове имат една особеност: те са устойчиви на tsvetushnosti и на стволови (т.е. флорални страна, те не се появяват в бързаме), те спокойно понасят промени във времето. Например, хибриди "нефрит пролет" и "Пролет за красота". Те са насърчавани да отглеждат в оранжерии, защото в края на краищата, ние, градинари, никой не си прави труда да се вземат за китайско зеле в оранжерия област. Тези хибриди могат да се отглеждат в дома оранжерията през есента, преди пристигането на замръзване, те ще имат време за прибиране на реколтата, дори и при филмовите приюти.
Особености на отглеждането на китайско зеле
Pekinka - не чак толкова вярно зеле, е съвсем друга структура: тя прилича на маруля в детството или маруля.
Всичко това може да бъде кръстосаноопрашваните зеле, за да даде живот на хибриди, хибриди. Пекин, за да влезе в съпружески отношения със зеле или брюкселско зеле не бързате. Но не се откаже от рапица. ряпа и дори грубо, рапица.
Китайско зеле не обича пресаждането. Ако разсад се отглеждат в една кутия, да ги пуснете, когато сурово, не е твърде дъждовно време, така че ще се намали риска от загуба на разсад. Най-добрият начин на отглеждане - в чаши, изработени от торф или пластмаса, така че при работа да не навреди на главния корен.
Китайско зеле разсад
Зелето обича плодородна почва. но тя е в състояние да се натрупват нитрати в един много уважаван номер. По този начин ненужно съставка е по-голяма от външните листа с най-голям вена във вътрешните листа - по-малко. Harvest когато четка искам да загубя? Аз - не. Защото аз не купуват холандски - поради големия размер на вредни нитрати. Виж себе си: в 1 кг Китайско зеле съдържа до 4000 мг на нитрат. Човек е в състояние да се движи само на 400 мг, ако тя тежи 80 кг. Получава се от ядене салата 100гр зеле тялото получава максимално допустимия брой. Вие искате това маруля? Аз - не.
Поради това е необходимо, за да се подготвят по-плодородна почва да лиши pitomitsy възможност за поява на вредни за човешкото здраве запаси нитрати. Това е възможно в процеса на отглеждане на зеленчуци на естествени техники. не копаем земята, не се оплоди.
Друга особеност: нитратите натрупани повече от по-тъмно в оранжерията (мрачно и студено). Ето защо най-добре е да се развива този вид зеле в леглата.
Китайско зеле вирее най-добре на открито място
За прибиране на реколтата от зеле трябва да изчакаме за средата на деня: по това време на деня е по-малко нитрати с почти една трета. Ако се оплоди, след това извадете или отрязани за храна само след 2 седмици.
Ако се отглежда зеле, че е възможно да се отстранят горните листа. те бързо заменят с други. За зеле това е недопустимо, ако го застрелям често.
Честото въпрос. защо зеле китайско зеле са в насипно състояние, не наддават на тегло, посочено в чантата? И всичко зависи от времето: тя ще бъде слънчево и топло - ще се увеличи широките Листата са големи, плътни глави на зеле. В облачни прохладно лято зеле все пак се образува, но в насипно състояние в моя район, се наричат otresolkami.
Китайско зеле не обича топлината. горещите дни - не за нея, помислете за този факт, когато планира период на засаждане.
Засяването китайско зеле
Щедро ръка градинар не спаси семена. Ние всички знаем, че процентът на кълняемост може да бъде много ниска, защото родилката, все по-често, отколкото е необходимо. Но всичко е добре в умерени количества: Да не особено гъсто поставени семената в канал - за резервите ще продължи 2 семена от 20 сантиметра. Разреждане трябва да се направи по-късно, когато те започват да влизат в контакт или се захване листата на съседни растения, просто отсече допълнително за кухнята: те са млади, и по-специално нежна.
Моят опит за отглеждане на сортове
"Khibinskaya". Много любители на този вид, който е смятан за най-възрастните. Превръща това е по-малко от сълзите на една котка: той се вписва в регистъра и се оставя за България през 1962.
Степен polukochanny много преждевременно, само на 40 или 50 дни преди датата на отстраняването на културата в градината легла зеленчуци, а в оранжерията, а дори и по-бързо - само на 25 дни. Опитайте се да намерите друг със същите характеристики! Кочан - удължена цилиндър. Но има една особеност: необходим за растежа на повишена температура. Други сортове и хибриди достатъчно +15 ° С 18 ° С, и за "Khibinskaya" не е достатъчно. И в деня, трябва да бъде кратък, на север. Не е чудно, тъй като разнообразието показва на Polar изследователски институт на гара завод Експериментална в региона Мурманск, градът на Apatity. Това - първата светлина района, с бели нощи. Така зеле в тези условия не иска да даде добър ръководител. И след тези красиви нощи, когато денят наистина кратко, отлична щастливи реколта.
За мен, това зеле повече от всеки друг като него. Тя е в градината си е рядко, само в един много тъп мрачно време, когато лошото време намалява деня, когато дъжд няма да падне на редки.
Зеле "Ча-ча". Смята се, че този хибрид обвързване главата, дори когато дългия ден, защото можете да нарасне от ранна пролет до есен. От Пекин зеле узряване, реколтата "Ча-ча" може да се отстрани всеки месец и половина: че се сее разсад, и след 2 седмици, за да извърши на открито място. Така зеле тежък - до 2,8 кг. Не знам, не знам ...
Може би, в чанта Купих не е "Ча-ча", а друг клас? Тъй като по различно време, но абсолютно всички инсталации, са решили да раждат (хвърли цвете стъбла), без да чака появата на глави.
"Ник". И този вид обич за мен, защото в нашата област светлина дава стабилни добиви. Тези 2 месеца от пълното поникване на първата глава на зеле. Той затвори! Зеленчуци могат да се съхраняват за дълго време в избите.
Това, което е зелето е добре поддържан през зимата
Има разновидности (по-голямата част) с полуотворени Кочани: тази реколта, но не за дълго държани в избите:
Те се препоръчват за консумация в прясно състояние. Сега кажете разликите между зеле. Ето, погледнете снимките: те са добре почистени от външна облицовка на листа, но е ясно, че главата на полуотворен, на върха на външните листа с "прическа".
Полу зеле китайско зеле
Има сортове и хибриди, които могат да се съхраняват, но не за дълго.
Надявам се, че моят опит ще ви помогне да изберете правилните сортове и хибриди на китайско зеле, както за консумацията на пролетта и лятото и за зимата съхранение.