Отглеждане зеле като бизнес
Търсенето на бяло зеле голям, тъй като тя отива в подготовката на много ястия, особено борш и зелето. Зелето съдържа голямо количество хранителни вещества и микроелементи (желязо, калций, фосфор и т.н.), освен използването му в храна, тези, които седят на диети.
Характеристики отглеждане на бизнеса зеле
Около 8% от общия пазар на зеленчуци възлиза на зеле. На износа листа на зеле 0.4%, докато вносът на най-малко 7%. Това е една тъжна ситуация, според много експерти, защото, първо, ние можем напълно да се снабдят зеле, и второ, да се продават в чужбина повече, отколкото е сега. На земя в страната ни в достатъчна степен и да растат зеле може да бъде в почти всички климатични зони.
Предимства на зеле растат много, дълго съхранение, не е лоша доходност, много възможности за по-нататъшна обработка (мариноване, изсушаване, мариноване). Ако говорим за разходите за отглеждане, зелето е по-ниска, отколкото например в картофи или цвекло.
Зелето обича влага, но от изобилие на вода зеле може да започне да се справи. В допълнение, почвата трябва да е много азот, и наистина без тор не се оказа да събере голяма реколта, без значение какво се разраства.
Отглеждане зеле
Порасна зеле два начина, разсад и nonseedlings, всяка от които има както предимства, така и недостатъци. Сега широко разпространен метод семе за сеене на специално оборудване с пневматична сеялка. В този случай, засяване е бързо, което не може да не се харесат на фермера, но там е минус, което е това, което първо трябва да се намери добър семена. Трудно е да се намери добър материал за посев, които ще отговарят на всички изисквания на земеделския производител, така че е случаят с засяването на семената носите определени рискове.
Повечето от семената се внасят при нас от Европа (80-85%). Европейски производители гарантират качеството на семената, за да говорим за добра кълняемост и устойчивост на болести. Има и нашите местни сортове семена, които също могат да бъдат преодолени. Магазин зеле може да бъде доста дълъг, но обикновено не повече от 5 години.
Съвети за закупуване на посадъчен материал:
- закупуване на семена, не забравяйте да попитате за сертификат за качество
- изберете сортове зеле, което е подходящо за вашия климат
- които нямат опит в областта на отглеждането на зеле, първо се консултирайте с опитни фермери
- преди световната засяването представят по-добре първо експеримент ( "да пусне корен" Дали зеле и някои ще пожъне)
- Да не се използва семената със съмнителен произход, особено ако те са на много ниска цена
Почвата за засаждане зеле трябва да бъдат подготвени и трябва да бъде отстранен от плевелите. Това вече могат да бъдат засадени в началото на пролетта, веднага след като земята е достатъчно намокрени. Това се препоръчва директно преди сеитба издържат зеле семена в топла вода (50 ° С) за около 15 минути за дезинфекция. семена често се смесват с суперфосфат в гранулирана форма, която от своя страна има положителен ефект върху развитието на кореновата система. Дълбочината на засаждане трябва да бъде средно от 3 см. Ако засадени в много малка дълбочина, т.е. рискът, че най-горния слой на почвата изсъхва и зеле не семена достатъчно влага за покълване.
На някои места, зеле не могат да покълнат, така че ще трябва да dosazhivat разсад със задължително поливане. След първите признаци на растенията се нуждаят от допълнителни дупки за премахване (тя nazyvaetsya- изтъняване процедура). Заслужава да се отбележи отново, че зелето обича влага, така че в много горещи дни, поливане трябва да се прави всеки ден, особено по време на главата на зеле. Ако говорим за ръчно напояване е ръководство за едно растение се нуждае от 1-2 литра вода.
Основният недостатък на засаждане зеле семена е, че в първоначалния период на растеж, последвано от засилено внимание, което изисква интензивно борба с плевелите на първо място.
Бизнес план за отглеждане на зеле не забравяйте, че повторно засаждане на същото основание е възможно само за 3 години. Е, ако предшественик бяха зеле картофи, краставици или домати, тъй като в този случай, почвата е напълно подходящ.
Днес практиката на т.нар лента метод за засаждане на разсад. Патронът се състои от полимерен материал, който съдържа клетки 20-30 см в количество от 14 до 60 броя. Ако говорим за парникови отглеждане на разсад от зеле, а след това направете следното: във всяка клетка, изпълнена с торф, на дълбочина 2 cm хвърлей зърно в единия, а след това на касетата е монтирана върху релсите, и се грижи за разсад на 30-40 дни, поливане и плевене. Основният недостатък на този метод е, финансовите разходи на.
Финансовата страна на бизнеса за отглеждане на зеле
За отглеждането на земята Зелето е най-добре да се наеме, не купуват, защото закупуването на голяма площ в началния етап не е целесъобразно от икономическа гледна точка. Цената на наема зависи от региона, както и в южната част на страната, тя може да достигне до 4 хил. Рубли годишно, а в средната зона на 2-2,5 хиляди рубли на година на използване. Също така трябва да се вземат предвид разходите за електричество и вода.
Що се отнася до доходите, всичко зависи от нарастващите обеми и средната пазарна цена, която понякога се променят много бързо. Разходите трябва да включват закупуване на семена и торове, рентата, цената на общински нужди, заплати на работниците. Ако имате намерение да изгради оранжерия, тези разходи няма да са малки и, разбира се, също така да се вземе предвид, но те ще бъдат еднократни природата.
Продавай растителни продукти на търговци на едро, а някои могат да бъдат приложени на пазарите. Бизнес за отглеждане на зеле е обещаващо, тъй като зелето винаги ще бъде по-голямо търсене сред населението, по други въпроси, заедно с много други растителни култури.