Отглеждане на гъби в блокове предимство и недостатъци на метода, описанието на процеса

Има няколко метода за отглеждане на гъби: в чували, на блокове, в съдове, на хребети (хребети) по рафтовете на магазините. Всеки - техните предимства и недостатъци. Съществената разлика, поради което производителите на гъби избират един или по друг начин да включват финансови и разходите за труд, както и времето за предварително услуги за обучение.

Гъби - гъби вкус, че е хубаво да се ползват през цялата година. Ето защо, те имат много години, отглеждани в изкуствени условия. От всички видовото разнообразие на търговското отглеждане на гъби са най-подходящи видове bisporus (Agaricus bisporus) и Dvukoltsevoy chetyrehsporovy (Agaricus bitorquis).

блок популярност

През последните години все по-популярни с производителите на гъби, получени отглеждане на гъби в блоковете. Да си купиш готов компост и само организиран гъбопроизводството цикъл, като се избягва производството на компост. На този етап е много важно да се избере един честен доставчик на качеството на компоста.

Натиснат компост е опакован в полиетиленови термосвиваемо фолио и образуват блокове като цилиндри и правоъгълници. Блокове никнат като гъби в удобни, че те лесно се транспортира, подредени върху рафтове, тави и контейнери. Добивът е 20-50% от теглото на един блок.

Champignon гъби блокове вече посяват с мицел и могат да бъдат направени на базата на слама, птичи тор, семена, обелки, стърготини и торф с задължителното използване пролетта или пречистена вода и добавяне на варовик или гипс. Самият мицел в блока е в ранните етапи на обрастване. Тегло за единица варира от 2,5 до 20 кг.

Печурка гъби блокове подредени вертикално и правят дупка на повърхността им. За да се предотврати съдържание сушене единица, може да бъде покрита с зебло, хартия или фолио.

Напоследък все по-популярна в метода на отглеждане на блокове

Създаване на външни условия

Агарикус Bitorquis по-обещаващи в отглеждането от Agaricus bisporus, който широко се отглежда в момента.

температура на околната среда за период Agaricus Bitorquis феталното развитие трябва да бъде 25 градуса и температурата вътре в гъбична единица 5 градуса по-горе. За температура Agaricus bisporus околната среда трябва да бъде 14-16 градуса. Това означава, че след това, температурата на средата в 9-12 дни гъби блок покрита с бял мицел се поддържа в посочените норми и осигуряват максимална вентилация.

Други блокове, покрити с капак почва. Тя може да бъде приготвена самостоятелно или торф от тебешир и доломит агрегат. дебелина грунд не трябва да надвишава 3-5 см.

Важно е да се включи слабо покритие 9 часа на ден. Поливане блокове, както се изисква от цветен прашец, но така, че течността не се стигна до основата.

Непосредствено след прилагането на покриващия слой се спира стайна вентилация, тъй като това може да доведе до образуването на плодове органи в почвата. На 6-8 ден е необходимо да се гарантира доставката на свеж въздух, като гъбите започват да се разпределят въглероден диоксид. Влажност през този период трябва да е много висока - над 70%. Ако няма достатъчно кислород и ниска влажност на гъбички кафяви петна се появяват често.

Плодните и прибиране на реколтата

Първата реколта с модулна система за отглеждане на гъби могат да бъдат събрани в рамките на 2-2,5 месеца. Узрелите плодове тяло се състои от стъбло и главата капачка има сферична форма. Дължина бели твърди крака в зависимост от вида на 3-10 cm, диаметърът му е 2-4 см. Розови плаки. Agaricus Bitorquis събрани по стъпка "пъпка", тъй като тя влиза в въздух плоча потъмнее и да станат кафяви или тъмно лилав цвят.

Плодните се случва в вълни от 5-7 вълни. Първата вълна в Agaricus Bitorquis започва 8-12 дни по-късно от две sporous, като интервалът между вълни в продължение на 3-5 дни по-дълго.

Прибирането на реколтата се извършва на дневна база, плодни тела не са изрязани и усукване на образувана дупка и се поръсва почвата се полива. Събиране на гъби трябва да се носят ръкавици или с чисти ръце, за да се предотврати замърсяване на гъби с вируси или други заболявания.

По жътва гъбите се нарязват и леко усукване

Заслужава да се отбележи, че Агарикус Bitorquis по-устойчиви на вирусни болести, отколкото го bisporus, но по-податливи на други гъбични заболявания (бактериални петнистост, фалшива трюфели).

След събиране на гъби реколта може да се сложи в хладилника, за да се предотврати развитието на събиране.