отглеждане на гъби трюфели у дома
Цената на тази храна в ресторанта е доста висока, а не всеки готвач има удоволствието да го готвя.
Поради това става все по-популярен трюфели отглеждане на гъби у дома.
Нюансите разплод трюфели
Запознайте се с големи плантации от трюфел е труден характер, за разлика от един и същи гъби. Това се дължи главно на факта, че на повърхността на тази гъба не се показва във всеки един етап от живота си. Все пак основната тайна на отглеждане на гъби у дома винаги ще бъде необходимостта да се пресъздаде естествените условия на растеж на тялото на плодните.
Трюфел е много топлина-нежен гъбички. Минусови температури може да убие мицела. Следователно, за да растат гъби у дома трюфел в големи количества само в южните райони. Средната лента България включва единствено ползването на оранжерии.
Трябва да се има предвид, че само по себе си не могат да растат трюфели. Подобно на повечето горски Apothecia тя създава микориза с корените на дърветата. Затова отглеждането на трюфели в оранжерии е свързана с много високи разходи не само за отопление, но също така и за допълнително осветление.
Като цяло, самата трюфели селекционния процес е много струва материално и физически. Това гъбички, които са изключително капризни култура изисква постоянно внимание. Той не понася всяко отклонение от тази технология. И въпреки факта, че, за да видите плодовете на своя труд не могат да бъдат до прибирането на реколтата. Истинска трюфел плодните не по-рано от една година започва на упорита работа.
Как да се организира отглеждането на трюфели у дома?
Тъй като отглеждането на трюфели е често срещано явление, в специализирани магазини можете да намерите готови разсад, заразени със спори на трюфел мицел. Като правило, това са млади дъбове, габър, леска. Някои разновидности на трюфели се разбират добре с офика, бреза и липа.
Засаждане на разсад трябва да подслон от пряка слънчева светлина и вятър място. Твърде непосредствена близост до дървета могат да намалят добивите. Препоръчителна схема. - 5x4 м На земята за сядане трябва да бъде добре хвърли. Не е необходимо да се направи допълнителен тор. Това може да унищожи чувствителни мицел. Най-добре е да се изведат на мулчиране материал гора, които се крият корените на дърветата. Това може да бъде горния почвен слой с паднали листа и клони. Допустимо прилагане на микроелементи. Но в малки количества.
Не може да бъде, за да се даде възможност за възпроизвеждане на потенциалните плевели реколтата. Те са способни да разрушават почвата и предотвратяване на развитието на гъбички микоризал към корените на разсад.
Днес ние знаем как да расте, и трюфели, не купуват заразени кълнове. За да направите това, можете да намерите свой собствен разсад лешников или дъб, за да издържат по време на стерилизация и карантина, за да се мицел ваксинация трюфел. За тази цел, гъбични спори се инжектират директно в кореновата система на растенията. Важно условие за успешен експеримент ще бъде предмет на строга карантина, дори и след разсаждане разсад в земята.
Лесен за използване и метод за отглеждане на трюфели дървесни стърготини. почвата е добре получава с такава технология. Необходимо е да се контролира нивото на киселинност (поне 7.5 единици). Насища почвата с хумус и калций. На върха на подложката е покрита с прясно стърготини бук или дъб. И след това се хвърли сложни торове. След получаване на земята мицел трюфел на смесва с почвата и се поставя върху дървени стърготини. Това е последвано от строга и щателни грижи.