Отглеждане маруля - грижа, сортове и видове, на мястото на градина, вила и стайни растения

Свежият зелено на тази популярна зеленчукови растения могат лесно да се отглежда в градината си през цялата година.

Салата - вкусна зеленчукова диета и задължителен компонент от най-изисканите ястия от европейската кухня. Той има ниско съдържание на калории и е богат на минерали и витамини. Но ние имаме тази култура е само сега става много популярен.

Салати в повечето части на европейската територия на страната могат да се отглеждат целогодишно: през пролетта, лятото и есента в открито поле, а през зимата - в тъмното. Предимството на това растение е, че той е един от първите, за да се получи витамин продукти в самото начало на сезона. Марули и на перваза на прозореца, при следните условия.

Общо на линия са повече от 100 разновидности на салати. Сред тях са листни и главата видове различни форми и цветове - от светло зелено до тъмно бордо. Листа от маруля не изходни форми на главата, а гнездото образува Кочан форми, а след това се образува хлабав ploskookrugloy главата или закръглена форма.

ВИДОВЕ САЛАТА

група салата зеленчукови растения включени кресон (Lepidium sativum), кресон (Nasturtium officinale), царевица салата (Valerianella olitoria), - кола рамена (Eruca Sativa), цикория (Cichorium endivia) и обикновен (Cicorium intybus), салата зеле (Brassica oleracea convar. acephala), маруля (Lactuca Sativa), и други. Най-популярните салати са разновидности на маруля и цикория.

Отглеждане на култури САЛАТА

Превръзки не са подходящи физиологични и алкални почви с кисела реакция (оптимално рН - 6-7,2) и тежки и глинести почви. Като цяло, салата доста непретенциозен. може да се получи добра реколта от тази култура, когато съдържанието на хумус в почвата, и с подходяща минерална храна.

Необходимо е да се подготви почвата добре преди кацане салата, най-вече - на предишния есента. Първо трябва внимателно да проучи видовия състав на плевелите в присъствието на трайни насаждения (свиня-бял трън, гъсеница, пшеница трева, поветица, и така нататък. Г.) да им позволи да се възстанови, а след това лечение на хербицида почва. След това трябва да се изчака 10-12 дни, хербицидът е напълно прониква и унищожават плевелите коренища. След това, се преминава към основната обработка на почвата.

разсаждане

За култивирането на маруля използване само лента или саксийни растения (подходящи за тази цел блокове и торф). Това се дължи на факта, че разсадът не могат да понасят щети на кореновата система.

Маруля трябва да се засаждат много плитка - така че кубчетата торф са напълно заравят в земята, а в 0,5-1 см се повиши над нивото на почвата. При засаждане вграждане долните листа, засегнати от гъбични заболявания и гниене. Ако фосфат и поташ торове не е изменяна от есента оран - можете да ги направите по леглата, когато засаждане.

ИЗБОР НА РАЗЛИЧНИ

Най-добре да си купите сортове, които са устойчиви на основното заболяване на маруля - Бремен, както и най-опасните вредители - листни въшки Nazonovii. Когато растящите сортове с висока устойчивост не трябва да извършват химични обработки срещу болести и вредители, а това е особено важно за една култура, която има такъв кратък вегетационен период и консумират в прясно състояние.

ГРИЖА ЗА САЛАТА

Много важен момент за осигуряване на салата влага. В горещо време, растенията се поливат всеки ден, в охладител - на всеки 2 или 3 дни. но е много желателно да се овлажнява на листата, които не развиват гъбични заболявания. Най-предпочитаният метод на маруля поливане - капково напояване.

прибиране на реколтата

почистване салати се извършва рано сутринта, преди топлината, е желателно да се веднага след това се охлажда до температура растения + 2-5 ° С След това те се транспортират перфектно, и да се запази свежестта на 12-15 дни.

Видове и сортове маруля

(Lactuca слюнка Var. Asparagina) Аспержи салата uzkolisty Uysun широко разпространена в Монголия, Китай, Япония, Индия и Непал. В консумира като листа и стъбла, достигащи височина от 120 см храната. Първата ядем само пресни и свежи, а вторият, както и че много по-вкусни пържени или мариновани. Uysun оставя съчетават добре А, репички, краставици, лук и яйца.

(Cichorium endivia Var crispum.) Къдраволистна ендивия или кант - тип цикория. Неговите удължени lobed листа са известни със своята горчивина, която се получава благодарение на факта, че в определен етап от растежа на растенията са лишени от слънчева светлина. По време на зреене листа вратовръзка и ядро маруля е жълта и мека. Пикантен горчивина Фрисланд допълва вкуса на риба, скариди, сирене и цитрусови плодове.

(Lactuca Sativa Var. Longifolia) Green влакнеста форма на маруля насипно продълговата глава. Ромен сочни и хрупкави, и е с остър пикантен вкус. От само себе си и със заквасена сметана и билки, и е класически елемент от салатата "Цезар".

(Lactuca Sativa Var. Capitata) Ztot polukochanny салата е бил отгледан във Франция. Листата му могат да бъдат боядисани в червено-кафяво или светло зелен цвят. Те имат вълнообразен ръб и се събира в полу-разпространение розетка с големи размери. Batavia свеж, сладък, с едно докосване на орех. Тя върви добре с месо и орехи.

(Cichohum endivia Var. Latifolia) широколистни е форма на цикория. Листата му са леко отрязани плоча. Тяхната тръпчив вкус върви добре с ябълки, чушки, грах, зеле, шунка. Преди употреба, escarole Blanch (разпръскване вряща вода или пара) за отстраняване на горчивина. Запържете градинска жлъчка е много подходяща и за яйца, картофи, сирене.

(Lactucasativa ван secalina) червени или зелени листа от маруля и образуват гъста розетка форма леко наподобяват дъбови листа. Той има приятен вкус вкусен и е комбиниран с деликатните сосове, гъби и риба. Нежни листа Oakleaf температура маруля чувствителни: те не се съхранява в хладилник и да се консумира непосредствено.

(Cichorium endivia Var. Endivia) цикория, градинска жлъчка или формира изхода на удължените дълбоко разчленени листа и обикновено се появява на таблиците в есента и зимата. Покритие в зависимост от сорта може да бъде наситен или жълто-зелено. За да премахнете пикантна горчивина листа се варят и да се съхраняват в солена вода. Градинска жлъчка се използва за салати, гарнитури и супи, които се използват в прясно и задушени.

(Cicorium intybus Var. Foliosum)

Tsikornogo салата витлуф, известен като белгийски или френски цикория отглежда необичайно. Вземете узрели корени през лятото и зимата, без достъп

светлина, ритна мек бял или леко жълтеникав зеле. Опитайте сочен хрупкава оставя горчив. Витлуф могат да се консумират сурови или варени - гасят (на вино или зехтин), или се пече.

(Cichorium intybus Var. Цикория) Това е един вид цикория обикновен. Зеле по време на зреене постепенно променят цвета си от зелено-бяло до розово или червено с бели вени. Маруля е с горчив вкус и наситен държи перфектно в хладилник. В консумираната храна, така свежи и пържени.

(Lac Tuca Sativa Var. Capitata)

Айсберг свеж айсберг малко като зеле. Той е получил името си от фермерите в Калифорния, които доставят тази салата, поръсена с натрошен лед. Ние айсберг зелено-белите хрупкави и сочни листа, които имат ситно назъбени ръбове. Плътен заоблена глава е среден или голям размер, тежи до 1 кг и повече. Тази салата обикновено се консумират пресни, подправка масло.

(Lactuca Sativa Var secalina.) Лоло Росо и Лоло Biondo - популярен маруля от Италия. Деликатни, намачкана къдрави светло зелено или червено-розов листа имат вкусен, леко горчив вкус. те са добре поддържани. Coral салата върви добре с месо на скара. Това е основната култура за отглеждане на открито земята от пролетта до есента.

(Lactuca Sativa Var. Capitata) Сгъстен заоблен и плътна зеле маруля това може да има светло зелено и червено. Листата са много нежно и сочно, с сладък вкус, преди да ги яде не се реже, а скъсани ръце. Тази култура се препоръчва за консумация в прясно състояние, веднага след прибиране на реколтата.

Конвейер расте маруля (за продажба)

ПОСЛЕДОВАТЕЛНО расте маруля (за себе си)

Разсад на салата е най-удобно да растат в пластмасови или метални касети на стандартен размер.
Оптималната височина на разсад за засаждане в почвата готов да бъде 6-8 cm.
марули разсад се засаждат така, че горната част на корените на розата над нивото на земята от 0,5-1 см.
Описания метод е лесно да растат салата дори на перваза на прозореца

В средата на май, се засаждат ;. кълнове на легло, също имат два реда, само разстоянието между редовете в продължение на 40 см и между растенията в един ред - 50 см.
Аспержи салата е много любители на насипно състояние, органично богата почва, така че преди засаждане на разсад винаги съм като компост, амониев нитрат, суперфосфат и калиев сулфат (съгласно инструкциите).
През първите две седмици на засаждане поливане малко всеки ден. Първата реколта е 10-15 с появата на листата на салата, в действителност аспержи салата е универсален: като храна отива и листата, стъблата на растението.

Винаги е хубаво да се отглеждат растения. На вкус, те са нещо ново и необичайно.
През последната година си купих семена Uysun салатата. В описанието се казва, че тази аспержи салата. Годни за консумация, и това е месести листа и дебело стъбло, което има вкус на аспержите и се счита за деликатес. Честно казано, когато сееше тази салата на легло в началото на пролетта, аз се надявах да открият нова зеленчукова култура, която ще се установят за постоянно в моята градина.
Семената покълват добре. Четох, че Uysun берат листата може да бъде, когато те са достатъчно възрастен. Това е, което аз го направих. Щракнах на съд в 2-ниска листа от всяка
горчив. Опитах podvyalit листа и ги накиснете във вода. След тези подготвителни операции, да ги добавяте към салатата. Честно казано, Аспержи салата ме оставя съвсем не ми харесва.
Преди да цъфтят, че отрязах стъбла, да ги готвя. На небцето, те са подобни на сърцевината на върба клонки. Като деца ние ги обичаше pogryzt.- Като цяло, маруля Uysun не отговаря на очакванията ми. Разбира се, аз признавам, че ми недостатъчност причини могат да бъдат сухо горещо време и някои нарушения vagrotehnike отглеждане. Но други салати (Лоло Росо, айсберг, и др.) Аз л растеше добре и са вкусни гр. И това някак си не е впечатлен.

Аспержи салата или Uysun
Uysun да украсите не само легла, но легла
Като се опита веднъж salatuysun аспержи, задам около опитва да го отглеждат в своя район. Но се оказа, че не е лесно. Знаете всичко точно, както се препоръчва в литературата, и още през първата година аз не се получи желания резултат. Uysun отглежда ми почти беше същото като обикновена салата. Куфари, вместо обещаните 5-7 см дебелина едва достигат 1,5-2 см. Въпреки, че ми хареса вкуса.
Но следващата година насадих отново Uysun и получих това, което исках: мощно растение с дебели стъбла и дълги, сочни листа. Аз започнах да търся, какво съм направил погрешно първи път, и това е, което прави изводите. В салатата от литература Uysun посъветвани да расте чрез разсад, но това не винаги е най-добрият начин. Ако стаята е малко по-лек, разсадът се разтягат, стъблата им тънка и крехка. Естествено, такива стръкчета засаждане на легла расте въпрос. Много по-добре да се сеят Uysun преди зимата, а след прибиране на реколтата отговаряща на очакванията.
През есента се засаждат семена върху подготвената лехите ryadochkami. Разстоянието между редовете - 50 см през пролетта, когато Uysun скочи и израства до 2-3 см, унищожи го, оставяйки празнини между растенията 20-30 см През май, плевене, и след това отново podryhlila почвата след дъжд ... Растенията не е дошло до гуша и не се напояват. И Uysun израснал глоба, която свидетелства за неговата издръжливост, неизискващ, суша съпротива. Освен това, в продължение на две години порасна тази салата, то не боли, и леглото на вредителите не го докосва.
Аспержи салата е не само вкусен, но и много полезен. Четох, че това е почти цялата периодичната таблица, както и в целина. Но не всички харесват целината заради рязкото миризма, а това миризма Uysun не - той е тънък, едва забележимо. Ям го пресни салати, добавя към зеленчукови яхнии. Листа и нарязан млад стъбла могат да бъдат изсушени и след това да се използват като подправка. Бланките - с краставици, домати, тиквички, чушки, патладжан - Също така е добре.
Но това не е всичко: Uysun салата доста декоративни и да украсите не само легла, но легла.

Лоло Росо здраве
На вилата си почивам на душата, и тревата и градинарство работа носи голяма радост.
Въпреки това, по-специално не се изясни района - са засадени по малко от всичко. Много любители на салати и почетно място наскоро ми отвори Лоло Росо (вид маруля). Оставя къдрава с бордо тапицерия.
Правейки пролетното засаждане, но и за цялото лято, за да се направи ново засаждане - расте добре, не се оплаквам.
Местоположение то е определено в слънце, почва хумус и малко под напрежение, засети в редове.
Семената се заравят в земята на дълбочина 3-4 см. Разсад се появяват в рамките на една седмица.
Лоло Росо се разраства с големи скокове - рязани цветя правят няколко пъти с едно легло. И веднага след като виждам, че салатата ще цъфтят веднага очертае нови култури.
Между другото, аз забелязах, че тъй като на нашата маса имаше тази къдрава чинка, ние почти не се разболяват. Можеш да се обзаложиш! Тъй като листата съдържат много полезни микроелементи - калций, желязо, Phos коефициенти, йод, цинк, магнезий и калий.
Диана Kuchmeneva София