От това, което файл пълнени

Преди да се отговори на въпроса, какво да подаде пълнени - нека да поговорим за това ястие и да направи малко по-екскурзия в кулинарния свят на миналите векове.

Думата "пълнени" дойде едва в края на XVIII - началото на XIX век. По това време френската култура е проникнала в слоевете на българския аристократичен благородство. Сред аристократичен елит е изключително популярно и любимо ястие на гълъби. Bird трупове са били печени цяло през въглен и се считат за деликатес.

Скоро птиците са заменени от "фалшиви" гълъбите - карфиол ухо, в което увити плънка. Така че, за да получите нашите зеле ролки - една от най-любимите ястия на всички времена.
С течение на времето, имаше нови рецепти, изобретен смел иноватор в областта на кулинарното изкуство. И към днешна дата, има огромно разнообразие от готвене сармички рецепта. Традиционен пълнене месо заменя с картофи, гъби, черен дроб, зеленчуци, риба, месо. Популярни и търсени пълнена с див чесън, спанак, праз. Месо за зеле ролки можете да вземете почти всеки - пиле, гъска, смесена кайма.

Към всичко това не изгаря, се добавя вода или бульон. В допълнение, зеле ролки накиснати вкусове на зеленчуци и подправки, и ви ястие ще бъде просто страхотно вкусна, питателна и лесно.

Ето защо не е желателно като гарнитура, това е паста и картофи. Лоши мач продукти. Ако не разполагате с време да се готви гарнитура зеленчуци, по принцип, не е задължително. Зелеви могат да се хранят и как напълно готов чиния, напоени им сос, в която са погасява. Добър с сармички с заквасена сметана, ще го разредете с счукан чесън или черен пипер. С една дума - въпрос на вкус и фантазия. Приятен апетит.