От миди и ракообразни тръбачи (buccinidae) - които са и това, което те ядат
Мида месо вентилатор все по-често се появяват на щандове на магазините. Това е, което аз донесени от последното му пътуване до Сахалин малко сладолед тромпетист. Но преди това да се използва, нека да видим какъв вид животно, как се живее, и как да го готвя правилно.
Описание на вентилатора
От миди и ракообразни такива вентилатори са длъжни да назоват техните спираловидни раковини. Голям абсида тромпет (и те са повече от 25 см) са били използвани от древни времена като тръба сигнал. капак тромпетист мивка е затворен, като го защитава от други хищници. Черупчести е мускулна крак, която не само позволява на тръбачите достатъчно бързо, за да се движат по земята, но и да се държат плячката.
Дихателни вентилатори използват специален орган - капана - тръбата, през която водата, съдържаща кислород влиза в кожуха кухина на мекотели. За тръбачи сифон доста дълги (до 2 тялото дължини), което им позволява да диша, погребан в пясъка няколко сантиметра. В допълнение, смучене вода през сифона, вентилатори да вкуса на екстракция миризма. За да се предоставят вентилатори, използвани хобот образувани радула, стените на фаринкса и устната кухина.
Мощност на вентилатора
Trumpeter - хищнически миди. Храни се с ракообразни, червеи, бодлокожи, миди, и дори други охлюви. Не се колебайте и мърша. Интересното е, че отровната слюнка вентилатора - той парализира жертвата, предоставяйки хищници възможност да се насладите на обяд тихо. За да бъде отровни ухапвания от тръбачи ходят на различни трикове. В повечето случаи, те пробиват дупка в радула на плика жертва ( "език"). Ако тромпетист хвана с две черупки със силна и голяма мивка - тромпетист обхваща двучерупковото големия си мускулести крака, и с помощта на собствената си черупка като клин, отваря "къщата" на жертвата.
Възпроизвеждането и разпространението
Възпроизвеждането, вътрешно оплождане. Вентилатори определят капсули, напълнени с яйца.
Тръбачи живеят в моретата на северните и южните полукълба, предпочитат песъчлива почва, се намират на кални дъна. Има най-различни дълбочини.
Използването на корупция
Тромпетист използва като стръв при риболов, ценени от колекционерите колоритен абсида вентилатор. Но най-вече известен като тромпетист морски деликатес. Мида месо вкусно, с меласа черен дроб на треска масло (по мое мнение).
Как да се готви тромпетист?
Рецепти тромпетист много, но основната идея е следната: в хладилник размразена месото да се сложи в ледена вода (може да бъде студен) и почти доведе до възпаление. След това тръбата ще бъде мека. Ако се прекалява - се превръща в гума, а след това ще има дългосрочен готвене яхния.
Ето една добра рецепта за миди тромпетист с форум Сахалин:
Пречиства се и се промива вентилатор г. в тиган студена вода (за предпочитане пружина). Pan постави на отопляем плоча. Ръчно meshat тромпетист в тигана толкова дълго, колкото Ви изглежда непоносимо))) премахва тиган с plity.Neobhodimo да тромпетист охлажда в една и съща вода. Всъщност всички. Тромпетист получават много меки. Купете корейски сос. Бон апети!
