Остра зеленчукова супа със зелени домати, стъпка по стъпка рецепти снимки
СЪСТАВКИ
- 100 г моркови
- 50 г зелен сол (контейнер) домати
- 100 г лук
- 50 г целина petiolar
- Стограма пипер
- 400 г картофено
- 200 г бяло зеле
- 250 г домати в саламура
- 150грама червен боб консерви
- 10 г червен лют пипер
- 100 г перла ечемик
- 25гр susogo гъби или зеленчуков бульон
- сол на вкус
- смлян черен пипер на вкус
- 2 дафинови листа
- 5 грах черен пипер
- 3 скилидки чесън
- 3 супени лъжици растително масло
- 3 L вода
- 1/2 малка франзела
- билки за вкус
Стъпка по стъпка рецепта за готвене
Всички зеленчуци, чисти, измиване и нарязани на големи кубчета
Част моркови, лук, целина и чушка фино котлет и се пържи в олио до половината. След това добавете доматите и obzharivaytn още 2-3 минути.
ечемик измиване Pearl и се вари, докато омекне.
В голяма супа гърне налейте вода и оставете да заври. Сложете в тенджера пържени зеленчуци, добавете сухи супи, картофи и зеле. Оставя се да ври 10 минути.
Добави в супата на домати в сок, варено перлен ечемик, боб, чили и всички подправки. Оставете да къкри още 10 минути.
Когато супата е почти готова, подсушете франзелата във фурната или затопли в тиган. Преди да сервирате на плоча Поставете подсолена барабанни зелени домати и се изсипва супа. Гарнирайте със ситно нарязан Зелените. Сервирайте супата на масата с хрупкава франзела.