Оригиналната рецепта салата паста Пакър

Ние сме все по-често пътуват посещават различни страни и градове, които се опитват нови ястия и откриване на нови храни.

Аз наскоро открих друг вид паста. Нарича се опаковчик (paccheri). Формата на тези италианска паста прилича на големи, дори огромни, къси кухи тръби, които са лесни за запълване с месо, риба или зеленчуци.

Направете паста от твърда триците на зърно и как да се твърди, че това е причината жителите на Неапол, наречени pakkre тази паста, което означава "шамар в лицето."

Това е от тази паста, предлагам да ви днес оригинална рецепта за салата. Има много необичайно и дори запознати. Независимо от това, тази вегетарианска салата е свеж и приятен вкус.

Оригиналната рецепта салата паста Пакър

Общото време на подготовката на това ястие - не повече от 30 минути
Calorie - Ниска
Вкус - поради необичайни продукти, които са част от този наистина оригинален салата

Какви продукти са необходими за приготвянето на тестени ястия Пакър:

500 грама паста Пакър
1 връзка зелени върхове моркови
1 морков средна стойност
1 стрък босилек
1 връзка магданоз
малко зелен лук пера
80 грама "Пармезан" твърдо сирене
1 супена лъжица каперси
2 пресни люти чушки
1 чесън карамфил (по избор)
Сол (на вкус)
зехтин

Виждате ли, дори и обхвата на продуктите, ясно е, че вкусът на салатата не е запознат с нас.

Каперси могат да бъдат заменени:

краставички (малки кисели краставички)
маслини
маслини
кисели латинка не зрели плодове
мариновани пъпки от глухарчета

Оригиналната рецепта салата паста Пакър, готвене

1-ви етап. Изготвяне на "песто" сос

"Песто" - това е един студен сос, той не се вари. Цялата "полезността" на билки и подправки, които го правят да остане напълно непокътнати.

Забележка: Не забравяйте, че песто не се съхранява за дълго време. В идеалния случай, че е необходимо да се приготвя и консумира по едно време. Но ако сте направили много "песто" сос, той може да бъде изместен в буркан и се съхранява до 5 дни в хладилника. Можете да поставите "песто" във фризера в продължение на 1 месец.

1. Изплакнете върховете на моркови, премахване на стъблата, оставяйки само меките ароматни листа.

2. връзка магданоз, стрък босилек, листа от моркови върхове, чесън и каперси в блендер се смила.

3. Уиск зелен сос, за да се получи хомогенна маса. След това добавете щипка сол, пармезан.

4. Добавете зелен сос "песто" зехтин, докато, докато не получите много на съгласуваност на гъста сметана.

Съвет: За да направите соса е била зелена, а не потъмнее (защото зелен бързо се окислява), добавете към момента на смилане на няколко кубчета лед.

Оригиналната рецепта салата паста Пакър

2-ри етап. Готвене спагети Пакър

Сварете поставете Пакър в подсолена вода до състояние «ал денте» (леко dovarennye).

Прецедете го и бързо охлади под течаща студена вода.

Изсипете спагетите в тенджерата или купата.

Трети етап. Добавянето на подправки и пресни моркови

Докато спагетите се приготвя, обелете морковите.

Нарежете морковите на пръчици.

Ситно котлет на лют червен пипер.

Приготвено зелен сос и моркови с чушки чили комбинират в една купа и разбъркайте добре. Нашата "песто" за тази паста ястия Пакър - готово.

Слоеве на паста се изсипва "песто, съхраняващи този сос.

Преди да сервирате тази оригинална салата от макарони Пакър оставя за украса на моркова, нарязани листа Чили Пепърс, каперси и стръкче зеленина.

Оригинални рецепти на салати и още:

Салата за туристи

Салата шашлик с ягоди и спанак