Open бизнес - пекарна за производство на осетински пайове

На Културата осетински пайове

Осетински пайове - плоска торта с пълнеж, който в родината си, в Осетия, е култов продукт. подготовка културата Осетия пай развила през вековете и сега е съвършена. С настоящото Осетия торта е направена от тънък тесто с обилно пълнене. Ако домакинята е подготвил торта с дебел тесто, така че не се казва за лошото й кулинарно образование.
Има стотици различни варианти на торти: с морски дарове, месо, зеле и зеленчуци, сирене и пилешко, с картофи, с червена риба, тиква, плодове и захар, стафиди и орехи, сушени плодове и т.н. и други подобни.

Състав на препарата на класически Осетия пай непременно включват: вода, брашно, дрожди, захар, сол, мляко и слънчогледово масло. Времето за готвене на тортата в пещ отнема около 10 минути.

Как да започнете бизнес

Тогава ние трябва да определи доставчици и суровини и пекарна персонала. На първо място трябва опитен инженер, който ще направи най-добрите рецепти осетински пайове във вашия град. От висококачествената си работа ще зависи от това 50% от успеха на бизнеса. В крайна сметка, най-вкусните пайове - по-голямата търсенето им и по-високи печалби си. Специализирани услуги ще струва много: от 25 хиляди рубли на месец ..

И, разбира се, не забравяйте за търсенето на каналите за продажба на продукта. Може би, с планиране на продажбите и разходите за започване на бизнес.

Как да се продават продукти

Прилагане пайове са два основни начина:

Доставка торти за местните хранителни магазини и супермаркети
За осъществяване на производството на торти по поръчка с доставка до клиента

Първият вариант е за предпочитане, защото тя позволява да се открие производство във всеки град. Основната трудност ще бъде точно как да стигна до гишето магазин. Можете също така трябва да изглежда както на състезанието в града, наличието на други подобни производители. Практиката показва, че тези производители да стават все по-всяка година.
Вторият вариант също има своите предимства. Първата е, че тортата могат да бъдат продадени на много по-висока цена - по три или повече пъти. Ето, например, цената маркер на една от фурните на град Москва, организирана от и прилагане на такава доставка:

Колко може да спечелите?

Изчислете колко много можете да направите само една доставка осетински пайове.
Средната цена на доставка Осетия пай - 400 рубли (800 грама). Средна получаване поръчка - 800 рубли (около две баници) Ако някой ден ще се срещнем само на 10 поръчки, приходите ни ще са 8000 рубли. От тази сума, изваждате:

Разходите за производство (включително суровини, труд, наеми и др) - 40%
Доставка - 10%
Други разходи - 10%

Така, че е възможно да се изчисли дневен доход от 4800 рубли и на месечна - 144 000 рубли. При тези условия на проекта плаща за себе си в 1,5 - 2 години, като се има предвид времето, за насърчаване на бизнеса.

Инвестициите в бизнес старт

Много объркващи такси за доставка. тези цени не се виждат. доставка ще 400-500r само в Москва. Най-малко една точка. И това ще бъде втората статия, след като суровините и производствените разходи.

Два пъти нареди храна в Москва, изпратете момичета, момчета Sdudenty. С китайски ресторант пристигна млада китайка. Карайте в метрото. Много пари се изисква!