Опции за попълване вафлени ролки - прости рецепти

Купили сте електрическа гофрети желязо. Тя пече вафли и да ги превърне в една тръба. Хрупкави вафлени ролки са добри сами по себе си. Но ако запълването на сметище тръба, вкус вафли разкриха още повече. И така, какво гарнитурата може да готви? Sweet пълнеж за вафлени рула Ето няколко общи възможности.

1. МАСЛО КРЕМ ЗА кондензирано мляко.
_______________________________________
СЪСТАВ:

масло - 150 грам;
варено кондензирано мляко - 380 грама (1 буркан).

ПОДГОТОВКА:
миксер масло камшик при стайна температура до пухкаво бяло еластична маса. След това, като същевременно продължава да размахване, добавят малки порции от варено кондензирано мляко. Бичове в продължение на 7-10 минути до получаване на хомогенна маса буйни. Готови ли сте да поставите крем в плик и ги изхвърлят вафлени роли в двата края.

2. Custard
_____________________________
СЪСТАВ:

яйце - 1 жълтък;
захар - 150 гр;
масло - 150 грам;
ванилия захар - 11 г (1 торбичка);
мляко - 150 мл.

ПОДГОТОВКА:
За 1 час преди приготвянето на крема от охладител контрол яйце, млякото и маслото. Жълтък отделя от протеина, протеинът сложи в хладилника, в бъдеще може да се използва за приготвяне на всеки друг крем. В малък контейнер Разбъркайте добре млякото с яйчен жълтък (захар, докато не добавите, в противен случай жълтъка може да се сгуша на захар). Хомогенната смес от мляко да се излее захар, ванилия захар, разбърква се и се постави задушава на слаб огън. Довежда се до кипене маса, без да престава да се намесва. Оставете да къкри докато се сгъсти около 4-5 минути. Маса получи лепкава, като кондензирано мляко. Готов сироп се излива в купа, покрита с фолио и се охлажда до стайна температура. В друга купа миксер победи масло до пухкава бяла еластична маса. Продължавайки да размахване, постепенно се добавя 1 супена лъжица мляко сироп. Разбийте до гладка пухкава. Готови ли сте да премине крема в торба сладкиши и ги изхвърлят хрупкави вафлени ролки.

3. Cream Ganache
_____________________________
СЪСТАВКИ

Шоколад - 250 грама;
сметана 35% мазнини - 175 мл.

ПОДГОТОВКА:
Крем да се доведе до заври леко, но не се вари, и веднага добави към счупените парчета шоколад. Къкри до разтваряне намесва крем шоколад. Изключете печката, поставете крем Ganache да се охлади в хладилника за 1 час. Махай се от хладилника много шоколад и победи с миксер за 3-5 минути, докато сместа леко се проясни. Готови ли сте да поставите крем в kornetik и ги напълнете вафлени ролки.

4. ПРОТЕИН КРЕМ във водна баня (целувка).
__________________________________
СЪСТАВ:

яйчен белтък - 2 бр.

захар - 125 гр.

ПОДГОТОВКА:
Един час, за да получите на яйцата от хладилника. Отделете белтъка от жълтъка. Жълтъците пуснати в хладилника, тъй като те също могат да се готви крем, например, яйчен крем (рецептата в началото на статията). Протеините се излива в съд с високи стени, изсипва захар, камшик миксер на ниска скорост в продължение на 1 минута. След това поставете купата над тенджера на водна баня, но за едва вряща вода не докосва дъното на купата. Бичове протеини във водна баня при средна скорост на 6-7 минути, докато захарта се разтвори. Премахване на купата от водната баня и да продължи да бие за още 1 минута. Готови ли сте да премине крема в торба сладкиши и напълнете вафлени ролки. Също така за пълнене вафлени тръби може да бъде всеки конфитюр или гъста сладко. По принцип едно и също нещо може да гарнитурата печени ядки на ovensWaffle.

Те са подготвили. Вижте какво се случи