Опасни емулгатори в храни
Храни клас емулгатори могат да бъдат природни или синтетични. Когато става дума за естествени емулгатори, не може да се страхува, че ще се превърне в отрова за хората.
Природни емулгатори са абсолютно безвредни за хората.
За съжаление, естествени емулгатори в хранително-вкусовата промишленост се използват рядко.
За използване в хранително-вкусовата промишленост, синтетични емулгатори са разрешени. Някои от тях - са безвредни, а други - не се препоръчва за употреба в храни, а някои дори забранено.
Защо да използваме емулгатори?
Емулгаторите са необходими да се смесват заедно компонентите, които поради техните химически характеристики не се смесват при никакви обстоятелства. Хранителни емулгатори се използват при необходимост от вода и мазнини направи еднородна смес (въпреки че тези продукти не се смесват).
Емулгатори, както изкуствени и естествени, използвани в хранително-вкусовата промишленост, особено в печене на добив е бил много по-големи и по този начин на крайния продукт за дълго време не се развали.
Като емулгатори са отбелязани на етикетите? Как мога да ги намеря? В крайна сметка, по-рядко пиша всеки производител - като част от емулгатор.
Така природен хранителни емулгатори производителя не крие, и предписва на опаковката под формата на: течен яйчен (жълтък - яйчни продукти), лецитин, или хидроколоид (вещество в големи количества, съдържащи се в продукти като царевица, пшеница, леща, грах, растителни масла ).
Също така, емулгатори са вещества такива като пектин, желатин, хитозан, холестерол, ланолин, агар, сапонини. Всичко това - естествени емулгатори.
синтетични емулгатори
Повечето синтетични емулгатори навредят на човешкото здраве. Те са опасни и поради това, в много европейски страни е забранено да се яде, и разбира се - за производство и продажба.
Знаете ли, че на емулгатор E330 или лимонена киселина може да причини рак?
Емулгатори E338 и E342 гарантирана след използването им в храни причина разстройство на стомашно-чревния тракт.
измама на потребителите
Производителите знаят - не казвай на потребителите за опасностите от продукта, в противен случай тя ще падне на търсенето и в резултат - няма да се възползват от компанията. Следователно, колкото повече потребителят ще купи нездравословни храни, толкова повече приходи от безскрупулни производители. В съвременното общество, малко хора мислят за здравето на човека. В парите на преден план.
Много опасни и вредни продукти, които съдържат емулгатори са:
Абсолютно всички тези продукти в техния състав съдържа захарни заместители, подсладители, сгъстители, изкуствени, синтетични емулгатори, хранителни багрила, хранителни добавки, които не са включени в списъка на съставките, тъй като те са забранени.
вещи
Хранителните добавки могат да причинят непоправими вреди на организма. Те провокират: ·
- Нарушение на стомашно-чревния тракт;
- Възпалителни процеси в бъбреците;
- Холелитиазата;
- Алергични реакции;
- Повишено ниво на холестерола в организма;
- Възпаление на черния дроб;
- Нарушенията на мозъка;
- Неспазването на сърдечно-съдовата дейност.
Забранените билета кренвирши, колбаси, кренвирши, тъй като те включват големи количества от емулгатори, сгъстители, стабилизатори, багрила и transmodefitsirovannoy соя.
Трябва да разберете, че е невъзможно да произвежда евтини разходи за скъпи колбаси за производство на месо разходи. В колбаси и месо наденица продукт, използван е много ниско качество. Ако сте използвали, за да се хранят с ниско качество на продукта, съдържащ опасни емулгатори, а след това в рамките на няколко часа ще се прояви симптоми като:
Хем съдържа в състава на само 5% от месото.
Постоянно консумация на колбаси с вредни хранителни добавки може да доведе до рак. Бъдете внимателни към здравето си!
Може да купуват продукти с хранителни добавки: куркумин, рибофлавин, каротин, витамин С, или аскорбинова киселина, витамин Е или токоферол, пектин, лизин, левцин, калциев йодат, E100, E101, E106, E300, E306, E440, E642, E917, E916, E641, калциев карбонат, млечна киселина, сода. В никакъв случай не се купуват храна, като част от която съдържа: E121, E216, E217, E128, E123, E142, E240.