Onion хляб във фурната - проста рецепта с стъпка по стъпка снимки
Признавам, че по въпроса за хляб имам консервативен - пекат домашен хляб по старомодния начин в обикновена фурна, и замеси тестото на ръка. Резултатите повече от доволен, а вие видите на снимката: хляба, франзели и парче буйни, розова, вкусни. За съжаление не може да премине на вкуса, но това божествено! На домашен хляб аз използвах за шунтиране на различните добавки, днес печен лук хляба във фурната на проста рецепта. Като част от само вода, брашно, мая и пържен лук. След това той дава хляба уникален вкус и аромат. Само трябва да се следват при пържене, това беше златни лук, не пресъхнаха и изгарят.
съставки:
За да се подготви хляба лук във фурната ще ви трябва:
Как да се готви домашно лук хляб във фурната. рецепта
Ние правим отвара. Аз използвам прясна мая, те могат да бъдат заменени от сух бързо или гранулиран. Разбърква мая със захар и сол.
Пол чаши вода малко разгорещени, ние се нуждаят от топла, но не гореща. Изсипете в купа с мая, развода, изсипете две супени лъжици брашно с малко планинско.
Не много дебел гъба е почти еднаква. Сложете го в жегата, аз държа в гореща фурна е изключена от пожар. Подход, че ще бъде около 20 минути, само за този път направи пържен лук.
Пречиства лук нарязани на малки кубчета, се запържва в лека топлина.
Бихме zazharku лук, докато омекнат и златисто кафяво, кафяво добре, за да усетите аромата на пържен лук. Оставете да изстине.
варя на рейз излее останалата вода е топла. Поставете пържени лук с масло.
Брашното се пресява. Както винаги, моят съвет - придържайте се към рецептата на лук брашно, но добави, често, всичко е различно по отношение на качеството и влажност.
Добавен половина, се разбърква. Ние наля малко, разбърква се отново.
Когато тестото стане по-плътна, се разпространява върху дъска или маса и да започне месене на ръка. За да не остана, смазочни масла, въпреки че това не е необходимо - достатъчно масло в тестото, замеси лесно и бързо. След десет минути насипен тесто е гладка, мека и еластична.
Лук хляб тестото не е твърда, а не лепкава, а компактен, еластичен под дланите.
Използвах да се пекат домашен хляб в специални форми. Но те не са всичко, следователно, решили този път да се пекат погача за печене лист. За хидроизолация трябва ниско контейнер със заоблено дъно. Обвит го с кърпа, гъсто се поръсва с брашно, за да не остана тесто. Ние събрахме лук хляб, капак.
Ние си запазваме купа с лук тесто топло за 50-60 минути. След 35-40 минути, да видим как там си домашен хляб чувства - ако вече сте се изкачи добре, не се държи дълго, тестото ще започне да пада. Не забравяйте да включите предварително загрята фурна на 180 градуса.
Най-потулен тиган или печене пергаментова хартия за печене. Покрийте купата с тестото много внимателно, бавно обърнете. Опитайте се да не прави никакви резки движения, хляб може да се установи.
Поставете хляба лук в предварително загрята фурна. Печете на 180 градуса за 30-35 минути, докато запържване от всички страни.
Hlebushek извади от фурната. Кръст веднага да бъде плътна, твърда, но след известно време, тъй като охлаждането, омекотена.
Охлаждане лук хляб нарязани на филийки широк. За супи и борш няма нищо по-добро от топъл домашен хляб, изпечен във фурната. Успех с печене и добър апетит! Вашият Плюшкин.
