Омлет с домати и сирене рецепта с фото

Пържени яйца, протеин омлет, яйца "варени" или "чанта" - всички тези ястия, които познаваме, и любов от детството си. Но защо не се опита да направи най-различни познати ястия, което го прави на практика нов и оригинален? Омлет с домати, сирене и зеленчуци - Точно така. Можете дори да готвя картофи със сметана и сирене на фурна - голяма закуска или обилно ядене за цялото семейство.

Време е да се готви на омлет асорти - 30 минути. Брой на порции-3

съставки:

1. Яйца - 6 броя
2. Мляко - 120 мл
3. Салами - 4 броя (300 грама)
4. Домати - 1 част
5. Сладък пипер - 1 брой
6. Масло - 20 гр
7. Твърдо сирене - 50 грама
8. Пресни билки (копър, магданоз, зелен лук) - 4-5 стръка
9. Сол - щипка 2-3

Как да се готви един омлет със сирене и зеленчуци в тиган:

За да започнете, се подготвят всички продукти, които ще се включат в подготовката на омлет. Измерете половин чаша мляко, няколко колбаси и пресни яйца, билки, зеленчуци, нарязани парче масло и твърди сирена.

Наденица (можете да вземете всеки друг продукт от месо, независимо дали това се варени колбаси, шунка или сьомга) се почистват от филма, нарязани на филийки първите, отрежете всяко полувреме.

За асорти омлет имаме нужда от пресни домати. По-добре, ако тя ще бъде домати от леглата си (нещо като "розово" или "кафяв" - те са много сочни нормално "крем"), но ако някога сте искали омлет асорти зимата - че кражбата от магазин домати работят и, най-важното, за да изберете по-меки и узрели , Домати се измиват и се нарязва на кубчета, 1,5h1,5 см приблизително.

Вземете прясно сирене (български, холандски) и решетка. Сирене трябва да се разтопи добре, за да направи омлет на импровизиран сирене "шапка".

Също така, ние се нуждаем сладък пипер (или черен пипер). Ние намали наполовина, почистват се от семена и стеблата, промива се и се нарязва на тънки ивици.

Няколко стръка пресни билки цялото си под течаща вода. После се отърси от няколко пъти, за да се отървете от излишната вода. Ситно нарязани. Зелените може да има такива, или няколко различни вида - магданоз, копър, босилек.

Сложете тиган на огъня, го постави на парче масло, и след 1-2 минути Поставете резените наденица. Ние ги запържете до златисто кафяво, периодично разбъркване гребло.

С добавки за омлет, подредени, сега е време за основната част. Вземете голяма купа или тенджера. За да се прекрати пресни яйца, веднага извадете жълтъците в отделна купа.

На застиване млечни протеини, и с помощта на миксер, пасатор или ръка размахване, победи съдържанието на купата, докато гъста бяла пяна. Ние сол малко, няколко щипки да бъдат достатъчни.

Това е време, за да ги добавите в тигана да опече колбаси нарязани домати с черен пипер. След това трябва да се смесват и се покрива плътно. Оставете да къкри на слаб огън.

Отворете капака на тенджерата и бързо, но внимателно, за да излее разбитите белтъци и мляко. бързо, тъй като ние положи следващия омлет асорти капак.

Сега дойде ред на жълтъци, ги победим, ние също бързо и се изсипва в тенджерата, като се опитва да се създаде пълен втори слой протеини. Следваща отново се покрива с капак тиган.

След 2-3 минути, взе под формата на омлет, можете да го поръсете с настъргано сирене и билки, които правим. Затворете капака и dozharivaem омлет асорти още 4-5 минути.

Ето и готов омлет със зеленчуци и сирене! Под предния капак в тиган беше красива и пищна, но на табелката бързо губи формата си. Но не се опитате качеството!
Бон апети!

И ако все още се пекат ръжен хляб в машина хляб. или дори да получите полезна и вкусна закуска. Бон апети!

Ще ви бъдем благодарни, ако искате да споделите тази рецепта: