Офика, офика плодове, Ryabikov, yarobina, фруктус sorbi aucupariae, Sorbus

Разпределение. Навсякъде в горския пояс.

Habitat. В гората, между храсти, по ръбове и в речни долини. Тя се отглежда във формата на индустриалната култура навсякъде. В гората има много саморасъл офика. В сенчести места почти няма плодове. Препоръчително е през пролетта или есента на възраст от 1-3 години трансплантирани растения в осветения дърво и други места, където тя ще бъде активно плодове.

Таблица 1. Характеристики на различните видове офика

Mountain пепел - офика L.

Черно арония - (арония) - Арония melanocarpa (Michx Elliot)

Черните 8 семена

P-арония има витамин активност. Има и други видове офика.

Прибирането на реколтата. Съберете узряват плодовете във фазата на спад до замръзване. Ножици, ножици или ножове нарязани целия клъстер и преди сушене се отделя.

Мерки за защита. Защитете клоните от счупване. При планиране на санитарно изсичане на гори Rowan охраняван.

Сушене. Положи слой от 3-5 см при температура от 50-60 ° С В сухо време, е възможно да изсъхне по естествен топло. Край на сушене настроен здравина на плода.

Външни признаци. ГОСТ суров материал под формата на заоблен набръчкана диаметър плодове от около 9 mm с остатък с 5-назъбен чаша и без стъбла. Orange или червено, където химическия състав, вкусът на горчиво-кисел. Своеобразен миризма. Намаляване на качеството на суровините, черни изгорени, жълти неузрели плодове примеси стъбла и други части на растенията, пясък, плесен, гниене, наличие на чужд мирис. Автентичност суровина се определя лесно от морфологични критерии.

Химически състав. Rowan плодове съдържат до 18 мг% каротин, криптоксантин, флавоноиди, кверцетин, изокверцетин и рутин, витамин Е и В, антоцианини, танини, фосфолипиди, и 2% пектин, parasorbinovuyu киселина и нейните monoglycoside, тритерпенови сапонини, сорбитол, различни захари , ябълчна, винена и лимонена киселина. Семената са открити тлъсто масло (22%) и амигдалин глюкозид. Листата съдържат до 200 мг% аскорбинова киселина.

Съхранение. Сухата опаковани в чували. Срок на годност до 2 години.

Фармакологични свойства. Плодовете на офика са ценни като суровина мултивитамини. Особено много него провитамин А - б-каротин и витамин Р и аскорбинова киселина.

Пектините плодове Rowan способен zheleobrazovaniyu в присъствието на захари и органични киселини. Пектините се предотврати прекомерно ферментиращи въглехидрати, което намалява газове. Желиращите свойства на пектини насърчаване на свързване на ендогенно и екзогенно токсин и отстраняване на излишните въглехидрати.

Parasorbinovaya и пепел сорбинова киселина, открита преди повече от 100 години, едва през последните години са привлекли вниманието на изследователите. Оказа се, че те инхибират растежа на микроорганизми, гъбички и плесени. Те се използват като консерванти в храните. Алкохолното екстракт от планински пепел плодове Schrenk и екстракт масло от семената имат силни антибактериални свойства срещу патогени tifoparatifoznyh заболявания.

Амигдалин, съдържаща се в плодовете на пепел, повишава резистентността на животните към хипоксия. Той има радио и рентгенов собственост. Амигдалин предпазва респираторни ензими от разграждане чрез образуване на временна връзка с тях. Освен това, има данни за участие на амигдалин във възстановяването на сулфхидрилни групи и защита от пероксидация на мазнини, на базата на това приложение, офика при атеросклероза.

извличане на масло от плода на планински пепел, съдържаща значително количество каротин и каротеноиди, и имат wound- yazvozazhivlyayuschee, противовъзпалително действие, поне допринасят за образуването на необработени белези.

Drugs. Отвара, витамин такси сироп.

Заявление. Плодове на планински пепел се използва в пресни или сушени като терапевтично и профилактично средство за витамин недостатъци. Те се комбинират с коприва (7 парченца плодове пепел и 3 части листа от коприва) и бедрата (плодовете на равни части от пепел и бедрата) 1 супена лъжица смес варя 2 чаши вряща вода, варени във водна баня в продължение на 10 минути, се набляга на 4 часа. Вземете 1/2 чаша 2-3 пъти на ден.

От сушени плодове от офика се приготвят кисело-сладък тинктури, плодови напитки; 40 г плода се смила в хаван, се налива 200 мл гореща вода в продължение на 4 часа, филтрува се през марля, филтратът се прибавя към захар вкус.

Сокът от пресни плодове (1 чаена лъжичка преди хранене) се използва в ниска киселинност на стомашния сок. В началния среда на Rowan плодове желе получава съдържащ значително количество пектин. Желе съхранява основно вещество Р-витамин активност, аскорбинова киселина е унищожен.

Под формата на прах или сок Rowan включва диетата на диабетици и затлъстяване, да се свързват към червата на въглехидрата. Rowan в тези случаи за получаване на сорбитол, ксилитол, фруктоза.