Нож за нарязване зеле - как да изберете правила за използване на нож

Всяка домакиня знае, че нарязани зеле на филийки или кубчета не е трудно. Но за да го смаже под формата на тънки ивици, е необходимо да се прекарват много време и усилия. Голяма помощ в този случай е специален нож за нарязване зеле.

Инструменти за рязане

Модерните магазини вече предлагат огромен избор на най-различни устройства, което позволява бързо и лесно да извършват рязане всякакви зеленчуци, включително зеле.

Най-простият от тях - този шредер под формата на обикновен ренде. Това е чист малък пластмасов или дървена плоча, която е вградена в острие. Техният брой може да варира. Преместването им зеленчуци, можете да получите по-дълги, тънки ивици. Много популярни тези дробилки са оборудвани с пластмасов контейнер за събиране на нарязани продукти. Има модели, които са оборудвани с допълнителни приспособления. Добра обратна връзка е-шредер нож зеле "стюардеса". Тя е безопасна, удобна, значително ускорява работата, свързана с рязане. Също толкова популярен продукт марки Dexam и Петерхоф.

Значително улеснява процеса на раздробяване зеле многофункционален кухненски робот. Но ако не можете да закупите този блок, че е реалистично да се направи и други устройства. Например, много жени използват за тази цел, въртящи се машини за нарязване за почистване или картофи. Сламки, получени по този начин, много гладка и мека.

Специални оси, конструирани за раздробяване зеле, добре, за съжаление, не всички. За да използвате тях изисква определено умение. Зелето се нарязва и обикновен кухненски нож, по-важното е, че тя отговаря на определени изисквания. Несъвместимост те могат да се отрази неблагоприятно на вкуса на готвени ястия.

Каква трябва да бъде нож за кълцане зеле

Не е необходимо, че инструментът струва страхотна пари. Тя напълно ще за тази роля, дори и на стария, изпитан кухненски ножа. Основното нещо, че той е остър, добре заточени. Острието трябва да е на правилна геометрична форма, и е достатъчно широк, задължително да има издатина под дръжката.

Рязкото върха на острието - допълнително условие на такъв инструмент. За раздробяване зеле неподходящи продукти, предназначени за рязане на хляб или като всяка оригинална форма острие.

Как да се използва нож

Избягвайте неприятни моменти в порязвания и наранявания, кухня, свързани с това е възможно, ако е правилно да се използва с нож по време на зеленчуци рязане. за Нож за кълцане трябва да се поддържа в рамките на дланта, и така, че показалецът е в горната част на дръжката, големите - от страната, по дръжката, а другата се намира в долната част.

По време на работа върха на острието на движи само напред и назад, без да поглежда към него от дъската. острие посоката на движение на всяка жена избира по-удобно за тях. Трябва да се има предвид, че ако ножът се движи далеч от теб, а след това едновременно с движението напред ще върви надолу. Ако режещия нож е насочен надолу, когато се движат към себе си, нараства в обратна посока.

Board, на която настъргвам зелето, и повърхността на масата трябва да има никакви нередности.

характеристиките на процеса,

Преди качването на зеле шредер, трябва да си главата с нарязани на две части. Ако тя е голяма, че е възможно и с четири. След това, всяко от парчетата се нарязва напречно на филийки вени получени в листа, така че зеле стърготини е 6-8 см дължина по време на допълнително рязане.

Получава част нарязва на ивици с помощта на нож за нарязване зеле (как да го използва, описано по-горе). Когато тази широчина чип не трябва да надвишава 3 mm. Рязане твърде тесни ивици (широчина, по-малка от 1 мм) прави зеле увисването води до загуба на вкуса им.

Най-добре е да се използват специални нарязване устройства. Тя е много по-безопасно и по-лесно, изисква по-малко време. Ако искате да се подготви зеле в големи количества, кухненски робот ще бъде далеч по-продуктивни от нож за нарязване зеле.

Оборудване за бързо унищожаване на документи

Когато се приготвя ястие, което изисква много ситно нарязани съставки, е необходимо да прекарват много време. Като овладял някои техники шредер, можете да ускори процеса значително.

За да започнете да овладеят правилния изземването продукт. Това трябва да стане не с върха на пръстите, както и на цялата четка. Ръката по този начин трябва да се леко наклонена напред, така че горният ръб на острието в контакт с него. На пръв поглед изглежда, че това не е удобна позиция за бързо рязане, но след като обучен доста, можете да бъдете сигурни в неговата ефективност.

Напълно безопасен и бърз все още е рязане, когато с помощта на специален нож за нарязване зеле. Снимки могат да бъдат намерени в тази статия. При липса на такова острие кухненски робот помага бързо да настъргвам зелето в големи обеми, като избягва всякакъв съкращения и други наранявания.

10 факти за крави, които не са знаели преди това, което знаем за крави? За мляко, които хората получават от крави, дори и възпитаниците на детски ясли, познати, но наистина всички интересни факти за тези животни.