Ново пиле без кости, пълнени в Тоскана - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Въпреки пиле в ежедневието готвене готвя много често, но все пак по време на празниците той също обичам хранене (особено при зимни вечери). На това определено ще бъде в търсенето сред гостите и роднините. Аз препоръчвам!
СЪСТАВКИ
- Пиле 1 Всяка
- Лукът 2 Стъки
- Бял хляб 3 броя
- Свински 200 грама
- Пармезан 50 грама
- Масло 50 гр
- Билки на вкус
- Сол на вкус
- Индийско орехче за вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Яйце 1 Всяка
- Зехтинът 4 чл. лъжици
- Sage да опитате
- Чери домати 10 броя
Труп сложи обратно нагоре. Изрязвам кожата и тънък слой от месо протежение на гръбначния стълб. На лявата ръка държи кожата, изрязвам плътта дължината на ребрата.
Бедрена кост от цитаделата. След това, също има отделна съвместна крило. Направете същите манипулации от дясната страна.
Отрязана част и гръбнака от трупа. Кил отдели от филето. Крилата също трябва да бъдат премахнати. Като цяло, трябва да остане птица без кости (с изключение на долната част на крака). Сол и черен пипер пиле. Оставете го да се маринова за един час.
Погрижете се за пълнене. Свинско, белени лук и хляб котлет. Сирене и масло разтриване на груби ренде. Зелените измият и котлет.
За тези съставки, добавете сол, черен пипер и индийско орехче и разбитото яйце. Леко разбъркайте плънката.
Попълване nafarshiruyte труп. Шият кожата бяла памучна нишка.
В тавичка, изсипва зехтина. Поставете шев страна надолу пиле. Поръсете го с градински чай. В близост положи промиват доматите.
Пече се при 180 градуса блюдо в пещ за 1.5-2 часа. Изсипете пилешка мазнина, образувана по време на готвене. Успешна Нова Година!