Нитрати и нитрити, и ролята им в растенията

Азот - е един от най-важните химически елемента в живота на растенията, като е необходимо за синтез на аминокиселини, от които се образуват протеини. Азот получава растенията от почвата под формата на минерален азот соли (амониеви и нитрати).

В растенията, азот е обект на сложни трансформации.

Азот метаболизъм в растението - е сложен процес и там нитрати заемат междинно положение:

(Нитрат) (нитрит) (giponitrit) (хидроксиламин) (амоняк)

Нитрати в растението се редуцира до нитрит. Този процес включва различни метали (молибден, желязо, мед, манган), и по този начин е налице загуба на въглехидрати интензивно, тъй възстановяване на загуба на енергия, които са източник на въглехидрати. Нитрит могат да се натрупват в растенията, и които инхибират растежа им. Но по-голямата част на нитрити, подложени на по-нататъшни трансформации, дава амоняк (NH3).

Сама по себе си, наличието на нитрати в растенията - нормално явление, тъй Те са източници на азот в тези организми, но прекомерно увеличаване на тяхното крайно нежелателно, тъй Те са силно токсични за хората на селскостопански животни.

Нитратите се натрупват главно в корените, корените, стъблата, дръжки и по-големите вени на листа, много по-малко техните плодове.

Чрез способността да се натрупват нитрати, зеленчуци, плодове и зеленчуци са разделени на 3 групи:

Нитрати и качеството на водите

Голямо количество нитрати намерени в канализация и отвеждане на водата източване земеделски площи, където се използват азотни торове и тор. Нитрат концентрация в тези води може да надвишава 120 мг / л. Ин виво (природен) редица условия, не трябва да надвишава 9 мг / л. Най-голям брой (над 200 мг / л) от нитрати, съхранявани в битови отпадъчни води и отпадъчни води разплод комплекси.

Подземните обикновено съдържат по-малко нитрати от повърхността, защото почвата е един вид "филтър" пътя на движение на нитратен азот. Колкото по-дълбоко в подземните води е, толкова по-малко те съдържат нитрати.

Най-ефективният начин за намаляване на концентрациите на нитрати в повърхностните и подземните води е да се намали отделянето на азотни оксиди и размерите на природни и антропогенни източници и ограничаване на тяхната миграция в agrolandscapes. В областите на интензивно използване на азотни торове е необходимо да се създаде зони за сигурност за предотвратяване на доставка движи азотни съединения във вода, която се използва като вода за пиене.

Нормите на азотни торове трябва да бъдат благоприятни за околната среда, времето и методите на приложение се определят като се вземат предвид състоянието на селскостопански пейзаж и биологични характеристики на отговора на завод за хранителен режим азот почвата екологична. Например, системата за прилагане на азотни торове за отглеждане на ориз въз основа на локално приложение на мазнини в почвата, като по този начин намаляване на нитрати прием смляно водния слой и се елиминира необходимостта от торене растителност в самолета. Последният метод е азотен тор носещ голямата заплаха за качеството на повърхностните води.

При изхвърляне на животински отпадъци вода се препоръчва да се ограничи използването им в неразредена форма. Най-приемлив и подходящо разреждане се изисква отпадните води с 1.5 пъти при задължително въведени в фосфор на почвата и поташ в дози, необходими за осигуряване на напълно растителна фосфор и калий п-балансиран в размер на азот се използва в отпадъчната вода.

Вредните ефекти на нитратите върху човешкото тяло

Общоизвестно е, че приемът на нитрат вредни за човека и на селскостопански животни. Трябва да се помни, особено токсичен тялото не на нитрати и нитрити, в която те растат при определени условия:

1) нитратите от ензим нитрат редуцира до нитрат, които взаимодействат с кръвния хемоглобин и окислен има 2-валентна желязо в 3-валентна. В резултат на това се образува метемоглобин вещество, което не е в състояние да осъществява кислород. Следователно разстрои нормална клетка дишане и тъкани на тялото (тъканна хипоксия), при което натрупаната млечна киселина, холестерол, и количеството на протеин пада рязко.

2) нитрати са особено опасни за деца, защото тяхната ензимна основа на несъвършена и метхемоглобин в възстановяването на хемоглобина е бавен.

3) нитрат допринася за развитието на патогенни (вредни) чревната микрофлора, която разграничава човешкото тяло токсини токсични вещества, при което отива токсикация, т.е. отравяне на организма. Основните признаци на отравяне с нитрати при хора, са:

-цианоза на ноктите, лицето, устните и видими лигавиците;

-гадене, повръщане, коремна болка;

-диария, често с кръвта, черния дроб увеличи пожълтяване в очите;

-главоболие, повишена умора, сънливост, понижена производителност;

-задух, сърцебиене, до загуба на съзнание;

-при пациенти с тежко отравяне - смърт.

5) Бременните жени имат спонтанни аборти, а мъжете - намаляват потентността.

6) При продължителен прием на нитрати в човешкото тяло (дори и в малки дози) намалява количества йод, което води до увеличаване на щитовидната жлеза.

7) Установено е, че нитрати значително да повлияят на настъпването на рак на стомашно-чревния тракт при хора.

8) нитрати може да предизвика внезапно вазодилатация, което води до понижено кръвно налягане.

Приемливи стандарти за нитрати човек

За човешки максимална допустима скорост на възрастни на 5 мг нитрат на 1 кг телесно тегло, т.е. 0.25 грама на човек с тегло 60 кг. За допустимата скорост дете на не повече от 50 мг.

Сравнително лесно човек страда дневна доза нитрат 15-200mg; 500 - максимална допустима доза (600 мг - вече токсична доза за възрастен човек). За да тровят бебето на гърдата-достатъчни и 10 mg на нитрати.

MPC нитрат във вода според SanPin 2.1.4.1175-02 "Хигиенни изисквания към качеството на водата за доставки централизирано вода. Санитарни източници защита "е 45 мг / дм 3

Както пречистване на вода чрез обратна осмоза, използвайки нитрати и йонен обмен. В първия случай, трябва да се направи на вода обезсоляване до степен, при която концентрацията на нитрат ще съответства на нормалното. Въпреки това, обратна осмоза премахва всички Solis ниска селективност и така получената обезсолена вода. Въпросът за ползата от такава вода за тялото и вкусът е спорно. Цената на това лечение вода е достатъчно високо. На по-високо съдържание на нитрати е напълно възможно да се използват малки инсталации обратна osmosadlya готвене вода само за пиене.