Нито един бърбън, което американското Tennessee Whiskey

Сред тези, които използва, за да се пие уиски в клуба се смесва само с кола, едва ли има човек, способен да разпознае един американски бърбън от тиксо или обясни какво смесени уиски не е доволен ценителите на единичен малц напитка. Въпреки това, не всички сред "ветерани" любители на уиски се знае, че разликата в ирландските, шотландски и американски сортове - това не е границата на най-широката палитра на сортове и разновидности на малцова напитка.

Американската Уиски: Различни класове и богата история

производство Tehnolgiya и състав на двата вида по принцип идентични, и разликата се среща само в етапа на филтриране:

Тенеси уиски бъчви преди бутилиране се филтрува през дебел (поне 3 метра) въглища слой от захар кленов. Официалното име на този процес - окръг Линкълн Процес

Производствени технологии окръг Линкълн процес;

Отлежало в дъбови бъчви.

Бутилка уиски и чаша

Не е трудно да се отгатне името му е друг вид американска уиски дължи състоянието, в което се прави напитката - Югоизточна Тенеси. Година, когато за първи път е използван от захарен клен въглен не може да бъде установена, но официално специалния статут на уиски, произведено от тази технология, е призната само през 1941 година. Съответно, ключовите параметри са формулирани в съответствие с която напитката на малц се определя като TN:

Накратко описва процеса на създаване на уникален Тенеси уиски, както следва: царевица и други зърнени култури (в случая на Тенеси - ръж и ечемик), смесват се и се смилат в съответствие с условие формулирането и пропорциите право, след прибавяне на гореща вода трябва да заври, и да започне процес на ферментация в смес се въвеждат мая и захар. За разлика труден процес препарат производство скоч лепенка не изисква Тенеси уиски дестилация зърнени суровини и пушене на торф, но вкусът на малцова напитка, се получава особено меки и остава наситен аромат благодарение филтруване през дърво (клен) въглища. Ние отново се подчертае, след като разликата между бърбън и Тенеси: последният се филтрира преди бутилиране в бъчви, което е, преди експозицията и бърбън - точно преди бутилиране. Средната продължителност на издръжливост Tennessee Whiskey (със сигурност в дъбови бъчви) е 4 години.

И в крайна сметка информацията на по-практичен характер: какво марки уиски прилага по отношение на Тенеси?

Официално признати като единствената в света с две марка производител на висококачествени Тенеси уиски: Jack Daniel и Джордж Dickel

Много от тях, това може да изненада, но може би най-добре позната марка малцова напитка - Джак Даниел - това не е бърбън, а именно справка Тенеси уиски, при производството на които започва своята дълга история на успеха през 60-те години на 19 век. Други признати марки - Джордж Dickel, въпреки че някои източници име сред производителите на Тенеси още две марки: Бенджамин Причард и Колиър McKeel. Въпреки това, на средния потребител трябва да е наясно, че:

Без значение кой предпочитате уиски и как можете да го ядете, вие искате да опитате всички видове известния малц напитка и да намерят това, което отговаря на вашия индивидуален вкус.