Ние се храним гълъбите, или как да ги подготви правилно (риболов, препоръки, мнения, снимки и рецепти)
Открит кухня: Ние се храним гълъбите, или как да ги подготви правилно (риболов, препоръки, мнения, снимки и рецепти)
защото Не трябва само да натиснете един гълъб с пневматичен ми ILs с оптика (макар и понякога да отлети, ранено животно шибан) и се качи един куп сайтове, е подготвил дълга статия със снимки, описания на капани, методи за лов на птици и коментари ловци хората за месо гълъб + добавя тук рецепти, които не само ще бъдат "черен пипер и сол."
1. Препоръки за клане и лов
2. Вкус на месо (как да си изберете една птица)
3. Препоръки към подготовката и използването
1. Препоръки за клане и лов
Beat гълъб трябва да точно под гърдите и в камерите на сърцето, белите дробове, или както, разбира се, в главата.
По същия начин, ако имате моята пушка по-трудно "Izsák", че може да победи между крилата е леко отместване до дъното на един от тях, за да се повреди ставата задействане едно от крилата.
С града, всичко е ясно: наляво и започна да бие, те не са срамежливи nifiga започна наскоро, но като диви гълъби, или така наречената гривяк?
Там е малко по-сложно, разбира се, ако техните градски колеги, дървени гълъби доста плашливи птици. Ако сте учили на мястото на външния им вид, например, дали всеки ден Пристигане да се пие или обработваема земя, след като работата на земеделските стопани, ето използват такива манекени:
с цел привличане на птицата.
Или акт по принцип и както винаги тихо, внимателно и akkurtano, но бързо, защото Повтарям - гривяк птица е много предпазлив и живеят на раната.
"Синята птица е непредсказуема траектория на полета и размера е много по-малък от средния патица. Така че, независимо от скоростта, по-малка от тази на патица го застреля по-трудно." (C) потребител с прякора "Неговата"
Само малко крив по темата от примката:
"Поставете няколко примки на въжето или тел,
протегна ниско над повърхността на потока или реката.
Фишинг куки с добавя
те плодове или друга стръв също са отлични
начин за залавяне на птици. Куката се заби в птицата в гърлото ми. "
(С) Peter Darman, Textbook оцеляване в екстремни ситуации.
2. Вкус на месо (как да си изберете една птица)
Представете си, че са били застреляни, например, 3 гълъби (без значение какво).
Оскубани, попарен и като цяло - извършва всички необходими процедури, включително и изкормване и т.н.
Когато се обърне внимание на изкормване на птици гуша (номер 6 в анатомия фигура птица), като птици не живеят у дома, и не е ясно това, което яде, когато е в културата на много боровинки \ овес \ пшеница и т.н. здрави зърнени храни и плодове, всичко е наред, ако има черен или не може да се разбере, че, след което продължете напред и хвърли - случая не ни допадна.
Забележка: В гълъбчета пилинг на гърдите е светло розово на цвят, стария кладенец - тъмно лилаво. Трябва, разбира се, да избере един млад, защото старото може да бъде доста трудно, което не е Gud. (Въпреки, че кой ще бъде там, за да гледате по време на захранването твърда не твърд :))
Просто искам да предупредя въпроса за така наречената "гълъб култ":
По време на тежките студове гълъби просто измръзване в момента лапи и нокти изчезват. Ако птицата отвътре и отвън е нормално, след което продължете напред и да яде!
3. Препоръки за готвене
Най-вкусните - пържени, пълнени. Почиствайте ги, червата, измийте добре, вечерта накисване в оцет, смесен с вода. На следващия ден, за да се измие, трошене, и т.н.
Печени 20-30 минути стари гълъби, млади -15 минути. Ако гълъбите са млади, не е нужно да ги накиснете в оцет.
"Накисването ден във вода, за да месо става мека, а след това на бекон бекон и чесън, запечени масло, един труп положи бучка масло, грах бахар, парче лук и дафинов лист обкова предварително нарязани kartofan във фурната за около час, първият pochasa печене положи месото не е пресъхнал. abaldet миризма ... и месото мека мека ".
Ето още един рецепта от ловци:
"Ястието се приготвя в казан на огън (ние горелка). Труповете на гълъби, за да берат, леко изгаряне и измият. Добави в чайника с вода. Довежда се до кипене. Забавяне на топлина и къкри 1,5 - 2 часа. Периодично премахване на пяната.
Около з / ч от момента, в 30-та готвене кана ролка число 2-3 обелени крушка.
Обелете картофите и го нарежете на големи парчета. Също така получи моркови и чушка.
Хвърли моркови и картофи, сол и черен пипер на вкус. Кук за още един час. След това сложете червен пипер и варете в продължение на 20-30 минути. Shurpa готов! Има Shurpa предпочитане веднага.
При сервиране се поръсва със ситно врязани зелен лук, магданоз, копър и магданоз.
Като цяло, сред ловците смята, че shulyum не се случва един и същ вид рецепта. Основното нещо в него - за душата е готова ".
"Днес STTs 3 гълъб с картофи и зеленчуци. Месо елегантен, мек, без мирис. Много по-добре патица. Какво напомня яребици. "
И тук е как гълъбите са подготвени във Франция:
Gut, промива се добре и се подготвят 4 гълъб поръсва в сол и черен пипер и увиване на тънки парчета бекон. Присвояване на конци, поставен върху намазана тава и препечен хляб. Сервира се със сос "Бешамел", което добавете нарязаните варени гъби.
Готови гълъб труп се нарязва на 4 парчета, поставя в дълбок съд, залейте мляко и го оставете за 3 часа. след това месото се отстранява от млякото, потопени в lezone, Paneer в галета и пържени в зехтин. При сервиране чиния, украсена с резен портокал или лимон.
Състав: зехтин, портокал, лимон, гълъби, галета, мляко, яйца.
Останалата част от рецептите ще намерите тук:
и тук (колкото 3 предписание!):
Като цяло, той може да изтръгне от време - изцеден! esstestvenno не е цялата информация, но аз се обясни всичко в общи и се надяваме, точни термини.
Приятно четене и апетита. )
PS В края на седмицата отиде на природата предварително счупи гълъб, го скара само на чума! =))
статията използва материали:
Учебник за оцеляване в екстремни ситуации - Петър Darman
Като дете, с брато опитва да получи гълъб (град) по следния начин:
Тел от опожарените бенгалски огън заточени в единия край на шкурката. По принцип можете да използвате всеки друг (подходящ твърдост), но после се оказва, готовите парчета - деца е по-лесно;)
Пяна, направени "цилиндъра" 5 сантиметра дължина и с диаметър малко по-голям (само малко, малко) тръба.
Тръбата е взето от старите ски щеки без остър връх. Дължина около 60 - 70 cm, диаметър 15 мм вероятно.
Пяна гума се поставя върху проводник, така че има "опашка" от около един сантиметър. Полученият "обвивка" се вкарва в тръбата, и с остър издишване лети 5 метра.
Накратко 12ti-годишно дете със сила. )
Crow перфорирани отлетя на всяка (не екстрахира всяко).
Гълъбите pervosti също летяха ранено животно, но след това bratelnik prilovchilis ги удари в гърдите, в средата.
От черупките от времето изтече (първоначално е бил 15 броя), следвани съветите на баща си. Татко укори за ранения дивеч, но идеята и одобрен за 5 минути на балкона на капан създадох от коша въжетата и се придържа галета =)
Мисля, че дизайнът е ясно. Получавам много по-висока ефективност.
Месни гълъби много вкусни, особено пържени. Просто вкусни.
Още гълъби хранени туристи в Египет. Вярно е със съмнение върху лицето му каза, че яребица =) Явно там гълъби се отглеждат в търговски мащаб. =)
съсед същите като наваксване взе една стара клетка за папагал otkovyryat дъно въже и да се придържат sypanul семена ме с 10 броя уловени отхвърлят всичко за половин час. хванат само за забавление)))) Мисля, че по този начин, можете да хванете някоя планинските райони и в играта поле.
Постоянно извън града победихме гълъби на shurpu.V провинцията гълъби много
по-чист, по-малко ще видите сметища. Често седне на жици. И това е, което градът
Що се отнася, те стават какво осквернените, те растат много по-подредена и Chi-
процеп бяхме си прашки с приятели бити така Shurpa варени, а вие ще изглежда сега,
след като chukha стомана, която скоро летящ baktereologicheskoe оръжие подобно,
от птица-символ на мира.
И тези хлапета, които ловуват? Има какво да споделите?
Кажи ми още един начин за бързо изкормване. На трупа се поставя на гърба, краката, за да стоят по крилата, може да поеме крака и издърпайте нагоре. Всички годни за консумация месо в ръката си, и кожата с пера на земята. Освен това изкормена, измиване и подредено. Преди да започне процедурата би било хубаво да Бошко и разкъсване. Що се отнася до страх от заразяване (трябва да имаме някакъв 20-30r аптека.), Се разтваря половин дезинфектиране на ръцете, нож, най-малко един алкохол fanfurik задника с най-купите. Страхува се да диша бактерията-купи med.masku. Вие не искате да развалят любимият ножа, купуват нож с еднократна ножове, медицински ръкавици. Всичко е много ниска стойност. И Иш пое мода-туризъм с една нощувка такса от 120 литра. "Bergen", в която един от тези ножове kg.1,5. И все пак, нещо не е достатъчно, видях гълъбите в кошчето. Ние основно хляб си в църквите се хранят, в магазините за домашни любимци birdseed + баба и т.н. Така, че констатациите, направени за себе си. Тук са само много хора се разхождат и полицията не спяха. Особено не лов. Жалко.
По-добре да не се размножават на половина. Алкохолът сега се продава без рецепта само с добавки (всеки мравка, борна, салицилова и т. П. От се препоръча локално levometsitinovy) 70%. Разреждането да я дезинфекцират няма смисъл - по-добре е да унищожи колкото е. Все още има всички видове течни като "lizhen" за дезинфекция на ръцете на лекарите въз основа на изопропилов алкохол с добавки.