Ние правим домашно вино от стара конфитюр

Къща вино от стара конфитюр има лек, тръпчив вкус и опияняващ аромат, в зависимост от това какъв вид конфитюр, използвани за готвене ще бъде различно ", отбелязва" и "букет" от тази благородна напитка. Как да се готви на виното у дома: съвети - как да правят вино от задръстване?

Всеки амбициозен производител на вино, трябва да се помни, че виното - това е един жив организъм, който за целия период преминава през няколко етапа на развитие, тя се променя неговия състав, диша, насищат енергия отлежава. Как да се готви най-простият домашно вино?

Вино в дома на захаросани или ферментирал сладко (perekisshee и сладко с мухъл е най-добре да не се използва, тъй като има опасност да се сложи много работа, а в замяна получи "кисел" с вкус и мирис на мухъл) могат да се приготвят, както следва:

чист три литра бутилка сложи няколко вида конфитюр, с общ обем от един литър (най-сладко микс от розови листенца. Ягода, малина, череша или праскова и кайсия, както и други комбинирани видове). За конфитюр добавя същото количество топла чиста вода, която е един литър и сто и двадесет до сто и петдесет грама неизмити стафиди или триста грама грозде (последното условие е задължително, тъй като на повърхността на сухи плодове или неизмити пресни плодове са естествени дрожди, които активират процеса на ферментация ). Вкус и желание във вода се смесва с конфитюр, можете да добавите захар.

В гърлото на бутилката трябва да бъде плътно покриване на домашно сладко от вълна, навивам в бинт или марля, а самата банка в топла, светло място (тя трябва да се забравя, че виното е "страхуват" от пряка слънчева светлина).

стафиди и останки от плодове или плодове в седем до десет дни (т.нар пюре) ще се появят, това беше след този момент за бъдещето на вино (тя сигурно на този етап може да се нарече задължително) трябва да се поставят в чист буркан, който трябва да сложи водна пързалка (която може да да бъде гума медицинска ръкавица) и сложи на тъмно място в продължение на четиридесет дни. Най-добрият прекратяване насока на ферментация ще бъде "издухан" ръкавица, в този случай, виното трябва да се отцеди от грунта, се налива в бутилки и въведена в тъмно място в продължение на няколко месеца. Къща вино е готов!