Независимо получаване на картофено нишесте

Вземи си нишестето е възможно, но процесът е толкова времеемко, че е по-лесно да купуват. баба ми направи това. Картофи на ренде мелене и тази маса се пълни с чиста вода. Разклатете добре, остави баба капацитет в покой за известно време, за да нишесте, установено на дъното. Мръсна вода се оттича, налейте нова и така нататък, докато нишестето става бяло. След това се полага върху ламарината или шперплат и изсушен на тавана, той периодично състояние на покой. Когато нишестето е напълно изсушен, тя се поставя в стъклен контейнер и се запечатва.

система избра този отговор най-добре

И искам да отбележа, че това нишесте не е напълно чиста. Все още ще скърцат по зъбите малко примеси, особено при готвене пудинг. преди 4 години -

За картофи за нишесте, трябва да се вземат, за да го почистите, решетка, или обрат в месомелачка. Като цяло, по всеки възможен начин за извличане на сока. След това стиснете през тензух, налейте сока от картофи в купа и се оставя да престои в продължение на 3-4 часа. След внимателно изцедени сокове. Нишестето остава на дъното. Нишестето може супернатанта на радиация за по-добро картофено нишесте за още няколко часа и продължава да се пълни с вода няколко пъти, докато водата е напълно прозрачен.

Както всичко, което е трудно да има по-бърз начин за производството на нишесте като у дома си. Почти всяко семейство има обичайните sokovyzhimalka.Ochischenny картофи преминали през sokovyzhimalku.Iz поради центробежната сила, повечето онечиствания остават по стените на устройството за разделяне, защото нишесте се получава достатъчно чист. Но за по-чист продукт, сокът може да се оттича през фино сито с вграден във вътрешността на филтъра на памучен плат. сок резерв за 3-4 часа, за да защитават нишесте. Водата се оттича и се налива прясна, разбърква се и се даде утаи отново. Изхвърля се вода и се изсушава нишестето при температура не по-висока от 40 градуса по друг начин да се превърне в паста. След изсушаване на получения нишесте ролката точилка, че той ще стане ронлива. Варено нишесте ще има жълтеникав оттенък. Варени нишесте в завода има същия цвят, но малко по пилеене на пари. И в сключването на една кофа с картофи получи 1-1,5 кг нишесте.