Неспазването на Choux сладкарски изделия в канала, разглезено сутрин или търсят помощ от приятел, служител

Така че, тук е по оригинална рецепта за Eclair на тестото, че аз исках да се пекат:

125 мл вода, 125 мл мляко, 100 г масло, 6 яйца, 140 г брашно, щипка сол, захар щипка. Мляко, вода, масло, сол и захар нагрява до кипене. НЕ отстранявайте от жегата да започне да се добавя брашно, vymeshivaya добре. Намалете огъня и добавете яйцата едно по 1-2, vymeshivaya добре. А малко по-топло и отстранете от огъня еластична, лъскава тесто.

Какво се е случило с мен на сцената vsypaniya брашно тесто става по-стръмен и по-стръмен, с изгорял вече е започнало (огъня до минимум).

Когато яйцата започват да добавите в дъното на тенджерата бях готов омлет.

Освен това, всички активно се намесва, но за да получите на бучки, както и, че е сгънати яйца.

Реших да спаси тесто се прекарва през сито. Оказа се, на тестото еластично, да, само течността.

Той добавя, добавете брашното, като стръмен цена. Има го попълва торба сладкиши, аз започнах да се направи еклери за печене лист, но минута по-късно те вече са разпределени.

Но аз не се отказва, той остана във фурната.

И това е, което се случи:

Всичко е направено с рецепта, но уви. Получаваме малко хляб.

На сутринта аз трябваше да ям магазин купи тарталети

Аз не просто да направят пити на Choux сладкиши, Буше и съм получил, но с тази рецепта аз не знам. защото се досетили, че яйцата са навити, но си мислех, че никога не се знае колко опции Choux сладкиши?

Особено важни съвети. Благодаря на всички, които четат до края