Нещо за лук

Малко неща могат да бъдат приготвени без лук, с изключение на това, че компот. Но сериозно, лук - най-честата употреба за готвене pryanoaromaticheskoe растение. И ако ние добавяме чесъна, който също е с лък. Салати, предястия, супи, месо, птици, риба, дивеч, зеленчуци - има няколко ястия, които не са включени лук сурови, варени или пържени. И в някои лук не е единственият, но основният компонент. Салата лук, лук супа и shourpa-piez, лук мармалад с месо, лук картофи като гарнитура.

Ето кои са те красив!

В един от постовете шест споменати видове лук, не е вярно - има много други. Декоративни спрях да се разгледа, след първите сто. Заводът е красива, но аз бях по-заинтересовани от вкуса и аромата.

1.Allium acuminatum Лука посочи - диворастящи лук с деликатен аромат на лук писалка

2.Allium altyncolicum Onion altynkolsky понякога се нарича Алтай, въпреки че има Алтай лук, латински и т.нар. Деликатен и вкусна, така че тя Алтай е почти няма, а в нейната култура, не е сключен.

3. слонски чесън лук го грозде - Pearl
Слон чесън, Great глави чесън, Levant чесън, праз Wild.
Египетски праз, Салата праз, праз Babington му. В Кавказ, тя се използва широко в готвенето.

4.Allium caeruleum Blue Onion
Blue Allium, Blue-небето, синьо-на-на-небесата.
Tender оставя тя бързо се стяга и храни не са подходящи.

5. Allium сера Onion
Лук, Браун лук, лук Обща

6.Allium cernuum Лука наведе Това просто не е да се бърка с увиснали!
праз, лук кимна Дамска.

7.Allium fistulosum уелски лук е чест гост на българския пазар.
Зелен лук, японски зелен лук, уелски лук, испански лук, "Пролет лук", лук, Multiplier лук, две остриета лук, праз Стоун, Рок лук, лук Fistular

8.Allium lusitanicum Onion планина, Anzur, Суворов - защото според легендата, Суворов, движещи се по задника си в швейцарските планини тези войници хранени лук - благодарение на австрийците е имало нищо друго - лук и леща. Е, французите научих през 1799 г., че един български дух - след супа от леща с лук.
Многогодишно уелски лук, Португалия лук

9.Allium maximowiczii Onion Максимович. Беше нещо като маниак, намерих тази лук, описани и яде, предполагам.

10. Allium Моли Onion Onion Golden Mole
Golden чесън, праз Лили, Moly, Жълт лук
В началото си мислех, че Къртицата - име, се оказа, мол или Моли - поклон нататък. (Да се ​​каже, швейцарците, но си спомних, че сред 4-те езика в Швейцария и не присъства в Швейцария). Като цяло, аз не знам на какво диалект молец е лък.

11.Allium nutans лък увиснали (Slizunov). Обикновено това е добре известно, че лука писалката. Често се бърка с увиснали, че биологично неправилно.

Уморихте ли се, аз продължите по-късно, ако за дълъг пост развалени домати не са отхвърлени.