нар вино
При вземането на решение да се направи нар вино сами по себе си у дома, с изключение на узрели нар и захар, трябва да се запасите на вино мая upakovochku, защото без тяхното участие е малко вероятно да се постигне желания резултат. В края на краищата, тяхната естествена мая от семена от нар не е достатъчно и ферментационни процеси ще трябва да помогне.
Как да си направим домашно вино - рецептата у дома от сок от нар на
- Garnet - 5 кг;
- захар - 990 гр;
- вино мая - един пакет;
- филтрирана вода - 150-250 мл.
За да се подготви виното ние използваме сок от нар в чист вид. За този плод нар разбива на части и извличане на семената, като ги освобождава от белия plenochek, които, когато се освобождава в сока може да му се даде ненужни горчивина. Изцедете всеки удобен начин с сок зърно и неговата стойност е измерена. За всеки литър на продукта първоначално добавят сто и петдесет грама захар, петдесет мл пречистена вода и вино мая, която трябва да се разреди съгласно инструкциите на пакети. Разбърква много това добре, изсипва се в бутилка или буркан, тя се покрива с марля и поставете нарязани на при стайни условия в продължение на три до четири дни. Ако са изпълнени правилно всички препоръки, като през това време сместа трябва да започне да ферментира, пяна и придобие кисел мирис. Това е време, за да го прецедете през няколко слоя марля.
Към получената течност на базата на добавката на литър неговите сто грама захар, старателно се разбърква за разтваряне на всички кристали и сместа се изпразва в съд за ферментация чрез запълване с не повече от три четвърти, оставяйки място за пяна. Задайте уплътнението на вода в контейнера или просто сложи на ръкавицата от пробития пръст и се намира на тъмно място при постоянна стайна температура.
В процеса на ферментация в четвъртия и осмия ден от началото ние добавяме петдесет грама захар на литър мъст. За това се сливат приблизително литър течност, разтворена в него цялата смес захар и се изсипва обратно в съда.
След приключване на процеса на ферментация, която ще покаже изпуснат ръкавица или отсъствие на въздушни мехурчета в чаша с вода, вода печат, се слеят млад домашно вино от нар от грунта, го пробвам вкус и достатъчно количество захар бутилирана. Попълване съдове трябва да са в рамките на низ и ги е плътно затворен, за да намали въздуха. Поставете съда в четири до шест месеца на хладно и тъмно място, на месечна база чрез сливане със седименти и, ако е необходимо, допълнително филтриране. Температурата в помещението трябва в този случай да бъде в диапазона от пет до петнадесет градуса със знак плюс. Можете предварително да направи силата напитка, като добавите малко алкохол или водка. Нейният размер може да варира 2-10 на сто от общия размер на вътрешния нар виното. Колкото по-дълго след това да издържи на виното, по-добро качество, за да получите на изхода. В процеса на стареене вкус на напитката ще бъде по-балансиран и хармоничен. Неговото пълно готовност би потвърдил прекратяването на валежите, както и прозрачни и богат цвят и деликатен аромат на вино с фини нотки на нар.
Ако първата проба на вино след ферментация показа липса на сладост в напитка, а след това към тях се прибавят захар на вкус, за пореден път постави на допълнителна ферментация и само при нейното приключване вече бутилира и се изпраща за стареене на хладно място.
Въпреки слива вино е малко вероятно да се намери място сред списъците елитните алкохол, естественото си богатство, сладки и ароматни подобно на много винопроизводители. Освен това акциите на няколко бази за производство вариации на тази прекрасна напитка.
Cup - един от традиционните безалкохолни напитки, дойде при нас от Франция. самата рецепта включва използването на плодове и ягодоплодни сокове, пресни плодове и алкохолна основа. Следваща ще накара някои оригинални методи за изготвянето на този изненадващо вкусен коктейл.
Направете своя собствена сливова ракия не е трудно, и можете да регулирате самия замък, сладостта и аромата на напитката чрез добавяне на допълнителни компоненти. Ние описваме няколко методи за получаване на отлична домашно алкохолна напитка.
Слънчева, с интересен вкус оказва слива вино, които предлагат да се направи сам. Следваща бързи няколко начина да се произвеждат и казват какво интересни или дори пикантни съставки, за да го попълнят, и да получите резултат доста необичайно вкус питие.