Нар чай като готвач, противопоказания

Есен посетител от южните страни - гранати - има много полезни свойства. Този ценен плод е богат на витамини, минерали, микроелементи, органични киселини соли съдържа танин. Нарове увеличи производството на хемоглобина и червени кръвни клетки, следователно се използват при лечение на заболявания на кръвоносната система. Най-често използваме или само зрели нарове или пиенето на сок от нар. Въпреки това, има здравословна напитка като нар чай набира популярност чрез туристи, завръщащи се от Турция.

Погрешното нарича плод нар, защото той наистина е - едно зрънце.

турският гост

Заслужава да се отбележи, че нарът е изключително популярен в Турция. Това не е изненадващо, тъй като този полезен плод расте там, както и в нашите ябълки. Гранат се използва за готвене на различни ястия, като ароматизатори или декориране готова храна. Нар чай за турците е от особено значение, можем да кажем, че за тях това е национална напитка. Той се произвежда в промишлени количества и се провежда в обичайните магазини. Готов чай се приема като сувенири, и подаръци от тази популярна туристическа дестинация.

Покупка нар чай прилича на прах. Тя се приготвя от кожи, мембраните и семена от нар, се втрива в брашното с добавянето на обичайния черен чай.

Технологията на приготвяне ви позволява да запишете всички полезни свойства на растението. Варя чай много лесно: достатъчно е да се запълни с вряща вода, сух продукт на базата на 2 ч.л. 1 чаша и се влеят в продължение на 5 минути. Готов напитка има червен цвят и кисел вкус.

дома варя

Ако нито вие, нито вашите приятели не вървят в Турция, нар чай може да се приготви без използването на готовия прах. За да направите това, което трябва две съставки: чай и сок от нар. Чай може да бъде или черен или зелен. Сокът от нар може да се купи готов, но това е по-добре да го изтръгне себе си. Сок магазин често съдържат консерванти и е разведен. Как да изстискайте сока от нар? Има 2 начина:

Сокоизстисквачка. Недостатъкът е, че с помощта на това устройство ще стиснете сок не само от семена от нар, но също така и от стените, кости. Поради това, вкусът ще е горчив.
Маш гранати ръце. и след това да се направи дупка с нож. Сокът ще тече в подготвената съда. Този метод ще осигури вкусна сладък сок, но е по-скоро време. Нар плодове е много стегнат, и да се простират са необходими силните си ръце!

Така че, има сок и чай. Brew чай по конвенционален начин, прехапа хладно и комбинирайте със сок в съотношение 1: 1. Нар чай е готов! Можете да добавите мента в него, лимон, канела, мед.

сух остатък

За да се подготви нар чай, можете дори да използвате листата и цветовете на нара. Вкус, обаче, не е толкова силна, но полезните свойства на тази напитка ще запазят. Brew този чай е лесно: просто се изсипва вряща вода 1 ч.л. нар листа и 1 ч.л. сушат нар цветя. За 20-30 минути и напитки, това е възможно с добавка на мед и захар.

Нар кора също да варя, но такава напитка има горчив вкус и не е много хубаво свойства.

Работата е там, че от нар кора съдържа алкалоиди. че когато се използва в големи количества, може да предизвика отравяне. Симптомите на "предозиране" алкалоиди - гадене, високо кръвно налягане, главоболие, в някои случаи припадъци.

Традиционният метод за заваряване

нар чай турските кафенета се приготвя с помощта на един ритуал. Като изходни съставки вземат черен чай, зелен чай, семена от нар. За да се използват два заваряване кана: съставки се поставят в една и вторият се пълни с вода и доведен до кипене.

Първият чайника се поставя върху втория, се оказва един вид парна баня. Чай оставя малко zaparivat под влиянието на гореща пара. След това, горната каната се отстранява и съдържанието му изсипва вряща вода от дъното на каната. В долната част на гърба се пълни с вода, в началото на производител обратно на място. Цялата структура се поставя на огъня, доведен до кипене и се вари в продължение на около 5 минути. Технологията е доста сложно, но ви позволява да се отключи пълният аромат на чаени листа и семена от нар.

Кой не трябва да се пие?

Разбира се, използването на нар чай притежава. Въпреки това, тя има редица противопоказания:

Нарът има дразнещ ефект върху стомашната лигавица. Поради това не може да се използва при висока киселинност, присъствието на язви и други заболявания на стомашно-чревния тракт.
Със своето стягащо действие, сок от нар може да предизвика запек. Ето защо, ако вие сте толкова склонни да се забави на стола, от използването на нарове е по-добре да се въздържа.
Нар антиалергични, така че не се препоръчва за малки деца, бременни и кърмещи жени, както и всички онези, които имат склонност към диатеза.