Наполеон торта, рецептата със снимка на крайния бутер тесто
Искам да споделя една рецепта невероятно вкусна и лесна за приготвяне торта Наполеон. Тази торта принадлежи към категорията на бързи рецепти, за които ние не прекарват много време, а изходът е един прекрасен десерт, който не се срамува да се забавляват с приятели или да кандидатстват за празничната трапеза. Подгответе торта Наполеон воля на готови бутер тесто и яйчен крем прекарват времето и се готви за себе си, доброто го подготвя достатъчно бързо. Вижте рецепта със снимки и торти Наполеон готвят с мен.
За да се подготви на тортата, Наполеон, ние трябва:
- еклери - 500 гр. (2 опаковки);
- мляко - 0,5л.
- яйце - 1 бр.
- Захар - 0,5 об.
- ванилия захар - 1/2 торба;
- масло - 25gr.
- брашно - 1.5 л
В зависимост от броя на гостите, както и необходимостта за торти, можете да регулирате размера на тесто, сметана готвите достатъчно, така че това е достатъчно за тест 2 пакет. Първо ние ще подготвим яйчен крем за торти, а след това - да се пекат бутер тесто и събира Наполеон.
Как да се готви рецептата яйчен крем
В малка купа комбинирайте брашно, яйца и мляко битов (150 мл. От общата сума ще бъде достатъчно). Уиск сместа се разбърква, че няма бучки.
В малка тенджера, да доведе до възпаление на останалата млякото и се разтваря захарта и ванилова захар. Струйка въведе млечна смес брашно до яйцеклетката, като се бърка постоянно размахване на съдържанието на съда, ние трябва да се яйцето не пресичам. Лявата ръка се излива сместа от купата, нали - я разбърквате размахване в кръг (за лявата ръка - напротив). Пожар сложи на средна стойност.
Без да се излиза от коритото, готви яйчен крем за торти Наполеон. По принцип всяко гъста сметана, конфитюр или сос не обича, когато хазяйката постоянно отлъчен от плаката - той веднага се придържа, бучки или започне да кипи. Ето защо, бъдете внимателни). Ето една снимка на яйчен крем в средата на този процес, когато сместа е сгъстена, но все още течен и не разполагате с правилната последователност, за да го използвате като кейкове, сладкиши.
И сега - готов за яйчен крем торта Наполеон. Тя променя цвета си към крем, от Корона изглежда ясен отпечатък върху повърхността на крема. И тя се превръща в нещо като тъпа лъскава, концентриран.
Крайният докосване в подготовката на яйчен крем - добавите малко масло, махнете тенджерата от котлона, като се разбърква, за да се стопи маслото и се комбинират със сметана. Нулиране на яйчен крем с фолио (малко повече от крем, който след това беше замразен филм) и ги поставете на хладно място, за да се охлади. Ако торти, необходими спешно - слагат гърне в ледена вода и от време на време да заместят вода под формата на топлина му от тигана.
Печете хляб, изработени от бутер тесто тесто за Наполеон
всичко тук е много проста. Взимам хартия за печене и внимателно, с малко или без брашно, ставам тестото с точилка слой на крайния бутер тесто с размера на тигана. След това внимателно се изправи хартията с тестото за печене лист, пробождат тестото с вилица. Фурна по това време се загрява до 180 градуса.
Аз се пекат на бутер тесто в предварително загрята фурна до готовност, докато печене това е малко раболепнича. Оставете да изстине за готова торта от бутер тесто тесто за Наполеон на стартовата решетка.
Докато изстива една торта - пече втори, но с едно условие - тенджерата трябва да бъдат предварително охладена! Ако поставите слой от сурово тесто за печене огън - тя не разполага с време, за да се изправи и да се подготвят не толкова буйна и просторна, тъй като ние трябва да. Ето защо, втората печене преди печене формация тесто Оставете да изстине (в банята може да излее от душа със студена вода и суха). Всичко, така че всички се пекат питки, направени от бутер тесто тесто за Наполеон.
Ние събираме торти Наполеон
Остава при малко. Нашите торти са печени бутер тесто, нарязани всеки един от тях по начина, по който искаме да, аз съм тук, аз нарязани всяка торта на три части по дължината. Всички трохи, които падат, събрани в отделна чаша - ще се нуждаят от тях за поръсване торта Наполеон.
Както се вижда, в рамките на всеки слой голяма кухина на печени еклери, така че вземат и ги посече, разделяне на горната от долната слой от тесто. Колкото повече слоеве в торта Наполеон - толкова по-добре, няма да има повече от един крем и торти напоени по-добри, ще бъде по-вкусно. Ние започваме да се изгради до този мини-торта Наполеон. Поставете парче готови бутер тесто, да наложи върху него варени яйчен крем и да го разпределят равномерно върху супена лъжица от тестото.
След това сложете на върха на втория слой от тесто, леко притиска дланта му, палто с яйчен крем и така нататък - до края на тестото. Получавам 8-слойни Наполеон. Най-високо и страни на една и съща палто с яйчен крем торта, от които се нуждаем, за да го добре напоена.
Поръсете трохи Наполеон прибраните, могат да бъдат - натрошени ядки. Извадете го в хладилника за няколко часа, това е по-добре - през нощта. Съветвам ви по някакъв начин да прикрият Наполеон тортата с фолио или капак, сметаната и тестото е zavetrilis.
След определеното време, ние получаваме Наполеон и нарязва на порции хляб. Секции са получени гладки, красиви, защото бутер тесто имал време да се насладите на крема отново и не се разпада. Сервирайте и се радват на живота, да се насладите на храната си!
Вижте също:
Шоколадови трюфели от Гордона Рамзи Ню Йорк Чийзкейк
Цвеклото брауни с какаови мъфини с яйчен крем