Съставът и калорийното съдържание на хамбургер от Макдоналдс и дома

За много от нас бургери са истински символ на "синтетичен бързо хранене", който плюе по хранене и лекари от цял ​​свят. Стана почти основното ястие McDonalds мрежа, този сандвич продукт се е предвидено със слава, от която се мазнини, да атеросклероза и метаболитни нарушения.

И много не знае, че един истински хамбургер и че служи нас обучаваните в Mac - това е малко по-различно.

Историята на хамбургера

Под формата, в която са били продадени през първите хамбургери, те са само прости сандвичи, където вместо наденица използва пържени говеждо месо котлет. В най-традиционният вариант - кайма. В действителност, в състава на Хамбургер е голям сандвич от естествено месо. ароматизирани с кетчуп, маруля. домати и кисели краставички.

В такъв сандвич с говеждо месо е напълно годна за консумация, вкусна и здравословна храна. Друго би било: в действителност той се съдържа почти всички необходими вещества за нашето тяло.

Какви са съставките на хамбургер

На първо място, полезните свойства на един хамбургер в своята хранителна стойност: много бял хляб и пресни билки ни осигурява на въглехидрати, които дават енергия за движение и мислене. Котлети мазнини също е с висока енергийна стойност. В общия размер на калории хамбургер среда - около 255 ккал. Това е достатъчно за един нормален обяд и за портиер и щангист.

Химичният състав на хамбургер с въглехидрати съдържат големи количества мазнини и протеини. По същия стандарт версия съдържа 30 грама въглехидрати, 13 грама протеин и 9 грама мазнини. Съгласете се, много балансиран състав.

Важното е, че салатата. домати и подправки хамбургер ни предостави витамини. Какви витамини са в хамбургер? Те са били тук много - витамини А, витамини от група В, витамин Е, С, Е, К и други. И заедно с тях - достатъчно голямо количество минерали. Важна и фибри, което помага да се възприеме всичко това богатство. Важното е, че салатата и свежа зеленина хамбургер състава, който твърди, че е естествено, трябва да съдържа твърде много - за разлика от жалка лоб туршия, която е част от хамбургер в Макдоналдс.

Разглеждайки структурата, човек би си помислил, че сами по себе си домашно приготвени бургери могат да живеят. И това е вярно!

Диетата на хамбургери

Обратно през 1930 г., американски лекар Джеси Maklendon дори проведоха експеримент: един от неговите ученици, той държи 13 седмици на диета от нищо друго, освен хамбургери. Не е известно колко много добри оценки са получили един студент, но резултатите от медицинския преглед, то след този опит показват, че здравето му е наред: метаболизъм е нормално, не изтощение, не затлъстяването не е броят на кръвните клетки са нормални. С други думи, в състава на правилното Хамбургер се оказа добър източник на хранене.

Защо днес срещу сандвичи с говеждо месо котлет провеждат истинска война от страна на лекарите? Това е проста: в състава на съвременния хамбургер от днес Макдоналдс не е това, което беше в началото на миналия век.

Хамбургер: ползите и вредите

Времената се промениха: днес състава на хамбургер от Макдоналдс прилича само тези първи няколко сандвичи, които бяха продадени за 5 цента в магазина Луи Лесинг - създател на това ястие. Дали хамбургери вредно днес? Преценете сами - в мрежите на заведения за бързо хранене ценен евтините бургери, направени от нискокачествени месо. Завършена през многократна употреба масло, те са изпълнени с канцерогени и да стане богат източник на холестерол.

още Лошата бургер? Модерен сандвич хляб - голям набор от празни въглехидрати, бързо да доведе до затлъстяване и естествено свежа салата в състава му е толкова малка, че за всеки витамин ползи не са си струва да споменем.

Рецепта хамбургери у дома

Но ако мечтаете за това месо сандвич и искате да повторите подвига на американски студент - готви хамбургер у дома си със собствените си ръце.

Как да си направим домашно хамбургер? Вземете един хляб с трици, готвя кюфтето от естествена говеждо кайма, сложи между двете половини на ролка очните ябълки зеленчуци и билки и добавят натурални подправки - и този деликатес ще бъде много пъти по-полезни, по-хранителни и вкусни, отколкото една малка част от холестерола и канцерогени в Макдоналдс. И така, тези сандвичи наистина може да сте здрави!