Най-вкусна pigodi на корейски храна за всички вкусове

съставки:

• брашно - 480 грама;
• Вода (38 ° С) - 250 мл;
• сол - 0.5 чаена лъжичка;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• суха мая - 5 грама.

• мляно месо - 300 грама;
• Зеле - 300 гр;
• сол и пипер - на вкус;
• Кориандър - 0.5 чаена лъжичка;
• лук - 1 бр;
• Чесън - 1 карамфил;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• Зелените - един куп.

Pigodi вкусни. Стъпка по стъпка рецепта

1. Готвенето е най-простият - мая тестото. Смесете суха мая със захар, сол, и чифт лъжици брашно. Добавете половината от топла вода, разбърква се да се разтворят съставките. Ако маята сте сигурни, а след това го оставя в продължение на пет минути, за да образуват "шапка".

2. Аз съм доказал мая, така че веднага долива с останалото количество вода и се изсипва тази смес в тестото. Можете да го направите точно обратното, че с размера на брашно не прекалявайте.

3. Замесете тесто е мека и еластична, се покрива с фолио и ги поставете на топло да втаса.

4. В същото време се приготвя плънката: ситно нарязани лук и чесън, пресни билки.

5. shinkuem зеле, тънко, колкото е възможно. Малко сол и грайнд ръце, за да образуват сок.

6. Две супена лъжица растително масло, леко запържете лука с чесъна, добавете каймата. Веднага след като тя ще се промени цвета, сол и черен пипер.

7. Добавете зелето, държа на среден огън за около 2 минути.

8. Изключете огъня, добавете билките. Ние се смесват и се оставя да се охлади.

9. настъпването тестото без obminaya, се разделят на 14 части, в зависимост от размера на крайния pigodi. Не забравяйте, че те се увеличи по време на готвене.

10. Разточете парче кръгла торта. Добави една супена лъжица охладената пълнежа. Формиране pigodi: Можете да направите един обикновен пай, и могат да бъдат събрани в една торба.

11. Леко изравнявам и се разпространява върху лист mantovarki, параходи или Multivarki. Предварително го смажете с растително масло. Между pigodi запазваме разстояние, тъй като те увеличават по обем.

12. Сложете в pigodi mantovarke: юздите междувременно трябва да заври. Пара, със средно нагревателни плочи - 30-40 минути. Сервира се със соев сос.

Pigodi получава ароматно, деликатен вкус и много сочно. Подгответе се за близките си хора е необходимо.

Се готви у дома, по канала "Храна за всички вкусове." Има много вкусни, прости и доказани рецепти! Подобно на рецептата? Не забравяйте да споделите с приятелите си!