Най-необичайните хибриди на зеленчуци

Годишно магазини изненадат купувачи с нови и нови необичайни плодове и зеленчуци. Въпреки, че това, което е там, за да се чудя - не толкова отдавна най-честата банана е за по-голямата част от нашите сънародници трик.

Днес на хибриди рафтове; епоха, които са се появили в резултат на междувидова растение преминава и не се дължи на генетични манипулации върху тях. Никой не може, не е изненада нектарини и minioly, много мисля, че те винаги са в продажба.

Но от порядъка на магазини не се ограничава само до тези две плодове. Ние бяхме в състояние да изберете 10-интересните зеленчуци и плодове, че днес, благодарение на чудото на подбор стана възможно да се купуват и да се опита.

Жълт диня. Енергийна стойност 38 ккал. В този необикновен продукт има благоприятен витамини А и С. Външно, той не се различава от обикновен диня. като ивици. Но вътре в хибриден ярко жълто. Но разликите се крият не само в необичайна цвета на плът, са много по-малки от нормалните кости. За да се създаде такава диня, пресича див му вид (който е само жълт, обаче, неприятен вкус) с обичайните. Новият хибрид е една и съща оферта и сочно, но това не е толкова сладък, колкото червено. Сега кръг жълти дини, отглеждани през лятото в Испания. с овална форма - през зимата в Тайланд. В тази страна, между другото, жълта диня особена чест, тъй като местната легенда се каже, че този цвят привлича пари. България също се разрасна жълти дини, в Астрахан. Развитие на отглеждането на нови сортове е проведено в Vsebolgarskom изследователски институт на Поливни зеленчуци и пъпеш за преди около десет години. В резултат на това светлината се появи нов сорт - "Новолуние". Предимството му е високата сладост, за разлика от чужди. Екзотичен вкус напомня на тиква, или манго. Експериментите за премахване на жълт диня в ход в няколко страни за дълго време. Украински учени успяват съседите им българи се провалили. В резултат на кръстоската хибрид "kavbuz", който е оригиналният вкус на диня има само, а всички останали свойства са приели тиквата. Този хибрид е много подходяща за приготвяне на каша.

Лилави картофи. разходите на енергия от картофи - 72 ккал и е богат на витамини, витамин С, както и желязо, цинк, калий и магнезий. Вие не знаете къде да намеря? Отиди на английски онлайн магазина на Sainsbury. Днес, на картофа с жълто, розово и лилаво дори кожата е често срещано, но ако сте виждали лилави вътре грудки? Техният външен вид, ние сме длъжни да учени от университета в Колорадо, които за дълго време на първоначалното лилаво "напомняли" над картофите от планините Андите. Такива наситени оттенък картофи придобити поради високото съдържание на антоцианини. Те имат антиоксидантни свойства, които не изчезват, дори и след готвене. Най-популярният сорт е "Purple Majesty", за която се продава във Великобритания за около една година. За отглеждането на такъв хибрид е най-подходящ шотландския климат. Популяризирана от необичайно разнообразие в страната на известния английски готвач Dzheymi Оливър, за да не плаши експериментите с храната. Той бе в състояние да се научите как да се готви оригинални картофи лилави пюре и печен изглежда хармонично в компания с други зеленчуци, както и версията на "свободен" изглежда много привлекателна. Но вкусът на лилав плод от обичайните по-различно.

Зеле Romanesco. Енергийната стойност на 25 ккал. Като част има каротин, минерални соли, витамин С и цинк. Зеленчукова могат да бъдат объркани с някакъв извънземен растение. Независимо от това, че е близък роднина на нашия обичаен броколи и карфиол. Само бледозелени пъпки не са заоблени и скосени, се намира на Кочани спирала. Тази форма на зеле е генерирала много вицове. Тя се казва, че главата на Romanesco още не е пусната от учени в Италия, а само го пуска от летяща чиния. Истинската история на хибриден доста банална. Зеле Romanesco влезе в продажба преди 10 години. Популяризирана своите холандски животновъди, които са били в състояние да се подобри обичайните италиански домакини, тъй като зеленчук на XVI век. Romanesco е различна с това, че има много хранителни вещества, но влакното - малко. Това дава добра усвояемост. И родителите на тези кълнове да им хареса, е много по-лесно да се получи едно дете, за да го яде - с характерна миризма, необичани деца, не възникнат. И децата със сигурност ще заблудят необичайно, космически оглед на зеленчуци. Кук Romanesco не е толкова трудно, то може да бъде като нормален броколи къкри и се вари и се добавя към салати или тестени изделия. Любопитното е, че необичайни зеленчуци е свързано не само с готвенето, но и математика. Учените вярват, че по примера на Romanesco е лесно да се обясни, че изглежда като фрактал.

Pluot. Енергийната стойност на 57 ккал. Pluot е богат на фибри и витамин С. купи този плод може да бъде в края на лятото. Името на този хибрид на кайсия и слива са родени благодарение на добавянето на две части от английската дума "слива" (сливи) и "кайсия" (кайсия). Външно pluot все още изглежда по-скоро като слива, което има, между другото, брат - Aprium, който изглежда по-скоро като вече кайсия. Ако сте на открито pluot може да е зелено, розово или лилаво цветове, нюанси вътрешността варират от бяло до наситена слива. Ние създадохме хибрид през 1989 г. в Калифорния детска градина "Дейв Уилсън Разсадник". Първо, има обичайните отглеждат разсад плодни дървета за продажба, а след това успя да създаде производство на собствени търговски марки. В резултат на това днес светът е създал единадесет pluota сортове, две разновидности Aprium и един клас nektaplama, хибридна нектарини и сливи. Има и различни pichplama, хибрид на праскова и слива. Смята се, че pluot дава много добра и вкусна сок от плодове, произведени отлични десерти, домашно приготвена и виното. И прясно pluot - е истинско удоволствие. В края на краищата, това е много по-сладко и слива и кайсия.

Йост. Енергийната стойност на продукта - 40 ккал и съдържа в нея витамини С и Р, антоцианини, които имат антиоксидантни свойства. Йост да си купите най-фермерски пазари в Европа, Америка и България, а в някои специализирани онлайн магазини. johannisbeere (касис) и stachelbeere (цариградско грозде) - за името на тази уникална френско грозде плодове съюз и цариградско грозде, две немски думи са комбинирани. В резултат на това Jost плодове са черни, а големината им е сравнима с череши. Вкус на хибрида вискозни и сладко-кисел, а вкусът е касис. Идеята да се съчетаят с цариградско грозде френско грозде, но все още без бодли, задържа за дълго време, това е мечтата дори Мичурин. Той дори успя да поставят собствените им вид цариградско грозде тъмно виолетово цвят, наречен "Black Moor". Успоредно с нашите учени, да се създаде хибрид в Германия трудил Pol Lorents. До началото на Втората световна война, той е в състояние да растат разсад през 1000, но по-нататък избор предотвратено военните действия. Само през 1970 г. немския учен Рудолф Бауер е бил в състояние да се създаде пълна и съвършена хибрид. Днес създадени два вида Йост. "Black" има зрънце кафяво и бордо, а "червените" - избеляла червена. По време на сезона, един храст дава Йост от 7 до 10 кг плодове, които се използват в десерти и домашно приготвени. Има дори и сода аромат на горски плодове. Jost се препоръчва да се използва в стомашно-чревни заболявания, както и за подобряване на кръвообращението и отделяне на тежки метали и радиоактивни вещества. На рафтовете на магазините ни Йост намерите доста трудно да си купите това е възможно само при пазара на земеделски производители. Но най-евтиният вариант би бил да расте необичайната храстите в собствената си страна.

Brokkolini. Енергийната стойност на този хибрид - 43 ккал. Той съдържа витамин А, С, желязо, калций, фибри и фолиева киселина. Сред многото роднините на зеле - Savoy и Брюксел, броколи и карфиол. Последно добавени към тях още и brokkolini. Нейната получи чрез кръстосване обикновен броколи и зеленчуци gaylan, все още нарича китайски броколи. В резултат на това ново растение е подобен на аспержи с глава от броколи на капака. В brokkolini не е обикновен остър мирис на зеле, то е леко сладък, но има и нотки на пипер. Опитайте тази деликатна зеле, тя прилича както аспержи и броколи. Докато новата зеленчуци и много полезни вещества момента тя nizkokalorien. Brokkolini се запознаят гарнитура в САЩ, Испания, Бразилия и азиатски страни. Това зеле обикновено леко печени в масло или сервира пресни, напоени масло. Brokkolini съчетава хармонично с ориенталски и италиански ястия. За истинските фенове brokkolini често има интересни работни места. Така че, това е предложение за работа във ферма в Австралия Stanthorpe. Работодателят предложи един час на плевене, събиране и ивици brokkolini на връзки количество $ 17.

Neshi. Неговата енергийна стойност е 46 ккал и при добавяне на фибри и антиоксиданти включват фосфор и калций. Neshi е хибрид от круши и ябълки. Вече на много векове, тя се отглежда в Азия. Ето защо neshi нарича азиатски, вода, пясък, или японски круша. В кръгла изглеждащ ябълка сочна и хрупкава вкус на круша. В плода може да бъде от различни цветове - от бледо зелено до оранжево. В този случай, хибрид има предимства пред конвенционалните крушка - тя е по-трудно, така че транспортирането и съхранението са улеснени. neshi обикновено се използва в салати, както и в плода на много вода. Но от съображения за топлина по същата причина те не са много добри. Neshi също една отлична закуска виновен, заедно със сирене и грозде. Днес светът е създал много разновидности на този хибрид, като 10 от тях са популярни и комерсиален успех. Тези сортове се отглеждат в САЩ и Австралия, Нова Зеландия и Чили, Франция и Кипър.

Жълти цвекло. Стойността на такъв продукт - 50 калории, че съдържа фолиева киселина, калий, фибри и витамин А. жълто, то се нарича също златния цвекло едва ли може да се получи признаване на вътрешния пазар. Възможно ли е да си представим, жълт супа, цвекло, салата или херинга под жълто палто? Тя е само на американците, че ние не разбират любовта жълти цвекло. В края на краищата, той има голямо предимство - не се замърсяват при готвене. Вкусът е една и съща зеленчуци е по-различно от нас обикновено. Той все още е една и съща сладък и ароматен, добре се комбинира с почти всеки продукт - от сирене и пушено месо, с цитрусови плодове. Това цвекло е добре печена форма, го прави дори чипове. Листата на една и съща жълта хибрид също могат да бъдат използвани в храни - пресни салати.