Националната испанска храна - каква храна определено се опита в Испания

Испания - голяма средиземноморска държава, различна цвета и безпрецедентна живописен. Туристи от цял ​​свят се стичат там и да открият нещо ново. И чревоугодници в Испания има място да се движат. Дори дневното меню е пълно с местни хора изключително вкусна и здравословна храна. Испанците имат забележителна способност успешно да се съчетаят продукт, превръщайки непретенциозни ястия в истински шедьоври.

Прави впечатление, че всеки регион на Испания се характеризира със специфични хранителни навици. Но съвкупността от местните хора споделят любовта към морски дарове, билки и зехтин. Не на последно място в Испания се отстранява и месото. Тя се приготвя по различни форми.

Смята се, че дори и живота си не е достатъчно, за да може човек да се запознае с кухнята на тази страна - това е толкова разнообразна. Много туристи са изпратени за Испания е гастрономическа цел, както и странно да звучи. Разбира се, обиколка с екскурзовод ще ви позволи да се опита, не всички, това, което може да изненада испанската култура. Но има и най-популярните ястия, които трябва да се обърне внимание на първо място да се разбере концепцията за национална кухня на страната.

Паеля с морски дарове.

Това е едно прекрасно ястие вече е успяла да вземе място в сърцата на много домакини по целия свят. Дори и в България, жените се опитват да научат основите на готвене това ястие да изненадате любимите си хора. Дегустация паеля най-малко веднъж, докато в Испания, никога няма да бъде в състояние да го изоставят. Това е ориз чиния, които в допълнение към морска храна, месо или зеленчуци могат да бъдат използвани. Най-често на испанската паеля, приготвена с пилешко или заешко месо.

2. Гаспачо

Традиционно испанско супа, която се сервира студено, е не само вкусни, но и невероятно здравословни ястия. Факт е, че гаспачо е направен от пресни зеленчуци, които не губят своята богата стойност по време на готвене. Често под влиянието на термична обработка и се случва. Преди това, последователността на супа не е толкова хомогенна. В някои села в Испания и гаспачо връчва на този ден, който получава доста големи парчета зеленчуци. Но с течение на времето, традицията на готвят ястия са се променили малко, и той е дошъл да представлява супа - пюре. Много често испанския гаспачо използва като жажда-гасител в горещ момент.

3. каталонски крем

Този десерт е разпространението му от определена област на Испания - провинция Каталуния. Сладостта е малко като всички известния крем брюле с. Въпреки това, тяхното получаване и използваните съставки са различни. В основата на каталонски каймака на млякото. Отличителна черта на десерт е голямото количество подправки, по-специално, канела,

Испанска кухня шунка

Месо национално ястие на шунка е от интерес в почти всеки турист, ако той не е вегетарианец. Технология на приготвяне на шунка изисква много време и усилия. Това е шунка получава чрез използване на големи количества сол. На процеса на превръщането на шунката в крайния продукт може да отнеме период от шест месеца до три години. Ето защо, тя е особено ценена като новодошлите и на местните жители. месо нарязване техника предполага, че специалните правила. Смята се, че механичното действие може да съсипе вкуса на храната, така че шунката се нарязва на ръка с помощта на специални инструменти.

5. Тортила

Испански тортиля съгласна с мексикански по име, но е доста по-различно ястие. В Мексико, наречена тортиля пшеница или царевица питки, а в Испания - ястие, наподобяващо омлет. Тортила много често се използва за закуска. Основните съставки са: картофи, лук и яйца. Разбира се, всички получаване на маслиново масло, което в Испания е много оценена.

Чоризо - наденица дръпна

Това ястие е наденица на базата на свинско месо. Тя обикновено е представен в голям рязане, но това се случва, че месото и се смила много фино. Главната особеност на чоризо е присъствие в червения пипер. Той не само дава съда интересен вкус, но също оцветява колбаса в червен цвят. Пикантен аромат чоризо бъде в състояние да направи оценка на недвижими хищник.

Традиционна закуска в Испания няма да може да разчита на Churros. Това е най-различни сладкиши, приготвени Choux тесто. Форма Churros продълговати и продълговата. Готовата продукция с помощта на дълбоко пържене, те могат да бъдат толкова напълно, без да попълвате, или с шоколад или сметана вътре. Churros - неизбежно е, присъстващи в диетата на испанците в ранните сутрешни часове.

8. Gambas Ал Ahiyo

Gambas ал Ahiyo

Любовта към морски дарове от испанците е най-силно изразено. Това не е изненадващо, тъй като страната е опъната на брега на Средиземно море. Gambas ал Ahiyo е ястие, които съставляват основната част от скариди. Paprika и чеснов сос са чудесно допълнение към тази база. За да се подготви необходимата използването само керамика. Смята се, че е по-добре запазва оригиналния вкус на храната. Gambas Ал Ahiyo остри завои, но изключително вкусно, не е лишена от типично испански ястия, бележка.

9. Patatas Bravas

Картофи в Испания обичат да представи пикантен доматен сос. Това ястие, и се нарича - Patatas Bravas. картоф акцент приготвен по този начин е люта чушка. Испанци са много любители на този пикантни ястия, и го използват заедно с бира или вино като мезе. Patatas Bravas не се счита за пълно хранене, тя се нарича топла салата.

10. Месото-а-ла-Gallego

В Испания много искал да обърне внимание на масата за сервиране и метод за сервиране ястия. По този начин, целулозно-а-ла-Gallego винаги се появява пред които желаят да се хранят на специална дървена дъска. Антената е част от октопод тялото, щедро ароматизирани Capsicum и приготвени в зехтин. Понякога в чиния и добавете картофите.

Това не е пълен списък на храни, които определено трябва да се опитат в Испания. На всяка стъпка можете да намерите разнообразие от ресторанти и кафенета, които предлагат на своите гости много сложни ястия от национално значение. Остани гладен, като в този колоритен страна, е почти невъзможно.