На пропарен ориз е коренно различен от конвенционалния пропарен ориз радикално нищо

Пропаренияториз коренно се различава нищо от обичайните ориз от същия сорт, но това отне известно предварителна обработка и затова си струва малко по-скъпи да върне на работа.

пара лечение ориз отстранява от повърхността на оризово брашно неизбежно образува, когато смилане ориз и други минута частици, както и прием сравнително висока температура термична обработка, в резултат на което ориз намалява количеството на нишесте - е частично "гънки" и се превръща в някоя варианти на глюкозата, която е много по-полезно и по-добре се възприема от организма.

Всички тези операции обикновено са направени с дълги сортове зърно ориз, за ​​да се намали вероятността от слепване по време на готвене, така че е тази цифра, на първо място, за приготвяне на ястия, в които трябва да бъде ронлива и лесно разделен на отделни risinki, например, пилаф, ризото, паеля и ориз, варен или просто като гарнитура.

Това не означава, че преди готвене пропаренияториз не е необходимо за прозрачността на измиване на водата в студена вода и се накисва в топла - само на сделките с ориз на пара ще бъде по-бързо и ще даде най-добър ефект.

Все пак, има ястия, където оризът трябва да бъдат просто не ронлива и лепкава и лигав - различни ориз, овесена каша и бульони, суши, bozbash и така нататък. За подготовката на тези ястия е по-подходящ unsteamed ориз и, за предпочитане, кръгли сортове - те са по-лепило и по-добре сварени меки.

Аз консумират тази услуга