Morels и бод около лагерния огън

Morels, линии и Smorchkova шапки биолози се отнасят към класа на аскомицети. Колко торбести гъби, те са сапрофити. т.е. микориза с определени видове дървета не произвеждат и може да расте в почти всяка област.

Бърка с Morels линии не е необходимо, въпреки че те са на първо неопитен vzlyad, подобно и растат в същото време, но Morels са годни за консумация и в редове съдържа вредни вещества.

Нека да видим кой кой е.

Morel обикновения или реален

Caps и произтича от Morel за една и съща височина. Сар-яйцевидна или неравномерно сферична форма, с дебелина 3-8 см. На кръг за шапка, подобна на пчелна пита нередовни клетки. Както можете да видите в контекста на тези клетки е само на външния слой на капачката. В средата на капака на двигателя, както и ставата на крака. Цвят на шапки често охра, кафяво, но vstechayutsya мръчкулите с кафяв цвят шапка. Стъблото е гладка или леко сгънати, вътре в куха, чуплива, бял, жълтеникав с възрастта. С лек, много приятен мирис и вкус.

Cap у Morel заострени маслиново кафяво, сиво или кафяво, с тъмни понякога почти черни ръбове. Форма капачката, както подсказва името, конична, рядко яйцевидна, 3-6 см височина, с дебелина 2-5 см, краищата кондензирани с крак. Ребрата се движат вертикално по капачката, между двете хоризонтални прегради. Foot, както в обикновен Морел, кух отвътре, бял цвят, с вертикални канали, вдлъбнатини, крехки.

В зависимост от местата, където мръчкулите растат, да опитат тях, макар и слаб, но може да варира. В по-северните региони на Башкирия в смесена гора, се натъкнахме на големи мръчкулите, някои от които с юмрук, с кафеникави глави. И за да се подготви, че те са били търг, но вкусът на гъбата се насища. Но на брега Ufimka в топола горичка, мръчкулите бяха по-малки, с светло кафява шапка и по-крехки. А вкусът е доста слаб, гъбична или някои от отличителния си вкус не се усеща.

Morels може да изпържи, вари и оставете да къкри, без да кипи. Много добри запържен мръчкулите в сметана, приготвени по същия начин, както в мръчкулите крем. но ястието е доста по-плавно и без сметана тръпчивост.

Hat Smorchkova значено шапка, облечен прилича на гилзата на пръста й, набръчкана, цветът на капачката е предимно кафяви, понякога жълто. От стара шапка на някои гъби попадат и остават остана с единия крак в височина 15-20 см. бял или кремав цвят. Това явление е много подобен на свещта забит в земята.

Smorchkova капачки като Morels може да се яде без предварително кипене.

Информация за годни за консумация и отровни линия противоречива. В някои книги за гъби линии, посочени като условно ядливи гъби. Сравнително наскоро открита токсин него girometrin което се разлага при кипене в продължение на 10 минути, но трябва да се оттича водата, промива се и линия в течаща вода. В зависимост от растежа - някои линии могат да бъдат безвредни, но други са отровни, така че се оказва, във всяка линия номер на сорта отрова.

В съответствие, тъй като има Морел шапки и стъбла. Но шапка bezformennaya и неговата повърхност не е мобилен, а с криволичещи вълнообразни дълбоките гънки. Нещо като изискан орех ядрото. Оцветяване шапки кафяво-кафяв. Leg в Морел е много кратко. Ако се порежете на гъба заедно, за разлика от Морел, гъби тялото на чиято вътрешна кухина, в съответствие на всички пълни прегради малцинство лица: и шапка, и крака.

Елате в два вида линии: обикновената и големи или гигант. Се различават само по размер, бод гигант може наистина да бъде много голям, до 20-30 см в диаметър капачка.

Онлайн восъчна на маса, чуплива и слаб мирис, нещо подобно миризмата на влага.