Moonshine на пшеница без мая и захар рецепта

Преследването на водка от пшеница в Русия са били в състояние във всеки дом. Без добър чаши не могат да направят всяка една храна и не почивка. С течение на времето, тази способност е загубено, а днес само малцина знаят как да се направи лунна светлина правилно. Въпреки това, благодарение на отличен вкус, силата и благосъстоянието, популярността на напитката остава, свързани с този ден. Като основа за алкохол се използват различни продукти - плодове, плодове, хляб, овес и ечемик, но е истинска отвара от пшеница без мая и захар, рецептата за които ние сега се опише. Също така се получи каша рецепти на базата на пшеница, захар и мая.

Няколко думи за суровините

За да се запари вкус оказа чист и без примеси, избран зърно е необходимо да се използва по-високо качество. Недопустимо е да се вземе изгнила, ограбени, или откровено лошо зърно, тъй като тя е веднага се отрази на аромата и вкуса на готовата напитка. Между другото, да варя, не само в чист вид (и отстрани - разреден), въз основа на това може да се приготви по много по-рафинирани напитки - коктейли, бърбън, уиски и дори истински коняк.

Как да покълнат зърно

Вие не трябва да се излива на зърното е напълно вода, както се препоръчва от някои източници. Зърнени гние, но не покълнат. Количеството на водата трябва да бъде умерено, за да покрие само леко.

Промива няколко пъти с зърно заспиване това в 10-литров буркан и се пълни с вода точно на нивото на горния слой. Във всеки случай не под или над!

Сложи бутилката на пода и се разклаща няколко пъти, за равномерно разпределени зърното. Така се оставя за 4-5 дни, всеки ден по няколко пъти ламиниране бутилката от страна до страна. Така зърно се намокря, но не се мокрят през, което води до "люк" всички зърна.

Можете също така да покълнат зърното за печене лист. Рушат равномерно се измива няколко пъти зърно и покрита с много влажна кърпа. Вие се оставя за 4-5 дни, от време на време се разклаща тенджерата и навлажнете кърпата с пулверизатор.

Moonshine без мая и захар

Честно казано, за да наричаме това изпийте пълна трудно, защото вместо захар и мая се използва малц и zaparka. Вкусът на крайния продукт се оказва доста остър.

Начин на приготвяне:

1. Направи малц (за изготвянето му ще отнеме няколко дни) - покълнали ръж, както е посочено по-рано, и след това се изсушава и премина през месомелачка.
2. Направи zaparka - варя вода и да го излее хмел, след 15-20 минути филтър и добавете брашното. На първо място следва да се разреди с малко вода, докато крем състояние, а след това се смесва с бульона, а след това ще има бучки. Оставя се да престои един час, след което парка готовност.
3. Направи Брага - Паркирайте микса с 3 кг малц, след което добавете в съд с нарязани ябълки, круши, ягоди, можете да добавите и картофи. Основният продукт трябва да бъде най-малко 5-6 кг. Разрежда се с вода до течна консистенция, покрит с памучна тъкан, и се оставя да престои 7-10 дни.

В края на една година и половина седмици на домашно произведена бира трябва да е ясно, утайката ексфолира. Внимателно се слеят в дестилатора и започнете да готвите лунна светлина.

Moonshine със захар без мая

Процесът на изготвяне на всяка от лунна светлина, включително пшеница е разделен на 3 основни етапа - получаване на каша, дестилация и пречистване. Последните 2 стъпки зависят от това, което имате намерение за качество. Той винаги е препоръчително две писти, дори ако самогон инсталиран парния котел и почистване стандарт - на дървени въглища или калиев перманганат.

За качеството на зърното дестилатни експертите не препоръчват използването на мая. Достатъчно е дива мая, която може да бъде получена в биосинтеза на пшеница. В този случай, въз основа на пивната мъст може да бъде прост зърно и след това се приготвят на Брага 5-7 дни по-дълго, и покълнали - достатъчно за 10-15 дни.

• Пшеница - 7 кг;
• захар - 9 кг;
• вода - 23 литра.

Начин на приготвяне:

1. Направи малц - покълнали пшеница в бутилка или в тиган (виж по-горе) и премина през месомелачка.
2. Можете Смесете всички съставки в контейнер и се оставя в продължение на 2 седмици.

В края на един и половина седмици на домашно произведена бира трябва да бъде прозрачен. Изсипете го в лунна светлина, и на крайния продукт.

За да бъде в състояние да контролира как се скита домашно произведена бира може на кутията, където чезне нормално износване гумени ръкавици. Веднага след като тя ще се повиши. Вие ще бъдете в състояние да предостави, когато nachit процес пивоварната.

Пшеница Брага за дома варя

Тази рецепта сме взели назаем от старото поколение, които са се обаждали изцеление му. В този случай, домашно произведена бира се получава от раздробени зърна.

Покълналите пшеница зърно, както е описано по-горе. След това подсушете зърното в сушилня при температура 100-1200S за 1,5-2 часа. Охлажда зърна и го smalyvaete в кухненски робот в брашно.

Освен това зърно микс с половината от количеството захар, за да е в контакт брашно в бучки и се разрежда бавно с вода.

Напълнете всички продукти в контейнери няколко пъти силно разклатени, покриващи ленено парче плат или гумени ръкавици и се оставя на тъмно топло място за 5-7 дни.

Това е основна рецепта за домашно приготвена бира закупени без мая. След Брага узреят, тя се филтрира през няколко слоя марля, което ни изпратете алембик. производството му, ще научите в нашата статия "Как да си направим алембик със собствените си ръце."

За дестилация трябва лунна светлина. Минималният брой на дестилация - 2 пъти. Това ще позволи почти напълно се отървете от Фюзелово масла. Някои контрабандисти, използвани в устройството за пара барабана. Този вид капан тежки масла и спрейове каша, която не им позволява да се достигне до крайния продукт. Лайтмотив присъствие на пара барабана е в места без да се налага повторно дестилация. Ние не сме съгласни, но в случая на двойно или дори тройно дестилация може да получите наистина високо качество на приставката.

Можете да направите отстранени - абсолютно чист етилов алкохол 92-96% -ен, получен в процеса на дестилация на измиване. Този процес е много по-дълго време в сравнение с конвенционалните дестилация и изисква да апарат варя ректификационна колона. Такова алкохол отстранени трябва да се разреди преди употреба.

Най-накрая се отървете напитка от фузелово масло, причините за отравянето на организма ще помогнат на различни филтри. Най-често се използва въглен, при което се използва активен въглен аптекарски таблетка. Тя може също така да се почистват с помощта на калиев манган (манган) - един избира по-удобен начин, и те са равни на ефективността.

Как да се почисти варя през различни филтри

Метод за пречистване с активен въглен, има няколко, от които две основни:

• действителната въглища;
• през въглероден филтър.

Първият метод - да смаже на плочата на скоростта на 5 броя на 1 литър на продукта и за попълване на отварата. Оставя се да престои 3-4 дни, след което се прецежда и се пие отделно смениш редовен филтър вода или чрез въглерода.

За е взето филтър въглен с фуния врата широк на дъното на годни натрошен активен въглен е обвит в марля. На дъното на фуния постави конвенционален вълна слой 2, по-долу вълна слой след въглероден филтър е обвит в марля. Чрез този "сандвич" и пропуска напитката много бавно.

В заключение следва да се отбележи, че за приготвяне на кафе се пие лед, така че дори една чаша за мъгла. Срок на годност е неограничен. Може да се използва като самостоятелен напитка (не само по празници) и как базов елемент деривати напитки - коктейли, коняк, уиски, бърбън, и т.н.