Моите рецепти печени домати пълнени със сирене и гъби
Печени домати, пълнени със сирене и гъби, по-добре е да се готви от узрели, гъста средни плодове. Перфектен за пълнене домати удължена форма.
Готвене домати пълнени със сирене и гъби
Домати трябва да се промива, изсушава се, нарязани краища, ширина от около 5-7 мм от горната част на доматите и проби, с нож и една чаена лъжичка премахване от домат сърцевина със семена. Подмина подготвени домати ще направи плънка.
Вземете малко пресни гъби. Можете да използвате всякакви пресни гъби през сезона гъби, а през неактивния сезон са идеални за гъби или стриди гъби. Измивайте крак гъби от земята остатъци ще ги изпере, ще нарязани на кубчета около 7-8 милиметра изпращане на отопляем тиган със зехтин. Добавете щипка сол и ще изпържи, докато омекнат над средните топлина, не забравяйте да се разбърква гъбите, така че те не са изгоряла. Готови гъби, са изложени на една чиния и ги оставете да се охлади.
Варено-пушени говеждо шунка ще нарязани на малки кубчета и се свържете с гъби на ренде глоба natrom твърдо сирене и да го изпратите в нашата плънка. Има също така да добавите нарязан копър и магданоз, и две скилидки чесън преса. Разбъркайте ни плънка и да започне пълнене на домати.
Домати леко сол отвътре и започват да се запълни пълнене, полагане нея чаена лъжичка стегнат достатъчно, че не е имало кухини. Пълнени домати, можете да затворите "капачки" от върховете отрязаните или украсяват разбитите белтъци. За тази цел едно яйце с щипка сол vzobom смесител за охлаждане на пяната и с помощта на сладкарски изделия спринцовка nanesom върха на доматите.
Пълнени домати изпращат на намазнена горещо растително масло и да го изпратят във фурната, предварително загрята до 200 градуса в продължение на 10 - 15 минути. Печени домати, пълнени със сирене, гъби и могат да бъдат доставени в топли и студени. Бон апети!
Съставки за печени домати пълнени със сирене и гъби
- Домати - 10 броя.
- Или стриди гъби - 150 грама.
- Хем - 150 грама.
- Твърдо сирене - 100 грама.
- Копър и кориандър - 1/3 сглобяема лъч.
- Чесън - 2 скилидки.
- Зехтин - 1 супена лъжица.
- Пиле яйце - 1 брой.
- Сол на вкус.