Мога ли да са почернели банани, които ще - последствията

По време всяка вечер набези в кухнята някак си не ми пука дали можете да имате почернелите банани, трябва да се задоволи с това, което е останало в хладилника. Не отивам до магазина и същ, в пет часа сутринта. Но как е вредно или полезно за тялото, така ли? Заслужава ли си да се хранят в презряло продукти?

Наличие на екзотични продукти

Нашите предци дори не може да си представи разнообразието, което виждаме днес на всеки брояч магазини за хранителни стоки:

Технологичният прогрес позволи да транспортира стоки, без много проблеми, които използват, за да бъдат доставени просто непрактично;
Ниски разходи за производство и доставка активирали много продукти се разпространяват по цялата планета, навсякъде;
Екзотични плодове, риба и месо от далечни земи и морета твърдо застанаха в диетата на много граждани.

Нашите баби и дядовци като дете дори не можеше да си представи, че след като бананите се продават на всеки ъгъл, дори и в най-отдалечените и северните райони. Преди всичко това 100 години това е новост и истински деликатес, тя се превърна в ежедневно или почти ежедневно храна, която не може да се изненадате днес.

В това има само едно предимство: нашата имунна система се е развила през вековете, не е предназначен за такива натоварвания, както и за да дадем отговор под формата на алергични реакции. Това се случва периодично.

Защо банани почерняват?

Бананите трябва да се съхраняват при определени условия:

Да не се замразява;
Не натискайте;
Това не може да се съхранява в продължение на седмици;
Това не може да се продава в неподходяща форма.

Тези правила се придържат към доставчици и големи търговски вериги.

Първият 3 дни банана е жълт, с ясно изразен зелен нюанс;
До края на първата седмица на пълен оборот жълт;
Дни на 10 започва да се появяват тъмни черни точки и линии.

Тайната е проста - на процесите на гниене започват. Висока влажност няколко ускорява като замръзване или увреждане на структурата на банан. В края на краищата, плод е богат на въглехидрати, консервирана храна, същите тези въглехидрати, които са толкова необходими за микроорганизмите да растат и да се възпроизвеждат.

Бананите е по-добре да не се даде на лъжата наоколо и не се купуват огромни букети в случая, ако знаете, че в близко бъдеще никой да яде ги няма. Това не е продукт, който можете да си купите за следващата година, като резерв. Освен в случаите, когато искате да направите бананов сладолед. Много банан сладолед.

Мога ли да имам почернелите банани?

Теоретично, не може да има. Мрежата дори да намерите материали, които почернелите банани, произведени в някои антиоксидант, който спомага за борбата на организма срещу раковите клетки. Това е просто името на веществото не се споменава тактически.

Въпреки това, преди ядене на плодове:

я провери внимателно;
уголемена почернели част;
Проверка на целостта на кората, се уверете, че няма пукнатини.

Ако точките и райетата не са толкова много, но тя се бели като цяло - безопасно ядат. Най-голямата опасност е, странно, са само една пукнатина. Чрез тях може активно да проникнат микроорганизми и дори муха Drosophila. Яденето месестата част на плода и въвеждане ларви, насекоми правят банани негодни за консумация от човека.

Заслужава да се отбележи, че отравянето на тези плодове почти никога не се появи в медицинската практика. Трябва да се ядат много, че е много разглезени банани или напълно изгнила продукт. Не всички от жертвите казват, че го ядат почернелите банани, така че дори и тук няма гаранция.

Но не се отказвайте любимите си лакомства, вероятността от гръм в болница с хранително отравяне след плодова салата - е незначителен. Ако не се възползваме кисел супа, разбира се.

Какво да готвя от почернелите банани?

За това приложение е повече от достатъчно:

Храни се здравословно, без никаква преработка
Направи сладолед с какао и мляко;
Печете палачинки;
За да се сложи на хляба на бананите;
Използвайте с желе;
Обучен в получаването на сладкиши.

Само ядат банани - не толкова забавни, така че помислете възможности за лечение. всички те се свеждат до замръзне или да обработка при висока температура. Сладолед и желе - най-добрият вариант, ако искате да се отървете от лошия вкус.

Колкото повече съставки ще ви създават сладкарското изделие, по-малко вероятно да се препънат по неприятен вкус. И да, студа красиво бори всички миризми. Преминал през миксер банани не изискват добавянето на мляко или сметана преди замразяване.

Ако решите да се пекат вече развали бананите могат да бъдат изправени пред някакво неприятно вече ферментирал продукт. Понякога температурата може да се справи с проблема, но по-често разликата между пресни и остаряла банани ще бъде забележим.

Така че, ако го направите празнична храна или нещо в този дух, по-добре е да не се мързеливи и тичам до най-близкия магазин, за да замени един от компонентите.

Трябва ли да има остаряла банан?

Почернелите банани са полезни за своите зрели "братя".

Ако зоната на увреждане не е прекалено голям;
Ако консистенцията е само един банан наистина не се е променило;
Ако кора не се открива видими пукнатини;
Ако плодовете не е много на личинките, или други замърсители.

Такава храна няма да направи по-силни и по-здрави, но и благосъстоянието на сериозна вреда не е причина. В вървят, но редовно ядат банани с черни ивици като последна възможност - не се препоръчва. Тя вече е започнала на процесите на гниене, което обърната не навивайте. Гнил продукт - не най-добрият десерт, поне в нашата култура.

Следващия път, опитайте се да изберете тези банани, които са малко по-зелено. Още в дома си, те "достигнат" до необходимата стандарт и ще се съхраняват за по-дълго в своята презентация.

За приготвянето на сладкиши на значими събития, които не трябва да използват остаряла банани, така че да не се извинявам пред всички гости на специфичния вкус. Не може да бъде, ако имате късмет.

Няма консенсус за това дали ние можем да имаме почернелите банани или по-добре да ги хвърлят в кошчето. Всичко зависи от обстоятелствата и броят на леко подпрян плодове.

В това видео, Леонид Timurov ви кажа как да освежите черния банан със сешоар и ориз: