Мога ли да добавя сол китайско зеле

Китайско зеле се осолява, разбира се, но малко по-различен начин. Ето моята рецепта: заври вода и се саламурата в размер на половин литър сол банка в десет литра вода, ostuzhaem.Zatem нарязани зеле главата на половина и се поставя в емайл тенджера, изсипете саламурата, сложи игото и оставете подсолена 7 dney.Posle нещо, извадете зелето , давайки нов stech.Delaem rassol.Gotovim дресинг за зеле, моркови, нарязани, за да влезете на Корейския ренде, пипер прясно усукана в месомелачка (които обичат пикантни, добавете люти чушки), може да се добави чесън на прах, всички с малко Алиуал peremeshivaem.Teper и да вземе половината от главата, леко разкриват листата и сложи в нашия плънка няколко листа и сложи всичко обратно в тенджерата. отново го запълни с физиологичен разтвор, сложи ярема, а на следващия ден можете да започнете kushat.Dostaem половин зелка, нарязани на квадратчета, облечен с лук и растително масло. Оказва се, много вкусно, пикантен зеле. Това зеле винаги върви по-бързо, кисело зеле.

Китайско зеле може да бъде сол, алкохол, marinovatV азиатски ястие от китайско зеле е по-популярен от бяло зеле. Аз готвя китайско зеле за тази рецепта, оказва се, много остър. Нарежете зелето на две, четири парчета и се поставя в саламура. Пет литра вода половин литър сол банки, тъй като много захар, три или четири глави чесън и една и съща шушулка горчив червено зеле pertsaVyderzhat няколко дни в жегата, а след това премахване на хладно място, в една седмица, можете да опитате.

Най-големите експерти в ферментирали китайско зеле - корейци. Не само нашите, но реалното от Корея. Те наричат ​​това зеле - кимчи. Много пикантни и вкусно. Тя pekinku ние използваме само салата с раци пръчки и царевица, корейци, благодарение на кимчи, зеле, използван навсякъде! Нейната отвара сварено с нея супи, пържени и задушени меса, добавен към хамбургери и пици, палачинки, дори с нея корейци се пече! Само с кимчи може да яде варен ориз в невероятно количество, и, в същото време, всички ще се възползват тялото си! Рецепта за загради. )))