Mobile кафене на колела - печеливш бизнес бизнес технологии
Кафе - най-известният и търсен продукт в света. Не всеки има достатъчно време да се подготви и да пие сутрин "лате" или "капучино". За да се събуди и да получите достатъчно енергия за целия ден, мнозина предпочитат да купуват на освежаваща напитка на път за работа. Авто кафене, което е по-често се нарича кафе на колела за този идеал.
Кой би отказал чаша ароматно кафе "еспресо", наличен в търговската мрежа в района? Обхватът на кафе напитки е предназначен за улеснение на избора бързайки някъде купувачи. се изисква Barista за няколко минути, за да служи на посетителите и да говоря с него. Бързо обслужване и разумни цени, както и най-добри пожелания на деня и усмивката - ключови фактори за успеха в кафенето на колела.
Как мобилен магазин за кафе.
Английски марка "BikeCaffe" се оказа особено успешна. Британците се trohkolesnye велосипеди и да ги оставят на кафе-машината. Един такъв магазин за кафе може да продаде до 500 чаши на ден. По-късно kofebayki се появи в Германия, където той започва да използва бесен търсене.
В страните от ОНД за първи път тази иновация се появи в украинската столица. Kiyani веднага оценяваме ползите от закупуване на кафе по улиците. Сега бизнесът се развива активно в най-големите градове в България и Беларус, но, според експерти, пазарът не е наситен дори и при 50%. Разбира се, това се дължи предимно на климата.
Предимства на откриване на мобилен магазин за кафе:
- Мала инвестиции. Този вид бизнес не е свързано с големи разходи, за да се движат. За да започнете, просто под наем kofemobil и купуват всички необходими съставки. Готвене и продажба на стоки могат да бъдат сами по себе си или да наемете компетентен баристи.
- Възможността да се избере мястото им. В сравнение с конвенционалните кафенета, кафе-сладкарница на колела може да бъде в точното време на точното място, ако желаете. Това е много важно в ранните етапи, по-късно трябва да "стъпи" на същото място и поддържа лоялни клиенти.
- Express пазар. За да се легализира продажбата на кафе по улиците се нуждаят от малък набор от документи. Шум в пъти по-малко, за разлика от стационарните кафенета. Подгответе всички необходими документи и да започнете, ще можете да за един месец.
- Autonomy. Кафе-машини на колела не се нуждаят от връзка с електрическата мрежа и вода. Те са оборудвани с резервоар газ и батерии. Батерия обикновено продължава за 12 часа непрекъсната работа. Някои предпочитат вместо да се използват акумулатори на газ или бензин генератор.
- Висока възвращаемост на инвестициите и ликвидността. Средната продължителност на пълно възстановяване на всички приложения - от шест месеца. Това зависи от качеството на продукта и избраната напречното сечение. В краен случай, можете лесно да продават оборудване за кафене на колела и излизат от бизнеса.
Как да отворите вашия avtokofeynyu?
По отношение на започване на собствен бизнес и да се открие изход кафе - чудесно решение. За неговото изпълнение, има три основни начина: - Франчайз Кафе на колела.
- Притежават собствен бизнес.
Този метод отнема повече време и доста скъпо. Този метод ще бъде разгледана в нашите изчисления. Той е подходящ за тези, които искат да работят единствено на себе си и да имат някакъв опит да ръководите собствен бизнес. Основните стъпки, които трябва да отидете:
- Регистрирането на този вид бизнес дейност;
- да оборудва моторно превозно средство в съответствие с хигиенните норми и правила;
- при условие в работата на превозното средство на бойлера;
- изберете най-благоприятен мястото на продажба;
- обмислят допълнителни продукти.
- Наемете мобилен магазин за кафе.
Най-евтин и най-бързият начин за започване на бизнес, но със собствените си нюанси. Трябва да се полагат големи усилия да върне наем за първи път. Отдаване под наем на кафе на колела ще ви струва между 50 000 до 70 000 рубли на месец.
Къде по-добре е да се създаде мобилна кафенета?
Ако това е един голям град, за оптимално разположен в близост до метро, подлези, автобусни и трамвайни спирки. В общественото пространство на кафе на колела са винаги по-високо търсене, особено в мрачно време и тежките студове.
Целевата аудитория на сутринта - побърза да работят служителите пеша до студенти и ученици в училище. Можете да седнете в непосредствена близост до бизнес център, университет или училище. През делничните дни, има много повече за хората, отколкото в почивните дни.
По време на публичните фестивали, градски тържества и празници трябва да се движат активно около, след като хората. Когато тълпата - ето те и теб. Когато намерите най-изгодна позиция - фиксиране върху него. Редовните клиенти ще ви запомнят и ще изглеждат на това място.
Какво разрешения са необходими за откриване на кафе на колела в България?
За да работите с неговата мобилна търговия е по-добре да се използва организационната форма на отделния предприемач (SP) и да вземат опростена данъчна система (КС). Паркиране в определено място също могат да изискват разрешителни.
Примерен списък на необходимите документи:
Цената на разрешения за търговия в мобилен магазин за кафе на колела около 20 хиляди рубли. По този начин, като се вземат предвид организационните разходи на отваряне ПИ стр / CQ. струва за вас в рамките на 24 хиляди рубли. Но, дори и с пълен пакет от документи, да бъдат внимателни. Много предприемачи казват, че дори и да отговарят на всички изисквания и следвайте общоприетите хигиенни стандарти, глоби все още се плащат редовно (все още приемат закон за мобилна търговия).
Няколко съвета
- По принцип, че вашият продукт е с отлично качество. Ако купувачът не обича кафе, в други случаи той не го направите поръчката. Опитът и уменията на персонала, зает пряко зависи от вкуса на напитката.
- От голямо значение е трайността на оборудването, комфортно настаняване на всички компоненти - всичко да бъде "под ръка", качеството на изработка на преносими кафето, координирана работата на инженерни данни и уреди.
- Най-добрият автомобил за преобразуване може да се превърне в "Миниван", "Universal" или микробус. Можете също така да вземе специално оборудвана ремарке с дозиране прозореца. Той ще бъде в състояние да привлече вниманието и не забравяйте да бъдете съблазнени купувачи.
- Необходимо е да се предостави на клиентите си пълна и удобна, за да изберете интервал, включително съставки и доза за конкретния вид кафе. При съставянето на менюто, че е важно да се обърне внимание и десерти. Кроасани, понички и мед кифли са идеални добавка напитка.
- Топлината може да препоръча посетители алтернатива: сок, студен чай и други освежаващи напитки (мохито, фрапе, студен). Това ще изисква инсталирането на допълнителна охлаждаща техника, но си струва.
Изчисление на бизнес разплата
Кафе - тя е винаги актуална и най-продаваните продукти. Кафе на колела като бизнес може да произвежда доход до 300%. От една точка на продажба, можете да спечелите нетна печалба от 5 хиляди души. Рубли на ден. Ето защо е важно да се разработи ефективна бизнес план магазин за кафе на колела.
Нека да разгледаме изчисленията. Продажната цена на една чаша кафе - средно по 120 рубли. Той приема по една порция около 8 грама смлени суровини при само за 1000-1500 рубли за килограм. За да приемете нашите изчисления цената на чаша кафе 17 рубли, като тази сума включва вода, мляко, захар, чаша и лъжица. За организацията на дейността на кафе на колела ще трябва пространство 4 - 5 m2, ние приемаме за изчисляване на разходите за наемане на земя такса за поставяне на кола 25000 рубли на месец.
В деня, може да се реализира от 100 до 300 кафета + продукти, свързани.
Ако се направи груби изчисления, можете да изчислите приблизителната рентабилността. Находчивите бизнес план за кафе на колела дава възможност да си възстановят всички разходи за годината до един и половина.
Особено внимание следва да се обърне на качеството на суровини, материали и услуги на клиентите си. Тяхната лоялност към вас ще зависи от популярността на изхода - и, следователно, на потенциалната печалба. Потърсете надеждни доставчици и компетентни работници.
За свой собствен бизнес, трябва да се разработи качество лого или фигура на на покрива на микробуса. Това ще позволи на вашата марка да бъде по-запомнящо се и да помогне с откриването на допълнителни обекти. След успешното стартиране на преносими кафенето, в бъдеще, можете да отворите цялата мрежа.
Списък на оборудване за avtokofeyni.