Млякото в културизма
Здравейте, моите приятели и приятелки!
Нещо ме порази сутринта на havchik, така че реших да напиша друга статия питателна днес по темата - мляко в културизма. В тази статия се опитах да събере максимално информация се концентрира върху тази бяла напитка. Ще научите за неговата роля в живота на един културист, въздействието върху мускулите, както и да се запознаят с ежедневието тънкостите - какво се случва nutrientny състав на продукта и така нататък.
Е, нека да започнем с леко.
Млякото в културизма: да се пие или не пие?
"Вие казвате, царят, царят ... И ние, царе, се нуждаят от мляко за вреден безплатно даване."
Iz KF "Иван Vasilyevich Промени Професия".
Всички помним от детството, родителите ни са принудени да пият мляко, повтаряйки известната фраза за здравето. А свещен ритуал за почти всяко дете - да се пие чаша мляко с мед преди лягане и да заспи. Да, наистина, ние постоянно казва, че млякото се основава на здрави кости, дава сила, насърчава растежа и само положителен ефект върху здравето ни. Много полезни ефекти за културисти, са съгласни? Е, нека се справи, това е наистина полезно и необходимо мляко в културизма.
Мляко - комплекс продукт, съставен от две фази: водна (88 обемни%) и мазнини (12%). част вода на разтвора - млечна захар, витамини, минерали, протеинови структури. Мазнината са: мастните глобули, пигменти, витамини, ензими, хормони.
Нека да се рови в химията и отиде всеки компонент на състава.
Качеството и хранителната стойност на мляко се определя от стойността, съдържаща твърди частици Somo (обезмаслени твърди сухи млечни).
Мляко Н2 О е в две състояния: свободен и свързан. Първо - лесно да се отстраняват от него чрез сушене, замразяване, и така. Вторият (около 3.5%) - е в колоиден (свързан) състояние.
Млякото е под формата на перли и е в състояние на емулсия / суспензия. Общ размер на разпределените около 20 мастни киселини. Мляко липиди присъстват като фосфатид (регулира метаболизма) и стероли.
1 мл прясно мляко съдържа до 5 млрд мастните глобули.
Най-важният компонент за изграждане на мускулите на атлета. Млякото осигурява най-пълни и смилаеми протеини (до 3.85%) - казеин, глобулин, мляко албумин. Казеин - всички знаем от извара "дългосвиреща" протеин. Глобулин и албумин - плазмените протеини имунни. Последният съдържа голямо количество на триптофан - основна аминокиселина стимулира производството на растежен хормон.
Лактоза - основен източник на захранване на млечнокисели бактерии, които подкисляват мляко.
Вещество за ускоряване биологични процеси. Присъства в майчината кърма: лактаза, липаза, фосфатаза и др. Лактаза - разгражда лактозата в глюкоза и галактоза, липаза - разгражда млечната мазнина в глицерол и LCD.
Биологично активни вещества, които имат регулиращ ефект върху функциите на организма, както и образуването и отделянето на мляко.
Природни цветни вещества, които придават (заедно с мастните глобули) специфичен цвят на мляко.
Разбира се, има и в помия крава :) и витамини с минерали, въпреки че броят им е лошо. За да имате по-пълна картина на състава на млякото, по-добре е да се работи с цифри, за това таблицата по-долу (с различни видове мляко), за да ви (кликване) да помогне.
Сега ние се спра на някои кулинарни особености на мляко. Мисля, че често остават за магазини за хранителни стоки (за културисти / фитнес дами трябва да бъде трудно да се яде), а понякога забележите колко видове мляко се представя по рафтовете на магазините.
Хайде да отидем над цялата тази номенклатура неясни имена. Така че:
- от степента на мазнини: цяло (не разделя на фракции - 3,5% мазнини). нормализирана (3.2%). постно, повишена (4-6%) / ниска (2.5%), мазнина;
- от степента на въздействието на температура: топено масло (престоява при 92-95 грама за 4 часа съхранение - 1 месец.). пастьоризирано (загрява до 74 ° С. съхранение до 10 дни). Стерилизирани (soley- добавяне на стабилизатори, отопление до 100 гр, срока на годност на шест месеца). UHT (интензивно нагряване до 130 ° С и интензивно охлаждане, срокът на годност - 3-5 месеца);
- на "устна услуга", за да мозъка на потребителите. обогатена (витамин С). протеин (с добавка на мляко на прах). намалява (от прахообразно мляко или сметана). шоколад (какао допълнение).
За да направи по-лесно да се движите в различни млечни продукти, ще даде една малка обобщена таблица на състава на макроелементи, както и правилата за прием "млякото".
Е, това е време, за да разберете мястото на млякото в диетата на културистите хранене и науката бяха културисти, които препоръчваме. Обърнете внимание на фактите и научните данни, които не се знае за млякото по отношение на въздействието му върху мускулната маса на спортиста.
Мляко протеин се смята за един от най-високо качество (пълен амино профил киселина). bystroperevarivaemyh смилаем и протеини. Тя ви позволява значително да се намали натоварването на червата. 250 мл мляко съдържа 8 ценен в "течност" (бързо / бавно) протеини, които са необходими след физическа активност.
Мляко и нейните продукти да допринасят за развитието и укрепването на костната маса (кости). Калцият също така насърчава растежа на мускулите.
Мляко отлично задържане на вода в организма и ви позволява да възстановите вода и хранителен баланс след тренировка.
Мляко потиска глада и създава чувство за ситост, поради наличието в състава му на протеини и мазнини бавни. Поради увеличената приемането на храна и енергия повишава секрецията на анаболни хормони (включително инсулин). Поради това, вероятността за превръщането им в въглехидрати като мазнини - това е неговата естествена функция за създаване на запаси за извънредни ситуации на гориво. Млякото може да блокира функцията на инсулина. В резултат на това upotreblyach мляко при набор тегло, не е натрупване на мазнини.
Един добър продукт по отношение на цена и качество. В допълнение, той е готов за употреба и не трябва да бъде "khimichit" с него.
Прясно мляко - естествени и структуриран анаболен съдържащ специфични съединения - цитокини. Правят се изроди в мускулните клетки, стволови клетки, т.е. има промени в генетично ниво. По време на обучението си разкъсване на мускулните влакна и тяхното изцеление възниква под действието на гръбначния мозък стволови клетки, които се контролират от цитокини (също произвежда от тялото). По време на термичната обработка, количеството на тези съединения намалява мляко. Ето защо, за растежа на мускулите се нуждаят от повече цитокини от прясно мляко.
В момента създаде препарат "Pro-Genex", което позволява да се стимулира синтеза на протеини и значително увеличаване на мускулната маса чрез въвеждане на такива цитокини в тялото. Добрата новина е, че това не е стероиди!
Така че, положителните аспекти и използването измислили мляко, но това не е проблем, един добре познат културист това е, което той каза за млякото: "Млякото е за бебета".
В крайна сметка, ние не можем да не се съобразяват с 7x Мистър Олимпия? Кой видя дали това наистина е така.
Да, наистина, във филма "Pumping Iron" през 1977 г., Zheleznyy Арни по този начин и каза: ". Оставете млякото на децата, не е за културисти" От друга страна, в една и съща 1977 г. в книгата си "Да станеш културист", каза той най-много пресни млечни спортисти пиха златната ера tyaganiya жлези. На кого да вярваме, - или Cine книгите Арнолд. ).
Както знаете, при вземането на филма участват масово страна на хората - това е писатели и режисьори, както и различни техници (оператори, режисьори) и, разбира се, много често хакове текстове. Тук те са отговорни за това, което и когато актьорите трябва да излъчва. Така че не вярвайте на всичко, което чувате със син екран. "Самият аз не мисля така" - тази версия на актьора зад кулисите за млякото в културизма.
Непоносимост към млякото / млечните продукти е належащ проблем за много хора. Тук блока пречка е липсата на ензима лактаза в организма, който е отговорен за разграждането на лактозата (млечната захар на мляко). Опитайте се да не се използва млякото отделно и с други продукти и на малки порции.
Като цяло, според най-новите научни данни от Америка и Англия, цялата шоколадово мляко е един от най-ефективните средства (в сравнение с въглехидратни смеси) в оздравяването на атлета след тренировка. Освен това, пълномаслено мляко добро въздействие (в сравнение с ниско съдържание на мазнини) на мускулния протеин синтез. За да бъде по подобие на мляко с какао, е необходимо да се вземат 200 мл пълномаслено мляко и добавете 1 ч.л. какао на прах. Най-доброто време за прием на напитката е в рамките на 20-30 минути след тренировка.
Uff-е, добре, всъщност, и всички въпроси, които считат, аз съм сигурен, след като прочетете, вие ще получите пълна представа за този продукт от моето детство.
послеслов
Днес разбрахме, независимо дали всички са ангажирани активно да включва мляко в тяхната хранителна диета. Ето защо, да влизат в магазина следващия път, не забравяйте, всички статии изчисления и да вземе правилното решение.
С мен на всичко, това е - в този дух, тази секция. Преди връзка, се радвам да видя всички, и да отидете, вие сте винаги добре дошли!
PS. Ние не са ограничени само за четене, активно zhmyakaem върху бутона и да се ангажират колега ум!
С уважение и благодарност, Протасов Дмитрий.
