Основни съставки: пиле, гъби, мляко
Време за приготвяне: 1 час
Ние продължаваме пиле тема. Този път, ние ще се опитаме да се готви много необичайно ястие за мен - мляко супа с пиле. Необичайна, защото не го бях подготвен сега с вас ще се опитаме да разберем тънкостите на тази рецепта. Искам също така да кажа, че аз ще се актуализира рецептата малко чрез добавяне на гъбични съставки. Мисля, че те не пречат. Личен вкус, няма да кажа нищо, но погледнете в крайния резултат на интернет - тя изглежда много апетитен. Хм, мляко и пиле. Както и да е, нека да започнем. Това е, което ни трябва.
Съставки за мляко супа с пиле:
- Тестени млечни 2,5-3 литра
- Пилешко филе 250-300 грама
- Картофи 4 средни парчета
- Крем 20% мазнини на 250 грама
- Бели гъби, 200-250 грама
- Фиде 70-100 грама
- Onion 1 брой
- Морков 1 брой
- 1 връзка магданоз
- Един куп кантарион
- Един куп целина
- 50-70 грама растително масло
- Сол и черен пипер на вкус
Не е подходящ продукти? Изберете подобна рецепта от друг!
Опис:
- Pan обем от 4 литра
- тиган
- Режещи инструменти (ножове)
- Средната ренде
- Плитка купа
- готварска печка
Получаване на мляко супа с пиле:
Първа стъпка: Подготовка на месото
Пилешки филенца се размразяват (ако замразени), ми много внимателно под течаща вода, както и с нож се опита да ситно нарязани на кубчета. В тенджера изсипете цялото ни отопление мляко, за да хвърлят нарязани и пуснати на пожар. Оставете да заври (виж млякото не избяга!) И веднага се намали огъня. Оставете ги да се вари месото на слаб огън за около 20 -30 минути.
Втора стъпка: Приготвя останалите съставки
Почистете и измийте картофите, го нарежете на малки кубчета, а след половин час на месо за готвене да го добавите в тигана. Сол и черен пипер на вкус. Гъби измият под течаща вода, фино котлет с нож, а също и да изпрати в тенджера. Моят кантарион, shinkuem и там. Между другото, всичко това се прави в една стъпка. Тогава огън почти не може да се добави, че се оказа, така да се каже средно.
Трета стъпка: Да продължи да се готви супа
Почистете и измийте морковите. След като го втривайте в средно ренде. Лук почистват от обвивката, и пристъпи към неприятен процедурата, а именно нейното нарязване. Опитахме се да намали лука възможно най-фино. Веднага след като разреза - подпали близо тиган тиган, налейте малко растително масло и се изсипва в нашия лък. Ние се запържва леко и добавете морковите. Всичко това, не забравяйте да се разбърква, или ще изгори.
Четвърта стъпка: Добави останалата
Магданоз и целина промива във вода и внимателно се опита да котлет възможно най-фино. Пъстрите с настърган в чист съд. Добавете юфката в тигана, чакай, като се разбърква, за около пет минути и се добавят към супата пържен лук и моркови. Отново се намали до минимум огън. Внимателно, като се разбърква в същото време, изсипете крема. Pritrushivaem най зеленчуци (не всички), свободно се покрива с капак и дават къкри за още 10-15 минути.
Пета стъпка: сервира на масата
В края на максимум 20 минути след последното действие, нашето мляко пилешка супа е готова. Черпак внимателно се изсипва в купички, pritrushivaem Останалите билки и служат за stolu.Priyatnogo апетит!
Съвети към рецептата:
- изборът на пилешко не спаси, защото по-добре месото, толкова по-добре вкуса на супата. Най-добрият вариант е филето с домашно пиле.
- алтернативно печена мляко може да се направи от себе си, добри рецепти от нетната достатъчно.
- гъби супа може да се приема като бяло и гъби.
