Млечни сладолед "кафе" рецепта със снимки

Как да готвя

Няколко пъти се опитвах да се подготви сладолед у дома, но опитите са неуспешни.

Въпреки това, сладолед, приготвена така рецептата се оказа успешен от първия опит! Страхотно кафе крем десерт с мента и шоколад сос.

1. Добавяне млечна захар и какао микс, доведе сместа до под обратен хладник.

2. нишесте Разтваря се 4 супени лъжици студена вода, разбърква се с мляко, оставете да заври, свалете от огъня и се смесват с кафе. Охлажда се до стайна температура.

3. яйчен жълтък прах с каша, изсипва млечна смес кафе и победи с миксер до хомогенност.

4. Премахване във фризер в продължение на 5 часа се разбърква.

5. Сервирайте украсени кафе на зърна (идеално кафе на зърна в шоколад) и шоколад сос от джоджен.

Стъпка по стъпка рецепти снимки

Допълнителна информация за рецептата

Няколко пъти се опитвах да се подготви сладолед у дома, но опитите са неуспешни. Бях почти отчаян, така че, когато получих покана да участва в пробно шофиране на книгата "Домашен сладолед" от поредицата "Кулинарните експерименти" на издателство "Eksmo", щастливо се отправили към проучването на книга и настроени да работят с вълнението от нова сила и вяра в успех. И как можем да не го вярвам: над 30 рецепти, ясни инструкции и съвети на разположение съставки и коригирани пропорции ще ви помогнат да се подготвят хладно наслада за горещите дни. Безспорно украшение на книгата са снимките на готовия сладолед, които предполагат не само как да готвя, но също така и като печеливша десерт.

Що се отнася до първата ми рецепта за тази книга, мога да кажа, че ще оцените работата си по 4. Мисля, че вкусът на получения деликатес е много балансирано и хармонично, то е по-ниско съдържание на калории, отколкото сладолед, приготвени на основата на тежки сметана, но самата структура на сладоледа в аз досега не е много хомогенен, с ледени висулки.

Но това е само началото, обръщане книга ще продължи да намерите следващия експеримент ...

Рецепта: Млечен сладолед "Кафе" как да се готви бързо и вкусно вкъщи