рецепти История и сладки

Браун - най-почитан десерт в американската и английска кухня. За съжаление, точно фактите, свързани с историята на възникването на тази вкусна баница, има и днес. Има няколко теории за създаването на един прекрасен шоколад десерт.
Брауни все вярвам американски десерт. Името на тортата е пряко свързано с цвета си. На английски език думата "кафяв" означава "кафяв".

Една от историите за Браун ни казва, че за първи път този десерт готвач готвени «PalmerHouse» ресторант на хотела, който се намира в Чикаго. Това беше през 1892 година. Въпреки това име сладки могат да бъдат намерени в бележките за готвене «Бостън готвене училище», издаден през 1884.

Класически рецепти сладки появиха през 1906. Те могат да бъдат намерени в почти всички големи издания на британски и американски готвене.

Има малка легенда, която разказва за местното лице Мейн. При подготовката на шоколадова торта тя случайно е забравил да добави в треперене на тесто. В резултат на това продуктът не се е повишила, а находчиви стюардеса реши да намали тортата на филийки и като такъв служи. Богат кафяв цвят десерт избута американска жена да му се обадя по-сладки.
Брауни обичат не само децата, но и възрастни. Нейната шоколадов вкус и нежна текстура, е просто невъзможно да не се обичат. Яжте десерт разчита единствено ръце, които не могат да оставят никого безразличен дете.

Брауни е кръстоска между торта и кексче. Подгответе сладки шоколадови десерта като у дома си е съвсем проста.

Като част от теста за Браун може да бъде ядки и парченца шоколад. Ако направите торта без шоколад, той ще бъде наречен blondisom.

Много важен момент за премахване на сладки от фурната, в противен случай то ще изсъхне.

Класически сладки рецепта

• Масло - 200 гр.
• Шоколад - 200 гр.
• Захар - 250 гр.
• Нарязани бадеми - 50 гр.
• Какао на прах - 80 гр.
• Пшенично брашно - 70 гр.
• Дезинтегрант - 1 ч. Се крие,.
• Egg - 4 единици.
• Zest на един портокал.

Свържете шоколадовата маса и яйце сместа, разбъркайте внимателно, добавете портокалова кора, брашното, бакпулвера, какао и натрошени бадеми.

Изсипете шоколадовата маса във формата, слага се в пещ, предварително загрята до 190 градуса, и се пече за около 30 минути. Изчакайте, докато готов пай се охлади, го нарежете на парчета и да осигури на плочи.

Рецепта за орехов брауни с шоколад

• Масло - 150 гр.
• Черният шоколад - 150 гр.
• Кафява захар - 150 гр.
• Ядки - 100 гр.
• Какао на прах - 1 супена лъжица. кутии.,
• Пшенично брашно - 100 гр.
• Дезинтегрант - 1 ч. Се крие,.
• Egg - 3 единици.
• Пудра захар,
• Канела.

Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Накълцайте гайките.

Смесете разтопеното масло и шоколад. В друга купа, свържете захар, брашно, какао и счукани орехи.

Счупете яйцата в купа разбийте малко, и ги изсипете в купа с брашно и други сухи съставки. Разбъркайте добре.
Свързване на шоколад смес с брашно, разбърква се добре и се изсипва в силиконова матрица. Печете тортата за около 20 минути при 160 градуса. Изключете фурната и оставете на топло скаут за 10 минути.

Извадете десерта от формата и се нарязва на сладкиши. Поръсете ги с пудра захар и канела.

Брауни рецепта с сини сливи

• Неподсладен тъмен шоколад - 150 гр.
• Масло - 110 гр.
• Кокошите яйца - 3 бр.
• Захар - 200 гр.
• Брашно - 130 гр.
• Режеш - 150 гр.
• Печене прах - 1/2 чл. кутии.,