Мирис ryadovok какво гъби Достум мирис, вкус ryadovok

Миризмата на лилаво и бяло, когато варени ryadovok

Миризмата вид ядива гъба ще зависят от вида: тя е годна за консумация. Имайте предвид, че повечето от тези плодни тела все още имат специфична миризма бледен и горчив вкус. Някои гъбички вид ядива гъба дори вкуса като прах или сапун.

Например, вид ядива гъба лилаво, пренебрегвайки условно годни гъбички миризма на парфюм. След продължително накисване за 2 до 3 дни, е необходимо да се вари в продължение на 30 минути в подсолена вода с прибавяне на лимонена киселина. Едва след това миризмата изчезва виолетка, тя може да се маринова, туршия или зарибителен материал.

Друг тип ryadovok като прах миризма - вид ядива гъба бяло. В качеството си на отровни гъби, той има не само неприятна миризма, но горчив вкус. Опитни гъбари винаги около този вид ядива гъба страна, въпреки че това е прикрито като млад гъба или бели гъби. Ако това се нарязва, рязкото миризмата на прах веднага става ясно каква гъба. Белите вид ядива гъба расте в малки групи или самостоятелно. Това може да се види не само в гъсти гори с преобладаване на бреза, но и в паркове, гори и поляни. Някои гъбари твърдят, че белите вид ядива гъба с напукана миризма на газ или сапун. Младите екземпляри от отровни гъби имат по-слаба миризма от зрели представители. Дори и след продължително киснене и готвене миризми вид ядива гъба бели изчезне. Но този процес не е необходимо, тъй като отрова гъби.

Вкусови качества ryadovok

В вкус вид ядива гъба годни и условно годни почти не се различава от други гъби, които могат да се консумират. Въпреки това, много берачи на гъби, особено начинаещите, се страхуват да ги събират, защото всички имат вид ядива гъба интересна ярка или бледа цвят, който е характерен за някои неверни колеги и дори отровни гъби. Ето защо е важно да бъде в състояние да се прави разлика, годни за консумация видове ryadovok.

Не забравяйте основното правило на гъби берач: "Аз не съм сигурен - не го приемайте!". Събирайте само тези видове гъби, в който можете да повярват. И ако има и най-малкото съмнение, че е по-добре да се откаже от идеята да се сложи гъбите в кошницата. В допълнение, ryadovok на миризма говори много: ако неприятно, е брашнен или Dustov аромат - една отровна гъба.