Миксери Начало

Фенове на понички и сладкиши, посветени, или как да се хранят семейството и гостите без да се счупи си енергиен баланс

Като се започне да се работи с теста, не можех да не мисля за това как да се опрости процеса на смесване, за да се отърве от летящи във всички посоки на брашно, които след това много трудно да се събират. И ако трябва да се месят тестото много и бързо, а също и на гостите са почти на прага? За помощ при такава ситуация дойде месене за дома.

Обикновено, миксери се използват в производството - в кафенета, сладкарници, ресторанти и други заведения, където изпечени хлебчета и хляб собствено производство.

Конструктивна особеност на смесители

Има няколко вида машини за месене.

Особено внимание при избора на устройството трябва да бъде поставен върху броя на скорости в кола. В съвременните единици този брой варира 1-10.

Особености купа (чаша)

Изборът на смесител за дома: бисквити, торти или кифлички?

При избора на половинка, който може бързо и месят тестото без необходимото количество работа, трябва да се определят няколко критерия:

- Какво тесто често трябва да произведе (shortcrust, мая, несъвършена).
- Характеристики на партидата, наличието на допълнителни функции.
- Изпълнение (от това зависи от капацитета на купата).

Производителите и модели на местни смесители: качество, производителност и цена в "една бутилка"

Избирането на точно това, което е необходимо за миксер къща, е необходимо да се определи на производителя и цената.
Днес на пазара представени много Тестобъркачки, цената на която понякога е в пъти различни един от друг. Няколко примера за най-популярните марки и модели:

Миксери Gastrorag. произведени в Китай - един от най-евтините. Цената на планетарна месене машината на тази марка започва с 200-300 долара.

Снимка: www.gastrorag.ru GASTRORAG QF-B5

През миналия век, най-известните американски марка KitchenAid доставки за световния пазар на домакински уреди смесители тесто. Продуктите са на отлични технически характеристики, за да запази марката водеща позиция сред най-известните производители на смесители, планетарни смесване. Подходящ за домашна употреба, като KitchenAid 5KSM150PSE модел с 4.8-литров купа. Устройството може също така да бъде свързан към 12 дюзи :. сокоизтисквачки, мелница и т.н. на цената за единица е около 1000 $.

Снимка: nrgstore.ru KitchenAid Artisan 5KSM150PSE

Планетарна комбайн от Италия - «Olimpic Multifunzione». Камион с купа обем от 5 литра и 1000 W е насочена към бързо готвене на малки количества различни видове текст. Неговата универсалност е впечатляваща - той е в състояние на тестото, дори паста, което я прави гъвкава и tayaschim устата. Цената на модела е около $ 500.

Снимка: marcato.com.ru Olimpic Multifunzione

Немски производители са бюджетна марка за смесители «Clatronic» тест. С не много голям капацитет за смесване и ниска скорост на обработка, тази техника е известен със своите електроника. За дома модел Clatronic KM 3323 тест за добре отлично приготвени с капацитет от 5 литра и мощност от 1000 W, цената, която започва от $ 160. Само трябва да се сложи в колата всички елементи, необходими, за да настроите параметрите на дисплея и след кратък период от време, за да се получи крайния продукт.

Снимка: nadavi.com.ua Clatronic KM 3323

Един съвет от мен. При закупуване на миксери отбелязват присъствието на таймер, който ви позволява точно настройване на часа на месене и тихо си вършат работата.